食品级双氧水被用于鱼、牛等食品加工中使用，具体的用量没有明确的规定，需要按照相应的加工条件使用，在熏青鱼和腌制的鸡蛋类产品中，食品级双氧水的用量标准为达到氧化剂效果，而在牛肚等牛内脏和四肢的加工过程中双氧水的比较大用量标准是达到漂白的作用。比如，某国外学者就用0.3%食品级双氧水处理墨鱼，结果显示经过浸泡后的墨鱼能够有效增加亮度值，减少红色值，墨鱼的颜色得到了地改善。在啤酒工业中食品级双氧水主要体现在无菌水的配制、发酵罐和管路以及鲜啤酒桶的杀菌消毒工艺流程上，其中无菌水的配制体积比为1:10000-1:30000，将其搅拌均匀后，就可以使用。 在桶装水的生产过程中，会采用液体的二氧化氯对桶装水的盛器进行杀菌消毒，但在使用过程中对操作人员的身体造成威胁，且程序较为繁琐，而相比较之下，食品级过氧化氢属于无色透明液体，虽然带有一定的刺激性气味，但整体性和安全性都相对较高。 工业双氧水可去味、脱色和消毒杀菌，还可用来处理被有机物污染的地下水和土壤。工业双氧水供应厂家鄂尔多斯
纯净的过氧化氢在任何浓度下都很稳定，但与重金属及其盐类、灰尘、碱性物质及粗糙的容器表面接触，或受光、热作用时可加速分解，并放出大量的氧气和热量。过氧化氢分解反应速度随温度、pH及杂质含量的增加而增加。温度每升高10℃，分解速度约增加1.3倍，分解时进一步促使温度升高和分解速度加快，对生产安全构成极大的威胁。pH为7的过氧化氢中性溶液稳定，当pH低（呈酸性）时，对稳定性影响不大，但当pH高（呈碱性）时，稳定性急剧恶化，分解速度明显加快。在常压下，气相中过氧化氢极限质量分数为40％，与之对应的溶液中的质量分数为74％。过氧化氢是强氧化剂，可氧化许多有机物和无机物，容易引起易燃物质如棉花、木屑、羊毛、纸片等燃烧。工业双氧水销售双氧水应存贮于阴凉、通风的库房中。
过氧化氢处理废水，主要依靠过氧化氢分解产生氧化能力很强的游离羟基。常用的H2O2-Fenton体系（成为Fenton试剂）已经用为处理剂，同时过氧化氢还常与其他方法（如臭氧氧化、紫外线照射等）联合使用以强化处理效果，处理那些难易分解的污染物。硫化物、物和酚类常用过氧化氢处理。用H2O2处理含SO2、H2S的废气时可生成硫酸，变废为宝。过氧化氢处理苯酚、甲酚、氯代酚等多种酚类的效果极好。在室温、pH值为3~6和FeSO4催化剂存在下，过氧化氢可快速破坏酚的结构，氧化过程中先将苯环分裂为二无酸，比较好生成CO2和H2O。过氧化氢还可用于印染厂和染料生产厂排出的废水的脱色。
过氧化氢不稳定，很容易分解为氧气和水，因此是相当安全的。比如研究证实，水发制品中的过氧化氢残留在浸泡过程中会逐渐消失，后续的加工也会很快将它破坏。2004年，世界卫生组织下属委员会（JECFA）的评估意见认为，过氧化氢在食物中的残留水平很低，等消费者吃到嘴里的时候早已降解得差不多了，根本不足为虑，因此也不需要制定“安全摄入量”。美国FDA也将过氧化氢列为GRAS物质（也就是相当安全），通常按生产需要量使用（也就是不限制用量）。比如在熏青鱼和腌制鸡蛋中的最大使用量为“达到氧化及效果”，在牛肚加工过程中的最大使用量为“达到漂白作用”。此外，过氧化氢还可用于果蔬的清洗消毒。工业双氧水（过氧化氢）粘性比水稍微高，化学性质不稳定。
双氧水作为氧化剂或过氧化剂的反应体系，一是要科学地进行反应安全风险评估，严防双氧水在碱性环境发生分解；二是建议提升工艺本质安全水平，改用滴加双氧水的工艺，严防双氧水过量与积累；三是对可能接触双氧水的设备或管道应采用不锈钢等不产生金属离子的材质，避免使用铁质搪瓷设备与搅拌设施，因搪瓷破损腐蚀产生铁离子。氧化反应釜采用碱液（氢氧化钠或氢氧化钾）打底，先加入双氧水，再滴加有机物进行过氧化反应。其风险在于，双氧水显碱性时极不稳定，且采用的氧化反应釜还是铁质内搪瓷，如果温度控制不合理或搪瓷破损，必将引发反应失控或腐蚀产生的铁离子引发双氧水分解。食品级双氧水在正常使用后不能有其它多余的东西留下。工业级双氧水浓度
运输时单独装运，运输过程中要确保容器不泄漏、不倒塌、不坠落、不损坏。工业双氧水供应厂家鄂尔多斯
工业用双氧水化学名过氧化氢，化学性质极不稳定，是一种强氧化剂，在化工生产上可用于制取硼酸钠，过醋酸、环氧化合物等，也可作为漂白和防腐剂。由于其含有大量蒽醌类有机杂质以及阴阳离子、机械杂质、铅、砷等杂质，食用会引起人体中毒，因此国家《食品卫生法》明文规定严禁用于食品加工。食品级过氧化氢化学式H2O2.纯过氧化氢为淡蓝色黏稠液体，可与水任意比例水混合，是强氧化剂。过氧化氢溶液，俗称双氧水，是无色透明的液体。其水溶液适用于医疗伤口消毒、环境消毒和食品消毒，正常情况下会慢慢分解成水和氧气。 卫生部制定的《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760－1996）规定看，过氧化氢作为添加剂用于生牛乳保鲜（严格限制用量和使用地区）和袋装豆腐干，不得检出残留。工业双氧水供应厂家鄂尔多斯
