台州**食堂承包价格

卫生管理 所有食品从卫生抓起，公司一直注重员工的卫生饮食健康，定制了各种相关卫生管理规章制度，要求各部门严格遵守执行并落实每一步工作细节，真正让员工感受到吃出健康美味。 个人卫生管理 ①员工须持卫生防疫站健康证方可上岗，并定期接受体检。 ②员工须接受卫生培训，保持个人卫生，养成良好的卫生习惯，做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗衣服、勤洗被褥、勤换工作服，使自己保持良好的工作风貌。 ③在工作范围内不得随地吐痰、吸烟、留长指甲、涂口红等；工作时间中严禁谈笑打闹、不得在厨房内洗涤衣物。 ④保持良好的卫生操作习惯，上班时穿好工作服，戴好标识牌、工帽、口罩，不得对食品咳嗽、打喷嚏及其它不卫生动作，不允许用勺直接尝味。 ⑤员工有感冒等疾病时须休假，以免造成食物腐坏。好灶鑫餐饮无锡好灶鑫餐饮服务有限公司。台州**食堂承包价格

食堂承包 一、全托承包式 >> 客户提供场地、水、电、燃料。 >> 客户自定职工伙食标准。 >> 我们公司负责投资厨房设备，合同期按投资金额多少来拟定，如合同期满不再续约，厂方要适价购取厨房设备。 >> 我公司负责预支伙食费用，采购原料，加工制作。 二、半托承包式 >> 客户提供现有的厨房设备、场地、水、电、燃料。 >> 我公司负责提供专业人员、清洁费、损耗、维修等费用。 >> 我公司负责采购、烹饪及管理，并垫付一个月伙食费用。 三、快餐配送式 >> 客户提供就餐场所、提供就餐人数，约定快餐标准。 1、盒饭快餐配送：根据客户就餐要求，准时送达完全包装好的快餐。 2、现场配餐：根据客户就餐要求，准时送达制作好的未分配的快餐。 >> 我公司在本公司中央厨房内加工制作快餐并负责运输配送到客户工作地，一切费用由我公司负责。南京食堂承包报价无锡好灶鑫餐饮服务有限公司食堂托管。

食堂外包能带来哪些好处？ 1、采购安全 伙食自办食堂采购与供应商容易挂钩，易发生损公肥私。单个食堂由于进货的数量较少，议价的成本会偏高；在质量方面，有效的监督管理，以保障食品原材料的质量和安全。 2、预付伙食费 食堂外包公司实行的预付伙食费，实行先吃饭后付款的承包方式，结帐方式双方商定定期结付，为公司节省支出一个月伙食费的麻烦，省去了公司这一部分的运转资金。 3、责任风险 食堂风险主要是指：餐饮安全和餐饮质量。如果出现食物中毒事件，将对一个企业造成致命的打击。避免食品安全事故，需要专业的食品安全管理人员，必须具备《食品安全管理员培训考核合格证》证书。对厨务人员要经过严格培训，规范操作，每天的监督检查要落实到位。同时，食堂承包商会投保100万以上的公共卫生险，预防发生任何安全事故，食堂承包商都是事件的主体负责人，从而为企业规避了风险。

四、中西自助餐、套餐方式 >> 客户方提供场地、厨房设备、水、电、燃料。 >> 每餐设有多种菜品面食，顾客可选择自助餐或套餐、自选餐，价位不等。 五、委托管理式 >> 客户提供场地、设备、水、电、燃料及原材料。 >> 我公司委派专业人员进行烹饪、厨务管理。 >> 我公司收取一定的管理费。 六、原材料配送 >> 客户提供日需求量，下订货单。 >> 我公司负责配送粮油、肉类、配料、蔬菜等。 七、顾问辅导式 >> 我公司派专业人员到客户方进行技术以及现代厨房管理辅导。 >> 客户方支付一定数额辅导费。 八、美食广场模式 >> 根据经营场所按照美食广场风格进行设计装修，合作方式可以协商。 >> 设立多个各种风味特色窗口，由顾客任意选择。苏州好灶鑫食材配送。

一、中晚餐窗口规划   8元套餐   1大荤+1小荤+1素菜+花式靓汤+米饭/馒头   特色美食餐   根据员工需求适时增加与   工作餐相同价格的特色套餐   二、调味小站   因为员工来自全国各地，地区差别、 口味不同。 为了丰富员工的个性口味，我们在 餐厅的一角放置：辣酱、海鲜酱、花生酱、醋等调料供员工自由调配。   三、食材采购体系   为了保证食材原料的质量及份量，好灶鑫餐饮先后在苏南苏北等地区成立并   注册了好灶鑫生鲜配送，主要负责食材采购、物流配送。由它做为起点，发展和   支配所采购的物品贯穿到各个运营点中去。为适应不同客户的不同要求，我们一   直供应着***质和******的产品。供应商与我们各运营点之间的有效沟通对采购   进程中的物料控制管理极为重要。食堂承包专业餐饮托管公司。南京食堂承包报价

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(1)厨房工人卫生要求食堂合同 1.厨房工人有必要去城市的疾病控制区进行健康检查。只有当他们合格并获得健康证书后，他们才能上岗。 2.获得健康证明的员工须每年进行一次健康检查，只有在获得当年的健康证明后才能继续工作。获得健康证书一年以上者被视为无证。、 3.厨房经营者发现患有痢疾、伤寒、***性肝炎等消化系统传染病(包括病原携带者)，不得从事食堂经营。其影响食品卫生、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及在健康检查期间妨碍食品卫生的其他疾病。 4、如果发现违反情况攻击的准则，则追查负责人的责任。 (2)食堂环境卫生要求 1.厨房和餐厅的门窗、天花板和电风扇需要每周清洁一次。 2.餐厅的桌椅应定期摆放，每天清洁，无油污和污垢。 4.及时根除浪费、丢弃食物等。 5.厨房不允许吸烟。 6.以上工作应按照培朗食堂的卫生标准进行。 (3)餐具清洗消毒卫生要求 1.坚持除渣、洗涤剂洗涤、清水洗涤和消毒柜高温消毒四大洗涤消毒程序。感官检查应轻、干净、收敛、干燥，以满足消毒要求。 2.无菌备用餐具整洁有序；橱柜防尘，无杂物和油污。 3.水槽应该特别使用。使用后，应清洗干净，无残渣、油脂，外观清洁。台州**食堂承包价格

无锡好灶鑫餐饮服务有限公司是一家 中国制造业的快速发展，企业的后勤工作面临更多挑战，由于后勤工作管理繁锁，人力、物力投入 较大，取得的效果却很难尽如人意。生活，应该是简单的。一些锁碎的事情，交给我们，在满意中固下来，成为习惯，把时间留给更值得关注的事情，生活便由此简单、流畅。   无锡好灶鑫餐饮管理有限公司是集承包大中型企业、医院、学校食堂、食材配送、厨房设计为一体 的专业服务公司，并为写字楼、产业园区等提供定制化服务模块，欲打造成国内创新团餐的**品牌!   经多年的实践、发展和创新，现全国拥有门店10余家、服务企业单位20余家，业务范围遍及长三角 (南京、苏州、无锡、上海、杭州)、珠三角(深圳、东莞、广州)及京津冀等地。   我们的目的是：用我们的专业运营取代您的食堂管理难题，通过降低原材料成本，优化资源配置， 提高贵公司员工用餐质量，增强企业凝聚力，从而达到“双赢”。   展望未来，我们更有信心和您们一道拥抱明天，我们将一如既往地秉承“真心为客户着想，努力为 客户分忧”的宗旨，再接再厉，力求为企业员工提供更科学、更合理的优良服务。的公司，是一家集研发、设计、生产和销售为一体的专业化公司。好灶鑫深耕行业多年，始终以客户的需求为向导，为客户提供***的食堂承包，食堂托管，快餐配送，食材配送。好灶鑫致力于把技术上的创新展现成对用户产品上的贴心，为用户带来良好体验。好灶鑫始终关注食品、饮料市场，以敏锐的市场洞察力，实现与客户的成长共赢。