次氯酸可作为「食品用洗洁剂」,用于食品、食品器具、容器及包装之消毒用途,并非我国准用之食品添加物,亦不可以饮用。目前市面上的次氯酸水主要用于环境清洁,要避免使用在人体。此外,由于次氯酸水稳定性差,保存期限不长,久放会失去效果,照光容易分解,存放时要保存在不透光容器,且应放置儿童接触不到的地方,以免误食风险。建议民众若要清洁手部,应以肥皂洗手,不方便洗手时,可使用75%酒精,才是正确防疫方法。次氯酸水与次氯酸钠溶液(俗称漂白水)都可用于环境清洁,虽然两者都有杀菌效果,但成分、化学性质及稳定性都不同。使用前应充分了解各种成分的特性,而且应小心使用,以免造成皮肤刺激或吸入性的伤害。另外也应注意存放环境及时间,避免因分解导致无法达到清洁杀菌的效果。次氯酸发生器生产的次氯酸水已被日本厚生劳动省与美国卫生管理单位核准为合法的食品添加物杀菌成分。次氯酸哪种好
次氯酸适合用于空气杀菌。微酸性次氯酸水是可以搭配喷雾方式使用的杀菌液,能让空气中的细菌、霉菌及病毒(流感/H1N1、肠病毒、SARS)失去活性。将浓度100ppm~300ppm的微酸性次氯酸水搭配5μm的杀菌雾化器进行喷雾,可达到预防疾病的效果,但不会造成环境的过度潮湿。应用范围:幼稚园、补习班、医院、餐饮店、机舱、办公室、养殖场、食品工厂等,可以有效预防群聚致病。目前,次氯酸技术相关产品正在不断增多,但随着民众卫生清洁意识的提高,为了满足人们的需求,未来的消毒产品需向更加安全、高效、环保的方向转型升级。电解海水次氯酸品牌次氯酸可以代替1比99漂白水,而且杀菌能力更强。
氯是以下列三种形式之一添加到水中:(1)元素氯(氯气),(2)次氯酸钠溶液,(3)次氯酸钙粉末。氯气与水迅速反应,形成两种化合物:次氯酸(HOCl)和盐酸(HCl)。次氯酸(HOCl)是一种弱酸,而它可以根据下面这个方程式进一步分解为次氯酸根离子(OC1–)和氢离子:HOCl→H++OCl–(次氯酸根离子)。次氯酸(HOCl)的消毒效率(杀菌力)约为次氯酸根离子(OCl–)的80到100倍。所以,HOCl越多的溶液,消毒效率就越高。在25°C和pH7.5的情况下,总氯的一半以HOCl的形式存在,另一半则以OCl–的形式存在。在较高pH值(高于7.5)时,OCl–较多,而在较低pH值时,HOCl则较多。在pH值为5时,几乎所有的氯都以HOCl的形式存在,而在pH值为10时,几乎所有的氯都以OCl–的形式存在。
与传统的含氯消毒液(84消毒剂、漂白粉等)相比,次氯酸消毒液的优点是杀菌能力更强,刺激性和腐蚀性更小,消毒副产物少,消毒对象范围广,可用于包括医疗器械、餐饮具、物体表面、织物、手、空气等。但其缺点是极不稳定(见光分解成盐酸和氧气),因此需避光包装,且有效期短,成本较高。此外,它用于不同消毒性质和对象时,作用浓度和时间不同,按产品说明书使用。对除不锈钢以外的金属物品有一定的腐蚀作用,应慎用。对含有机物较多的物品进行消毒时,应先彻底去除有机物,再消毒。次氯酸消毒液不应与其他药剂混合使用。皮肤敏感人员使用时应戴手套。电解食盐水制备次氯酸溶液的过程简单易行,且成本较低,使得次氯酸成为一种经济实惠的消毒剂。
水果是天然营养食品,含有人类生活所需要的多种营养物质。微酸性次氯酸水具有广谱的杀菌保鲜性能,近些年在农业领域也得到了广泛的应用。据统计,目前我国水果的腐烂损失率在20%-30%,而欧、美、日等发达国家农产品平均损失率只为1.7-5%。我国水果种植面积很大,总产量居第三。但是水果生产存在着较强的季节性、区域性及水果本身的易腐性,由于贮藏力不足,保鲜技术不完善,我国水果腐烂损失十分严重。保鲜技术落后、产后损失严重已成为制约我国农产品加工业和食品工业发展,影响农民收入和市场竞争力的重要因素之一。因此我国必须依靠先进的保鲜技术来延长果蔬的保鲜期,提高果蔬的营养质量。水果保鲜的实质就是商品的保值,也是水果进入市场、参与流通的重要前提条件。利用微酸性次氯酸水保鲜技术,不但能有效地避免产后损失,实现节约资源、节能减排,而且在提高产品质量和档次的同时。还可延长生鲜食品的供应期和供应范围,增加农产品的附加值,并对调节生鲜食品的淡、旺季,繁荣农产品市场,改善人们的生活水平,促进农民增收、产业增效有着重要作用次氯酸消毒液安全温和,适用于卫生手、皮肤和黏膜的消毒。次氯酸哪种好
请不要将次氯酸水(HClO) 与次氯酸钠(NaClO) 混淆,后者在正常使用浓度下对人体有害。次氯酸哪种好
次氯酸拥有下列三种特征,非常适合杀菌。因杀菌力强大所以能用低浓度以及短时间来完成杀菌。残留少,可简单地冲水洗净。不会产生三卤甲烷。次氯酸钠(NaClO)是由次氯酸(HClO)和次氯酸根离子(ClO+)解离,90%是次氯酸根离子(在上面的图表中,杀菌力曲线是上方的部分)。次氯酸根离子几乎没有杀菌力,透过次氯酸的进行杀菌次氯酸消化后,能保持约1:9的比率次氯酸根离子变化成为次氯酸。即缓慢地进行杀菌。因此,次氯酸根离子会残留导致较高的残留性。相较之下,弱酸性的次氯酸钠只含有10%左右的次亚氯酸离子,几乎全部都是拥有杀菌成分的次氯酸。因此,杀菌速度快且次氯酸离子的残留少。加上,也是次氯酸钠的问题的三卤甲烷,这个三卤甲烷是在碱性的环境生成,在酸性的环境中不会生成。次氯酸哪种好
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