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    白酒是发酵酒么?黄酒和葡萄酒是蒸馏酒么?小编给大家科普下这方面的知识。其实，不管什么酒，其酒中的酒精都是利用微生物发酵产生的，而非人工化学合成。目前人工化学合成的酒精(实验室制备除外)不可以食用。常见酒中酒精都是以植物为原料产生。一般需经过两个步骤：将淀粉转化为葡萄糖;将葡萄糖转化为酒精。西方酿酒法，一般**步骤以发芽谷物所含淀粉酶来进行，第二步用酵母微生物完成。而中国传统酿酒方法，则是利用曲霉微生物来完成**步;第二步仍然是用到酵母微生物。通常发酵酒(也称酿造酒)，是指不经过蒸馏，而可以直接食用的酒。如葡萄酒、果酒、黄酒和啤酒都属于发酵酒。通常度数较低，因为随酒精度数升高，微生物无法生存而导致发酵中止。中国古代早期的酒都属于发酵酒(酿造酒)。目前为大多数人接受的观点是，蒸馏酒技术元代传入中国，结合中国传统酿酒方法，演化出烧酒(即现在所称之白酒)。蒸馏酒则是酒精浓度高于原发酵产物的各种酒精饮料。白兰地、威士忌、朗姆酒和中国的白酒都属于蒸馏酒，大多是度数较高的烈性酒。制作过程为先经过酿造，后进行蒸馏后冷却，终得到高度数的酒精溶液饮品。所以，白酒不是发酵酒(酿造酒)，黄酒和葡萄酒不是蒸馏酒。另一种文案,坚持了30年的日本烧酒。

    消费者在“双11”期间只需下单购买11111元的套餐，那么每一个月都会收到一件江小白小酒，“直到死为止”。拼时尚背后文化内涵才是根本小酒瓶背后是大市场，行业人士普遍认为，小酒产品作为白酒市场重要的组成部分，几乎多数酒企都有布局。整体来看，小酒市场达到500亿元规模，目前真正有影响力的有小郎酒、二锅头、酒中酒霸、江小白等，每一个品牌的市场从数亿元到10亿元级不等。不过，纵使市场小酒千万个，但真正能向茅台、五粮液一样，靠一款单品撑起半边天的却屈指可数。“要形成自己的文化内涵。”何鸿兵说，2015年，“套路”成为网络热词，结合“少一点套路多一点真诚”金句，团队开始打造套路真诚小酒品牌，走的就是中青年路线，友情牌；避开江小白、小郎酒等主要品牌锋芒，主打小酒市场，一瓶3两售价高达28元。据了解，从今年3月的春季糖酒会正式推出上市，套路真诚的文化路线也得到消费者认可，已走进十几个省市。事实上，业内人士表示，小酒被赋予文化符号，自江小白的横空出世才成为浪潮，并成为当下争夺市场的根本。在国内市场，江小白的青春小酒符号让其俘获了不少年轻消费者。劲酒的“劲酒虽好，不要贪杯”的养身文化同样是其赢得消费者的主要因素。今朝有酒今朝醉，生活不能太疲惫。北京产地华仁酒V10价格查询

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