什么是厨余垃圾？ 包括居民家庭产生的剩菜剩饭、菜根菜叶、瓜果皮核渣、动物内脏、过期食品等食品类废物以及农贸市场的有机垃圾。 垃圾分类的重点是厨余垃圾和其他垃圾的分类。根据近5年北京市垃圾成份监测数据，北京市生活垃圾中厨余和餐厨垃圾含量在50-60%之间，占生活垃圾的一半以上，当厨余垃圾和餐厨垃圾混入生活垃圾之后，卫生填埋的渗沥液产量大（污染空气，污染地下水源和土壤）、堆肥则面临产品杂质高的困难、焚烧发电时热值偏低，因此厨余垃圾分类是垃圾分类的重点。 厨余垃圾在热值、有机物含量、含水率等方面具有不同于其他生活垃圾的特点，已成为一种典型的垃圾类型，单独分类有利于提高生活垃圾的综合利用效率。 经分类后集中收集的厨余垃圾资源化利用价值比较高，可堆肥处理生产有机肥或土壤改良剂、厌氧发酵制备沼气、高温消毒或生物处理后可生产蛋白饲料、蚯蚓处理、生物发酵合成聚乳酸可降解塑料、生物发酵制氢等。厨余垃圾设备只需将厨余滤水后放入处理机内就可以离开，处理机自动搅拌、自动除湿处理。餐饮生活垃圾处理设备供应商
厨余垃圾处理设备制造行业是一个相对特殊的行业，它有别于其它机械生产加工行业，由于其加工对象的特殊性，也决定了餐厨垃圾处理设备制造行业必然具有独特性。本文对厨房垃圾处理设备的现状进行了分析：以目前的发展状况来看，我国的厨房垃圾处理工作尚处于起步阶段。无论从厨房垃圾的处理设备的作用还是从相关生物处理技术的角度，我国的厨房垃圾处理技术都还有相当的发展空间。当前厨房垃圾处理设备主要有两种类型：一种是小型厨房垃圾处理设备，主要是一些专门处理厨房垃圾的机器或机械；这种厨房垃圾处理设备的规格和处理进度都比较缓慢。二是规模较大、相对专业的厨房垃圾处理设备，主要是指能进行大规模垃圾处理的流水线作业方式。这种废料处理设备具有较强的专业性，主要是指一些能够进行大型废料处理的流水线操作方式。 厨房家用垃圾处理器供货公司厨余垃圾设备具备数据记录和上传功能，记录、上传设备运行数据。
厨余垃圾设备实现厨余垃圾减量化、无害化、资源化处理。具有良好的社会效益、环境效益、经济效益。还能够做成有机肥料，给企业的植被施肥，是非常环保的处理方式。大型商用厨余处理机是当厨房垃圾固液分离区时，粉碎装置将其中的固体，如菜渣，剩饭，骨头等杂物粉碎成渣进行固液分离，利用油比水轻的特点使油污水在经过特殊设计的水槽内进行自然分离分层，废油通过管道被抽水泵抽到收集桶收集起来，经过处理的污水可以直接排放到排污管道内，而粉碎成渣的厨房垃圾通过好氧菌的发酵变成了有经济价值的有机肥料。大型商用厨余处理机经过人工筛选，将塑料垃圾和厨余垃圾中的少量玻璃瓶，金属品，陶器和其他杂物进行筛分，然后进入破碎机破碎成颗粒。
指家庭厨余垃圾、餐厨垃圾和易腐垃圾。主要包括：居民家庭日常生活过程中产生的菜帮、菜叶、瓜果皮壳、剩菜剩饭、废弃食物等厨余垃圾；从事餐饮服务、集体供餐活动的单位（含个体工商户)产生的食物残余、废弃蔬菜瓜果和废弃食用油脂等餐厨垃圾；农贸市场、农产品批发市场、超市等产生的蔬菜瓜果垃圾、腐肉、肉碎骨、蛋壳、畜禽动物内脏、水产品废弃物等易腐垃圾按照厨余垃圾投放要求，厨余垃圾应从产生时就与其他类别垃圾分开归类、单独收集，去除食材食品的包装物并沥干水分，不得混入纸巾餐具、厨房用具等杂质。厨余垃圾应参照《泸州市餐厨垃圾管理办法》中对餐厨垃圾的有关要求，实施油水渣分离，并将油和渣部分集中收集，由垃圾分类责任人转运至就近接收点交付餐厨垃圾运输单位。难以生物降解的贝壳、大骨头、毛发、榴莲壳等，作为其他垃圾投放。条件成熟的小区，厨余垃圾纳入我市已建成的餐厨垃圾收运处理体系处理，由垃圾分类责任人将收集后的家庭厨余垃圾转运至周边餐厨垃圾收运点；条件暂不成熟的小区，家庭厨余垃圾投放至其他垃圾处理。厨余垃圾设备可对厨余垃圾地进行粉碎研磨、干湿分离、油水分离，实现源头减重减量的功能。
2019年修订的《北京市生活垃圾管理条例》（以下称《条例》）将原条例中的“餐厨垃圾和厨余垃圾”统称为“厨余垃圾”。《条例》第七十七条第二项规定：“厨余垃圾，是指家庭中产生的菜帮菜叶、瓜果皮核、剩菜剩饭、废弃食物等易腐性垃圾；从事餐饮经营活动的企业和机关、**、学校、企业事业等单位集体食堂在食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的食物残渣、食品加工废料和废弃食用油脂；以及农贸市场、农产品批发市场产生的蔬菜瓜果垃圾、腐肉、肉碎骨、水产品、畜禽内脏等。其中，废弃食用油脂是指不可再食用的动植物油脂和油水混合物。”《条例》明确了“厨余垃圾”的范围，对北京市相关执法机关处理厨余垃圾饲喂生猪案件提供了依据。厨余垃圾设备出渣水分含量不会受到入料速度的危害，和其他机器设备非常容易配套设施。厨余垃圾处理器品牌排行榜
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厨余垃圾处理设备的特点：1.消除源头污染。从源头控制污染物，避免收集、运输过程中扔、撒、滴、泄漏造成环境污染。该处理方式为封闭式处理，无恶臭、无渗滤液排放，对周边环境无污染。2.把废物变成宝藏。油水分离后，油收集后制成生物柴油，干湿分离后的固体废渣通过好氧发酵制成高效有机肥料，两者经济价值高。3.能耗低。整机采用六大节能消耗设计：用电优化设计，线性控制，保温全方面，加热效率高，热回收利用，独特的节能系统，降低运行成本。餐饮生活垃圾处理设备供应商
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