樟芝是中国台湾特有的菌类,只生长于中国台湾特有的牛樟树上。野生牛樟灵芝牛樟是中国台湾岛特有的保育类树种,在大安溪上游的雪山坑牛樟保护区,育有100余株牛樟林木。樟芝是牛樟树上发现的独一腐木菌,但是樟芝的寄生病源性并不强,因此牛樟树很少死亡,可生长数百年。 野生牛樟灵芝独一赖以为生的宿主----中国台湾牛樟树,放眼全世界,只生长于中国台湾海拔450至2000公尺的山区,牛樟灵芝只生长于牛樟树腐朽之内壁的中空处,或枯死伏倒之牛樟树阴暗潮湿的表面,数量非常稀少,且生长速度非常缓慢,因此异常珍贵。牛樟菇的提取物在中国台湾传统医学中被普遍应用,具有较高的药用价值。江苏牛樟菇子实体
牛樟菇的发展历程可谓一波三折。尽管其独特的生长环境和珍贵的生物特性早已为世人所知,但由于采集困难,加上野生牛樟木近年已被列为国宝级生物之一,使得牛樟菇的采集和利用受到了严格的限制。尽管如此,人们对牛樟菇的研究并未停止。科学家们通过深入研究,成功实现了牛樟菇的人工培育。这一技术的突破,不只使得牛樟菇的产量大幅提升,也使得更多的人有机会接触到这种神秘的生物。然而,人工培育的牛樟菇在品质上却与野生牛樟菇有着天壤之别。野生牛樟菇由于生长环境的独特,汲取的养分丰富,因此其口感、香气和药效都远超过人工培育的品种。北京培育牛樟菇提取物由于过度采集,牛樟菇的数量逐年减少,已被列为中国台湾珍惜濒危物种。
牛樟菇为什么价格昂贵?因牛樟菇是一种特殊菇类,採集相当不易,且牛樟菇生长缓慢,每年成长的厚度只几公分及适合牛樟菇生长牛樟树更少,而牛樟木近年已被列为国宝级生物之一,因此在牛樟木遭到大量砍伐盗採及物稀为贵情况下,牛樟菇价格也日渐水涨船高,市面上壹斤牛樟菇子实体已达数十万不等,故异常珍贵。.牛樟菇被发现与研究风潮为证实坊间传闻,数十年来,中国台湾生化、中西医药界及相关机构均投入大量经费与人力,作深入研究报告及无数次的临床实验。实验证实食用樟芝完全没有副作用,摆脱现代人常患的文明病,长期食用多有益处。
一般没有几种人不能吃牛樟芝的说法。但是下面这三类人群是不建议吃的:1.儿童:因为儿童的年龄较小,胃肠功能尚未完善,若盲目进食可能会导致脾胃虚寒的情况发生,从而出现腹泻、肚子痛等不适现象。2.老年人:随着年龄的增长,老年人的各个身体部位也会逐渐衰退,所以消化能力会有所下降,此时再吃牛樟芝容易加重胃肠道负担,甚至还会引起腹胀、食欲减退等不良反应。3.患有慢性疾病的人群:如血压、血糖不健康等人群也不宜食用牛樟芝,以免影响病情恢复。牛樟菇属于leteaceace菌类,具有独特的香气和味道。
牛樟菇,又称牛肝菌,是一种珍贵的食用菌类。它属于菌类门、担子菌纲、牛肝菌科,是一种生长在森林中的野生菌种。牛樟菇的外形独特,菌盖呈圆形或半圆形,表面光滑,颜色多为棕褐色或深棕色,菌褶呈白色或淡黄色,菌柄粗壮,底部有明显的环状纹理。牛樟菇在世界各地都有分布,尤其在北半球的温带地区较为常见。它通常生长在松树、云杉等针叶树下的林地中,喜欢湿润的环境。由于其生长环境的特殊性,牛樟菇的野生资源相对有限,因此被视为一种珍稀的食材。牛樟菇可以清炒、炖汤、烹炸等多种方式烹饪。中国台湾原味牛樟菇成分
牛樟菇的子实体具有较高的营养价值,被称为“森林中的美食”。江苏牛樟菇子实体
中国台湾牛樟芝又名牛樟菇,属于非褶菌目、多孔科、多年生蕈菌类,学名为(Antrodia camphorata),是1990年才被生化界发表的新种。其生长区域为中国台湾山区海拔 450-2000公尺山林间,只生长在中国台湾特有百年以上的牛樟树树干腐朽之心材内壁,或枯死倒伏之牛樟树木材潮湿表面,因其采集不易,加上野生牛樟木近年已被列为国宝级生物之一,也因此盗采牛樟木社会事件仍时有所闻。樟芝素有“药芝的王”、“中国台湾森林中之红宝石”的美誉。江苏牛樟菇子实体