硒（Se），1817年由瑞典化学家Berzelius从黄铁矿制酸厂铅室底部的红色粉状物质中制得。硒是稀散非金属之一，用途非常，可应用于冶金、玻璃、陶瓷、电子、太阳能、饲料等众多领域，还是动物体必需的营养元素和植物有益的营养元素等。随着世界经济的发展和新的应用领域的出现，硒的需求不断增长，对于硒的研究也越来越深入。目前，硫酸化焙烧法提硒技术是主要的提硒工业化工艺。硒在自然界的分布硒在自然界中极其分散，其在地壳中的丰度为10-9，极少有的硒矿床。硒与硫的性质相似，通常与硫共生，易与铜、铅、银等重金属形成硒化物，并以微量的形式分散于各种硫化矿物中，因此硒主要从铜、铅等的硫化矿冶炼副产品中得到富集和回收。他提出一个成年人每天对硒的适宜摄入量是50-250微克。攀枝花高纯硒锭
这些地区的人口76、肝病、心血管疾病等发病率很高，研究表明，低硒或缺硒人群通过适量补硒不但能够预防76、肝病等的发生，而且可以提高机体免疫能力，维护心、肝、肺、胃等重要部位正常功能，预防老年性心、脑血管疾病的发生。硒与心脏疾病对克山病的研究拉开了人们对硒深入探索的大幕，在随后的多年中，研究人员发现，在美国和芬兰等国高硒地区12、34的发病率比低硒地区明显低，脑血栓、风湿性心脏病、全身动脉硬化的死亡率在高硒地区明显低于低硒地区，这些结果均表明，硒在维持心血管系统正常结构和功能上起着重要作用，缺硒是导致心肌病、12、34、糖尿病等高发的重要因素。而补硒则有利于减少多种不好的发生、改善患者症状、提高患者对抗疾病的能力。硒元素对心脏疾病的医理作用抗氧化，清垃圾不好的产生与体内脂质过氧化有关。患者血浆中有害的脂质过氧化物浓度增高，就会使血液中部分有形物在血管壁上沉积，形成冠状动脉粥样斑块，由此引起12、不好。这就如同生锈的管道容易存积污垢从而影响管道畅通的道理一样。而硒可以消失这种脂质过氧化物，保护动脉血管壁上细胞膜的完整，阻止88，起到减少血栓形成，预防心肌梗塞的作用。调血脂，防血栓胆固醇是健康的大敌。浙江硒丸研究表明，硒是GSH-PX中起氧化还原催化作用的只有原子。
同时由于切断了76的代谢渠道，76组织自身废物不能排出，76逐渐变性坏死，其机制可形象地比喻为"断敌粮草"。直接杀伤76细胞硒增高物细胞中环腺苷酸（CAMP）的水平，形成按住物细胞分裂和增殖的内环境，起到按住76细胞DNA、RNA及蛋白质合成，使76细胞在活的内增值力减弱、控制76细胞的生长分化的作用，从而抑杀物细胞。体外研究可以看到，加硒后使培养中的肝物细胞在形态上表现出细胞核固缩、核破裂、核消失的比例明显升高。硒与肝病硒是人体必需的微量元素，在人体中，肝脏是含硒量好多的部位之一多数肝病患者体内均存在硒缺乏现象，并且病情愈重。硒被认为是肝病的天敌、抗肝坏死保护因子，国内外多项研究均表明，乙肝迁延不愈与缺硒有很大关系，肝病患者补硒有很好的效果。硒元素与肝病的医理作用****功能，防止肝病反反复复肝病患者普遍免疫功能低下，这就直接造成了机体识别以及按住病毒能力的下降，其好明显的表现就是体内的病毒难于完全消失，病情容易反复发作，而硒是还好免疫调节剂，可作为免疫系统的非特异刺激因素，刺激体液免疫和细胞免疫系统，增强机体的免疫功能，提高肝脏自身的抗病能力，从而有助于防止肝病病情的反复发作。另外。
大约有100μg的硒；每周再吃一个猪腰子（250g），300g羊肝，平均每天就有120μg的硒；然后每周再找每天，吃些三文鱼之类的……再吃些大蒜香菇和蛋黄……每天200μg，完全不成问题（都犯不上惊动巴西坚果和柴鱼片）……这么简单？你可能会在国外的某些网站上发现，某些种子（不算巴西坚果）的硒含量也很高。比如葵花籽，每100g有95μg的硒；再比如小麦（全麦），每100g也能含有54μg的硒（超过红肉！）；大豆也有18μg。（但是其他谷物就不行了，比如大米，每100g大约只有5~7μg的硒。）那么农工业饮食者如果以全麦面粉（精加工面粉的硒含量会下降到大约15μg/100g）为主食，就也不会缺硒了？但还有吸收利用率的问题——在这方面植物中的普遍不及肉类中的，有研究做过对比：小麦中的硒，虽然也能和肉类中的硒一样提升血浆硒水平和谷胱甘肽过氧化物酶的活动水平，但却不能像后者一样提升红细胞的硒含量（具体原因未知）。更重要的是：植物中的硒含量非常不可靠——因为它们本身不怎么需要硒（不像动物），所以它们并不“关心”自己的硒含量：自己生长的土壤里有多少，就捎带上多少；“富硒”可以，“缺硒”也没有问题。而作为一种稀有元素，硒在不同地区的分布量差异很大。从而维护细胞正常生理功能，Allen等（1995）报道，当日粮种硒水平较低或前面适时。
把能诱发*变的有害金属离子直接排出体外，消解了金属离子的毒性，起到***和排毒作用。同时，硒能在体内与有毒物质如镉、汞、砷、铅等结合，使其失去毒性，排除体外。这些重金属所引起身体的多种中毒症状都能被硒不同程度的消解。当然，**初硒由于历史上有硒中毒的记录，而被人误认为硒对人体而言就是有毒元素。但随着**们的不懈努力，硒对人体所有的益处一一被挖掘出来。就如众所皆知的金枪鱼(thunnustonggol)，它体中含有毒的甲基汞，1970年美国**曾下令，禁止销售鱼体中的汞达到能使人体中毒浓度的罐制金枪鱼。后经查明，虽然鱼体中含有浓度很高的、完全可以使人体中毒的汞，但鱼体中同时存在的硒可使人免遭汞的危害。基于这一事实，美国**又撤销了原来发布的禁令。硒防治肝病中国医学**于树玉历经16年的肝*高发区流行病学调查中发现，肝*高发区的居民血液中的硒含量均低于肝*低发区，肝*的发病率与血硒水平呈负相关。她在江苏启东县对13万居民补硒证实，补硒可使肝*发病率下降35%，使有肝*家史者发病率下降50%。综上所述，"硒"是人体必需的，又不能自制，因此世界卫生组织建议每天补充200μg硒，可有效预防多种疾病的高发。世界营养学家、生物化学会**。硒作为GSH-PX重要组成成分和活性中心，其功能保护细胞膜免受过氧化物的侵害，使细胞解离率降低。攀枝花高纯硒锭
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极具农产品开发价值。丰城，也因为富硒，成为江西百岁老人**多的县市。共引进珠海农丰、上海御润坊、河南华英、四川铁骑力士等九家农业**企业和一所产学研推机构——南昌大学低碳生态科技示范园。项目总投资，已完成投资。中国生态硒谷董家有机富硒**区初步建成，除了招商引资的企业，还有当地的本土企业，其中就包括富硒**区的丰城介山农业，除此以外，该影响力正向丽村小流域生态富硒区、荷湖高山有机富硒区扩张。2010年全市富硒产业总产值达，推出富硒农产品10个，介山村牌富硒大米以其细长的体形、浓郁的米香、美味的口感赢得江浙沪粤等沿海消费者的认可、泉硒牌富硒大米走进**，远销中国香港。从富硒产业中获利的农民已达，近20万人，人平增收1000多元。2009年9月，中国营养学会和中国食品科学技术学会联合授予丰城“中国生态硒谷”称号，由丰城起草的《富硒食品硒含量分类标准》被确认为江西省地方标准，成功通过中绿华夏有机食品认证中心有机环境鉴定。2010年分别荣获了鄱阳湖生态农业示范基地、江西省现代农业示范区、江西省农业科技示范园、全国AA级旅游景区等称号。硒中国富硒宝地2006年之前，来自国家和省里的地质**在这里发现并确认。攀枝花高纯硒锭
