即使是酒中部分作为原浆酒，度数一般只有55度以上，可以直接饮用，但没有经过贮存、勾兑，含有一定量的有害物质，口感也比较单调，不够顺滑，所以也需要贮存一段时间才适合饮用。当然市场上还有一些原酒是原酒兑原酒而来，可以直接喝，但本质上已经不属于原酒了，却依旧打着原酒的幌子售卖而已。消费者很难分辨酒型的真假，也就是说销售市场上不乏假冒伪劣产品，许多消费者买到的是假货，所以购买原酒时各位消费者需谨慎。只要是原粮的好酒，封存好长时间保存，酒精度数会自然的降低，就像人们所说的越是陈年的酒就越香原酒的道理自然也是一样的，好好的封存住，原酒自然也是具有收藏价值的，可以收藏。原浆酒指的是酿造出来不勾不兑的原始酒液，没有经过储存这才叫原浆酒。滨江区古井原浆酒价格
人们谈论酒经常说到基酒和原浆酒两个个名词，那么基酒和原浆酒有何区别？原浆酒即粮食加酒曲发酵成酒，完全是不勾不兑的原始酒液。记住重点是不勾不兑的酒。而基酒则是指就是基础酒，是度数较高没有进行过任何勾兑的原始酒液。是瓶装白酒的主要用酒。从概念上听起来这两者似乎毫无差别。但是实际上就酱香型白酒来说，两者之间还是不同的。首先基酒是需要经过一至三年储存之后进行勾兑成成品酒。一般比较**的品牌都是储存五年以上。而原浆酒指的是酿造出来不勾不兑的原始酒液，没有经过储存这才叫原浆酒。没有经过储存的酒，比如酱香型白酒的一轮次酒，二轮次酒是对身体有害的，喝了容易上头，度数也相对较高。管城回族区原浆酒白酒原浆加水后，因大量脂类物质的存在，会出现浑浊现象，这是鉴别原浆酒和非原浆酒的重要方法之一。
在发酵完成后的取酒中，还分为酒头、酒中、酒尾，酒头通常可以作为70度以上的原酒进行单独储存售卖、也可以作为调味酒使用，但通常作为原酒的，则是酒中部分55度以上的酒液，可以直接饮用，也可以作为基酒使用。品质比较高的酒头部分作为原浆酒是比较好的，香味物质是**丰富的，但由于高达70度以上，通常无法直接饮用，所以需要储藏多年后令其口感变得醇厚柔和才能用来饮用，而大多数时候，酒头这部分原酒，作为调味酒，来给基酒增香使用。
酿制流程不同纯粮酒是一款从开始研发到酿制，再到生产成功都是一条龙，也就是将粮食直接发酵而成的一款酒水。而且是用无污染的绿色粮食作物，如高粱、大米、稻谷、糯米、小麦等为原料，经蒸粮、固态下曲糖化、固态自然发酵、固态蒸馏出酒、过滤等工序，全部过程均为传统固态法手工酿造工艺，出酒时“掐头去尾、取其中间之精华”的过程。原浆酒则是将粮食通过制曲、发酵、蒸馏酿造而成的酒，酿制而成以后，完全是不勾兑不加水的原始酒液。将高低不等的酒水精心勾兑而成。原浆酒必须经过一定的勾调才能达到无色透明、香气芬芳、口感顺滑的要求。
原浆酒要怎么喝先贮存后再饮用，刚刚产出的原浆酒，一般含有硫化烃、硫醇等有害物质，这些物质会导致饮用后出现口干、等现象。所以新酒产出后必须贮存一定的时间，把这些有害物质挥发掉。一般而言新酒需要贮存1年以上才适合饮用。现在很多企业生产年份原浆酒也是这个道理。先降度再饮用，一般而言，贮存后的原浆酒仍需要勾兑才可以饮用。原浆酒度数较高，即使贮藏几年以上仍有60度左右，所以必须勾兑进行降度处理，才更适合饮用。对于不加勾兑的原浆酒饮用者而言，较好少饮为佳。有粮香、曲香、酒香、糟香味的是原浆酒，空杯留香越久越浓，原浆酒的含量也就越高。滨江区古井原浆酒价格
降度只能是原浆酒和“酒稍子”之间的调和。凡是加了水和食用酒精的勾兑，已经不是原浆了，而叫“勾兑酒”。滨江区古井原浆酒价格
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