硒单质是红色或灰色粉末,带灰色金属光泽的准金属。在已知的六种固体同素异形体中,三种晶体(α单斜体、β单斜体,和灰色三角晶)是重要的。晶体中以灰色六方晶系为稳定,密度4.81g/cm3。也以三种非晶态固体形式存在:红色、黑色的两种无定形玻璃状的硒。前者性脆,密度4.26g/cm3;后者密度4.28g/cm3,另外一种是胶状硒。电离能为9.752电子伏特。硒在空气中燃烧发出蓝色火焰,生成二氧化硒(SeO2)。与氢、卤素直接作用,与金属能直接化合,生成硒化物。不能与非氧化性的酸作用,但它溶于浓硫酸、硝酸和强碱中。硒经氧化作用得到二氧化硒。溶于水的硒化氢能使许多重金属离子沉淀成为微粒的硒化物。硒与氧化态为+1的金属可生成两种硒化物,即正硒化物(M2Se)和酸式硒化物(MHSe)。正的碱金属和碱土金属硒化物的水溶液会使元素硒溶解,生成多硒化合物(M2(Se)n),和硫能形成多硫化物相似。体内硒含量特别低,而体内缺硒的人易被肝炎病毒传染。重庆5N硒粒
在男性的液体中也有一定量的硒,从而能保护精子中的DNA——硒水平过少与不育也有关系。需要多少?那我们需要多少硒呢?RDA是55μg——这是根据能“好大化谷胱甘肽过氧化物酶的活动”的硒量设定出来的,许多营养学家认为这个设定太低了,因为硒的作用远远不止于此。就像我们在上述各种例子中看到的:每天补充200μg的硒,有各种修复肠道、恢复甲状腺、抗不好的效果(而更高的量没有更好的效果了)——那么这个量会不会就是好好的呢?但是一个对35000个男性做的7年调查发现,每天补硒200μg并不有助于防止前列腺不好、肺不好、结肠不好……对这项调查,我们可以做两层理解,前列层是:我们不需要一直补充200μg每天的硒。有营养学家推荐,为了尽可能降低患不好的风险,在初期每天摄入200微克的硒,至少持续6个月——而之后不需要维持这种摄入量,因为不会再有更好的效果——血液硒水平越高,补硒的收益越小。第二层是:不好的根源不是DNA受损,而是线粒体失效。DNA受损只是线粒体失效后细胞不好变过程中发生的现象之一(见《不好,贪糖者;贪糖者不好。》)——硒只是能维护DNA,而不能从根本上维护线粒体,所以其“抗不好”的效力还是有限。补硒怎样达到200μg的摄入量呢。安徽4N硒粒加工从而维护细胞正常生理功能,Allen等(1995)报道,当日粮种硒水平较低或前面适时。
大约有100μg的硒;每周再吃一个猪腰子(250g),300g羊肝,平均每天就有120μg的硒;然后每周再找每天,吃些三文鱼之类的……再吃些大蒜香菇和蛋黄……每天200μg,完全不成问题(都犯不上惊动巴西坚果和柴鱼片)……这么简单?你可能会在国外的某些网站上发现,某些种子(不算巴西坚果)的硒含量也很高。比如葵花籽,每100g有95μg的硒;再比如小麦(全麦),每100g也能含有54μg的硒(超过红肉!);大豆也有18μg。(但是其他谷物就不行了,比如大米,每100g大约只有5~7μg的硒。)那么农工业饮食者如果以全麦面粉(精加工面粉的硒含量会下降到大约15μg/100g)为主食,就也不会缺硒了?但还有吸收利用率的问题——在这方面植物中的普遍不及肉类中的,有研究做过对比:小麦中的硒,虽然也能和肉类中的硒一样提升血浆硒水平和谷胱甘肽过氧化物酶的活动水平,但却不能像后者一样提升红细胞的硒含量(具体原因未知)。更重要的是:植物中的硒含量非常不可靠——因为它们本身不怎么需要硒(不像动物),所以它们并不“关心”自己的硒含量:自己生长的土壤里有多少,就捎带上多少;“富硒”可以,“缺硒”也没有问题。而作为一种稀有元素,硒在不同地区的分布量差异很大。
由TEMA国际学术**会**、加拿大多伦多大学教授maryLabbe女士以及TEMA14大会执行**、美国康奈尔大学教授雷新根先生亲笔签名授发了“世界硒都”荣誉证书。词条图册更多图册解读词条背后的知识蝌蚪五线谱北京市科学技术协会信息中心官方帐号从“月亮女神”到人体必需人类追寻它用了200年近年来硒广受世人关注,含硒的食品、保健品纷纷上市,比如富硒茶、富硒蛋、富硒米等,让人目不遐接。各种媒体的宣传报道也声称,硒是人体必需的营养元素,补硒不容忽视。追本溯源,从***实验到各类硒产品在不同领域的广泛应用,科学家们前赴后继,前后花了整整200年!2019-09-0651阅读9792参考资料1.陈辉.现代营养学:化学工业出版社,2005:55-562.天然植物活性有机硒研制成功.人民网.2015-02-07[引用日期2015-03-17]3.天然植物活性有机硒研制成功.新浪网.2015-02-07[引用日期2015-03-17]。中国科学院**对巴马的研究表明:巴马土壤、谷物中的硒含量高于全国平均水平10倍以上。
现在的健康资讯之多,给我们造成了一种印象:只要不是加工食物,什么都能“抗不好”(好吧,许多加工的也能……)。貌似人们(尤其是素食主义者)会不断地(甚至大量地)吃下各种能“抗不好”的食物,但不好症仍然在泛滥(而且越来越年轻化)。也许,我们对各种“抗不好”的说法从未曾太当真,只是随便信了两下,然后继续自己的生活——就像我在几年前听到“硒能抗不好”的说法时一样。不过看来,对于硒我们应该当真了……硒人体内大约含有20mg的硒。这种非金属的矿物质在化学特性上类似于硫——我们知道,硫主要存在于各种含硫的氨基酸,比如蛋氨酸、半胱氨酸、胱氨酸内——于是硒也可换掉硫存在于其中,这就有了:“硒代蛋氨酸”(主要存在于蔬菜,尤其是菌类蔬菜内)、“硒代半胱氨酸”(主要存在于肉里)和“硒代胱氨酸”——前两者是食物中硒的主要存在形式(有机形式)。食物(比如西兰花、圆白菜、酵母)中也可能有无机的硒,比如硒化物、亚硒酸、硒酸。硒在人体内主要参与形成某些酶,这些酶大多数都有抗氧化功能,比如谷胱甘肽过氧化物酶、硒蛋白P、硒蛋白R,还有些能活力或压抑甲状腺素质,或者帮助把T4转化为T3(所以极度缺硒也会造成类似于甲减的症状)。百岁老人血液中的硒含量高出正常人的3-6倍。沈阳4N硒锭加工
他提出一个成年人每天对硒的适宜摄入量是50-250微克。重庆5N硒粒
硒可保护视网膜,增强玻璃体的光洁度,提高视力,有防止白内障的作用。防止***硒是维持心脏正常功能的重要元素,对心脏肌体有保护和修复的作用。人体血硒水平的降低,会导致体内***自由基的功能减退,造成有害物质沉积增多,血压升高、血管壁变厚、血管弹性降低、血流速度变慢,送氧功能下降,从而诱发***的发病率升高,然而科学补硒对预防***、***、动脉硬化等都有较好的作用。防止克山病、大骨节病、关节炎缺硒是克山病、大骨节病、两种地方性疾病的主要病因,补硒能防止骨髓端病变,促进修复,而在蛋白质合成中促进二硫键对抗金属元素***。对这两种地方性疾病和关节炎患者都有很好的预防和***作用。硒***排毒硒与金属的结合力很强,能抵抗镉对肾、生殖腺和***的0。硒与体内的汞、铅、锡、铊等重金属结合,形成金属硒蛋白复合而***、排毒。万物皆有一克,硒对这些重金属中具有排毒***的作用,被誉为“重金属的天然***剂”。了解到,谷胱甘肽过氧化物酶参与生物体的氧化过程,并且对氧化过程中产生的有毒物质具有***作用,而硒正是谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成部分。硒作为带负电荷的非金属离子,在生物体内可以与带正电荷的有害金属离子相结合,形成金属硒蛋白质复合物。重庆5N硒粒
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