迄今为止,已发现的益生菌大致可分为三大类,即:(1)乳杆菌类(如嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、詹氏乳杆菌、拉曼乳杆菌等等),(2)双歧杆菌类(如长双歧杆菌,短双岐杆菌、卵形双歧杆菌和双歧杆菌等等),(3)革兰氏阳性球菌(如粪链球菌、乳球菌、中介链球菌等等)。此外,还有一些酶和酵母菌亦可归入“益生菌”范畴。通常,应用于人体的益生菌有双吱杆菌、乳酸... 【查看详情】
人的消化系统由胃、小肠和大肠组成,起着食物消化和营养吸收的重要作用。胃液的pH值非常低,大约为2,这种酸性环境可以有效阻止外来细菌进入肠道。然而,一些不耐酸的乳酸菌在这样低的酸度下会失去活性,例如保加利亚乳杆菌。尽管胃内的细菌数量相对较低,但胃壁常常寄生着大量的微生物菌群。这些菌群主要由耐酸的乳酸菌和链球菌组成。在人出生后的早期,这些细菌... 【查看详情】