购买时选择正规厂家购买，价格可能很高，但设备质量有保障，正规厂家售后服务充分，可以放心使用。设备本身的质量在今后的使用过程中非常重要，设备本身的质量使用时间长，故障、损坏的概率低，设备本身的质量差的话会花费很多修理费用，不会赔偿损失。因此，购买时设备本身的质量特征、售后服务等问题是重要的参考指标。也许有些消费者对油水分离器的功能等不太了解，所以在选择购买时感到困扰，可以和有关销售员商量，听取专业的解答。餐饮业中的油历经长期的闲置不用及其别的渣滓的混和，会出現油渍变重的状况。餐饮室外油水分离器生产商
一般要求处理精度不是特别高的工业、加工业和餐饮厨房油水分离器都采用重力分离法。处理精度高的场所一般选择离心式分离法。再看油水分离器材质。市场上目前存在不锈钢，玻璃钢，铸铁，铝制，食品级树脂或PVC等材料。**种属于抗压性比较好的材质，这几种材质中，抗压性和耐腐蚀性以不锈钢为更好。价格也相对较高.食品极树脂或PVC抗压性较差，价格也比较低，一般不宜选。餐饮油水分离器的功能：高效油水分离：可分离污水中液态及凝结的动植物脂肪和油脂。自动刮油——自动刮除上浮在表面的浮油层，并收集在集油槽内。自动加热——将集油槽内和管路内的浮油自动加热，使之处于融化状态，利于排出油脂，便于北方地区和温度较低环境的使用。智能控制——采用可编程控制器(PLC)控制整机运行。辅助排污泵——配置辅助排污泵和管路系统，便于维护和排除意外来水之需。餐饮行业油水分离器设计油水分离器合理的设置，有效的把固体悬浮物、浮油、污水自动分离。
一般饭店闭店以后必须开展卫生管理，而针对饭店的环境卫生清理则必须很多的人力资源，特别是在是应对油渍四处是的餐厅厨房。只有应用油水分离器能够非常好的减少人工成本，在停业以后做环境卫生无需再单独对油迹等食糜开展分离出来，即便是手指少的状况下也可以迅速搞好卫生条件。油水分离的技术性优势明显，可以降低人工成本又可以改进环境卫生难题，并且也有一整益处则是购买设备的价廉物美，不用担忧油水分离器价钱过度价格昂贵而用不了，算是上是花偏少的钱有着非常好的应用感受，因此大部分饭店都可以常看到这类设备。
油水分离器管理维护：内部防腐，1.小型油水分离器的内部防腐，原油刚刚从地下开采出来的时候，温度是比较高的，由于酸性气体的存在，原油（油，水，气混合液）是很有腐蚀性的。如何防止高温防腐，一直是个课题。2005年后，高温防腐高分子复合材料成为高温防腐的一大方法，作为高效，廉价的，高性能油水分离器保护技术受到企业的信任。高分子复合材料在这方面的优势明显，高温性能较过一般的涂层技术，耐腐蚀性能往往较过耐同样温度的涂料，而且耐磨，这些都是其他涂料系统无法比拟的。无动力油水分离器一般在处理量小的情况下，需要简单的人工维护。
发现油水分离器出现问题时，就不要对设备进行使用了，因为有可能只是哪里的配件出现了松动，或者是出现了一点点的小问题，如果再进一步对它进行使用，就会让小问题变成大问题，本来很简单就可以进行维修的，结果后来出的费用更要多一些。所以使用的企业发现油水分离器出现问题，就不要再对他进行任何的操作，直接等着厂家的工程师上门来进行维修就可以了。餐饮油水分离器的环保功能：污水自动强排提升——将处理达标后的污水自动强行排出至沉降井内。自动强排除渣——自动收集污水内的残渣，并随污水强行排出，免除人工清掏。自动强排除泥——可定期自动将大量的细小沉淀物搅拌悬浮的同时，利用排污泵把沉淀物经管路排除至室外的污水沉降井内，避免定期清掏，更避免沉淀物发酵产生有毒有害气体，保证地下室环境空气的洁净和卫生。自清洁系统——创新的餐饮杂物分离和臭味控制系统集成技术。床置型是餐饮油水分离器的一种类型。南京供应油水分离器
吊装型是餐饮油水分离器的一种类型。餐饮室外油水分离器生产商
油水分离器安装使用说明：施工作业程序，放线—挖基槽—排地下水—垫层找平夯实—垫粗沙—化粪池就位安装—接管注水—分层回填—砌连接井、检查井—现场初步验收—做地面、路面或绿化。放线挖槽坑，使用者应根据工程设计图纸中化粪池的型号、按型号尺寸、标高、放灰线开挖基槽并符合国家有关施工规范的各项规定。在地下水位较高的条件下，开挖坑槽必须排水，以保证干槽施工。处理基底垫层，采用黄沙厚150-200mm，剔除砂中夹带的较大的尖角砖石或硬杂物，并找平夯实，准备化粪池安装就位。餐饮室外油水分离器生产商
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