你要是跟兰州人说“我们去吃兰州拉面吧”，...

分三次加水和面时，将所用面粉倒在案板上，...

在兰州的街头巷尾，随意踏进一家面馆，总能...

“一细,二宽,三韭叶,下个撒呢?”“二细...

根据中国财经经济出版社出版的一套《中国菜...

兰州碧富宫牛肉面的制作工艺和口感独特，使...

兰州拉面是汤面，而且还是“清汤面”，它的...

兰州牛肉面本质的文化元素被忽视了，比如牛...

现在的兰州拉面基本上是以速溶蓬灰为主，但...

吃出牛肉面的感觉，对于游客来说并不容易。...

兰州牛肉面是兰州的一道标志性美食，许多人...

牛肉面馆在所有快餐店中占32%，但每天的...