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如今,你要做个消费品牌,首先不是品牌的事:品牌是后面的事,是对于赛道的选择。赛道意味着起跑线、也意味着天花板。赛道在于对品类的选择与分化的趋势的理解。要区分流行与趋势流行是模仿、趋势是分化分化是对品类消费者需求的洞察+产品满足;更是品类内品牌企业竞争大策略。从需求洞察、到产品满足(功能、特性、利益)、到品牌占据心智。你不可能跨越需求谈品牌、更不能脱离产品(功能、特性、利益)谈品牌心智建设。鸭得堡在餐饮的赛道上坚持了15年,品牌日益激烈的现在能有一席之地,可见赛道正确的重要性。
省会城市:店铺面积按照80平米计算,人均的消费水平是17元左右,每天的进店认识大致是150人,那么每天的营业额大致是2550元,每月的营业额大致是7.65万元,那么我们来算一下净利润,假设每月的房租是1.2万元,每月支出的人员工资大致是1万元,每月的水电杂费大致是1600元左右,那么每月的净利润是2.61万元,每年的净利润大致是31.32万元。地级城市:店铺面积按照60平米计算,人均的消费水平是16元左右,每天的进店认识大致是110人,那么每天的营业额大致是1760元,每月的营业额大致是5.28万元;那么我们来算一下净利润,假设每月的房租是4800元,每月支出的人员工资大致是6000元,每月的水电杂费大致是1200元左右,那么每月的净利润是2.07万元,每年的净利润大致是24.84万元。鸭得堡名气是南京人都知道的,也是老南京认可的味道,创始人就是南京人,做地道的鸭血粉丝汤。
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