广州高校团餐配送特点

前来送餐的骑手告诉记者，病情发生以来，几乎每家餐饮店都会做相关的测温消毒工作。而他们也通过电话联系的方式通知客户，将菜品放置在各小区、写字楼的指定位置，尽量不接触客户。送到的话，会给客户拍个照片，然后给他app上面发过去，然后再给他打个电话，通知一下说放在哪里，让他过来拿。因为我们本来就接触的人多，尽量做到一个，让我们不要接触到人家。除了日常消毒，减少桌椅摆放、隔桌安排就餐外，餐厅会让客人用餐前也必须测量体温，每桌登记至少一名就餐客人姓名和详细的联系方式。在就餐位上的话，我们会就是这种交叉地、交叉地安排用餐，就是有个间隔。然后一桌的话，就安排坐上两个，他们在对角坐着，目前方案是这样，也安排公筷。团餐服务项目含早餐、中餐、晚餐。广州高校团餐配送特点

市场监管和商务部门、行业协会应加强对供配企业的安全指导与监督，并指导和帮助餐饮企业做好复工工作。市场监管部门要加大对相关餐饮企业的监督检查力度，督促餐饮企业履行食品安全主体责任，严把食品原料的采购准入安全关，加强从业人员的培训和健康防护教育，严格按照餐饮操作规范的要求做好环境的清洁消毒，杜绝加工过程的交叉污染，加强送餐人员健康管控和车辆、容器的清洗消毒，每餐次的食品成品必须留样，确保食品安全和病情防控不出问题，并按要求开展自查自纠工作，自查报告报备属地市场监管部门。深圳医院团餐配送就团餐领域的研究和标准化规范而言，中国国内关于团餐的学术研究较少。

但它又无处不在，在相关单位机关、企业、学校、大型活动的食堂，甚至是飞机和高铁的饭盒，几乎都要与它打交道。它便是团餐。据艾媒咨询资料显示，2019年团餐市场规模占到1.5万亿元，是个万亿级的超级市场，赛道又宽又长，头部选手却寥寥无几。在国内，团餐较强强企业市场集中程度只有5%，在美国，团餐强就占有80%的市场份额，日韩强也占有60%。而且在中国较强强团餐企业中，营收超过30亿的企业只有3%，营收百亿以上只有一家。相较而言，中国团餐市场依旧非常分散，头部品牌也并不拔尖，具有巨大的开发潜力。

据市市场监管局相关负责人介绍，首批开展团餐配送的单位其服务对象以我市范围内的机关、团体、企业、事业单位为主，包括社会其他团体；服务项目含早餐、中餐、晚餐。配送方式以集中自提或配送为主，不提供到店用餐。配送方式由用餐需求单位提前与供餐单位商定严格执行（自取或送餐上门，均需在符合食品安全有效时间内）。有订餐需要的单位可提前与供餐企业以电话方式预订，供餐企业将根据分餐制要求，按人头统一打包供应配餐。目前，市商务局相关职能处室正积极协调有关部门，及时解决企业困难，努力保障企业扩大产能、服务到位。　 团餐配送方式由用餐需求单位提前与供餐单位商定严格执行。

自前几天军师谈了一下团餐食材配送行业的一些现状，引起了不少业内朋友的共鸣，现在就在几个做团餐食材的朋友过来拜访军师，大家就这个话题进行了一些粗浅的探讨，分享了一些各自的心得。正如之前军师所提到的是，现在团餐食材配送行业有点火，受到了不少资本的青睐，迎来了一个行业快速发展的机会。有些同行希望借助这个机会，让自己做强做大，毕竟这个市场规模都是万亿级别的。然而我国的团餐食材配送行业鱼龙混杂，从业者众，各个城市都有数量庞大的小型配送公司，真正上规模的企业没有几家，确实存在出现巨头的机会。资本的杀入让有想法的行业精英看到了希望，于是一场团餐食材配送+资本的大戏就拉开了大幕。通过第三方平台预订的餐食，由第三方提供配送服务。中山团餐配送特点

市场监管部门要加大对相关餐饮企业的监督检查力度，督促餐饮企业履行食品安全主体责任。广州高校团餐配送特点

把饭桌搬到了你的面前不用迈出门就可以吃到热气腾腾的饭菜饭点一到，马上开吃。每周一次餐具、农产品农药残留检测、油烟排放达标检测、以及厨房每月4次除四害消杀工作，从源头管控食品健康。打包配送：制作成成品封装到专门用的环保PP5餐盒里，装入保温箱中由专门用送餐车辆配送到指定地点，现场发放。饭菜卫生：绿色健康，严格把关的食材选取，规范的价格，和安全便捷的装盘流程，每一步都确保用餐的品质。性价比高：多种价位餐品供您选择，可开具正规发票。口味丰富：菜品一周五天不重样，且每周更新一次菜单，厨房配餐，口味丰富，送餐准时，卫生健康。 配送准时：自有专业送餐团队，安排统一配送，准时便捷。广州高校团餐配送特点

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