作为茅台酒股份公司荣誉出品,我司经销的贵州大曲,责无旁贷的扛起了茅台公益事业的大旗。2018年,贵州大曲广东经销商联谊会与“贵州大曲、点滴有爱”公益基金正式成立,汇聚亿万点滴之爱,致力于***精细扶贫,救助弱势群体等***公益事业,贵州大曲,贵在有您。 贵州大曲不仅是一款品质***的茅台酱香酒,而且是一款有着深厚底蕴的文化酒,更是一款蕴含着点滴爱心的公益酒,作为贵州大曲点滴有爱公益基金副理事长单位,潮州市云瑞来贸易有限公司更将竭尽全力,将贵州大曲这个有爱心的品牌产品,推荐给更多的酱酒爱好者。 恒源泉的贵州大曲80年代,您想要拥有吗?山西官方贵州大曲80年代价表
1974年,茅台酒厂曾同时生产了两个品牌,一个众所周知的茅台酒,作为特别供应酒服务国内外嘉宾,另一品牌为”红粮窖酒”,后更名为“贵州大曲”。由于当时生产能力有限,为满足茅台市场需要,贵州大曲只能隐退市场,成为历史遗憾,作为当时员工的福利酒和自供酒,所以当时贵州大曲被誉为茅台人自己喝的酒。
随着“茅台”品牌影响力的与日俱增,生产规模的不断加大,在**同志南巡讲话的精神鼓舞下,茅台酒厂提出了“一业为主,多种经营,一品为主,多品开发”的战略发展思路,并凭借自身雄厚的经济与科研开发实力,创办了茅台酒厂集团技术开发公司,着力进行浓香品牌的研发和推广。在此背景下,沉睡了多年的“贵州大曲”,适时从幕后走到了前台,再次成为茅台集团家族新宠。
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茅台王子酒和贵州大曲80年代,差距大不大,哪个更好?茅台王子酒是茅台旗下正规军中的主要品牌,作为定位中端市场的产品,王子酒的形象已经深入人心,尤其是降质前的普王更被认为是酱香型白酒的入门**。贵州大曲是个一波三折的品牌,复出作为区域战略品牌可能也是为了纪念季老的功劳。下面我们要说的就是两个品牌中的入门产品——茅台王子酒和贵州大曲80年代的对比,看看哪一款更好。提前说明一下,之所以将贵州大曲80年代(简称贵大80)拿来和茅台王子(简称普王)作对比,是因为定位问题,放到之前来看普王的定位和80年代基本属于一个阶层,另外王子系列酒中也只有普王和80年代是一个档次的了。另外,贵大80的金酱和银酱实际上应该是一样的酒质不一样的包装,至少出货价是一样的,故一概而论。先从价格上来说吧,没有降质之前的王子一般在一百多,品质相当不错,如今王子降质价格也掉到了八九十,当然性价比依然得到了保持。而贵州大曲的零售价为238元,实际成交价格普遍在一百一十元左右,价格比较硬。这上面可以看出贵大80比普王高出二十元左右,也就是高出25%左右,贵了不少。
工艺流程:1.投料:根据茅台酒的工艺特点,一年一个周期,只投两次料,即***次下沙投料(原料用量占总投料量的50%),第二次糙沙投料(原料用量占总原料量的50%),并且对原料粉碎度要求整粒与碎粒粮之比,下沙为8∶2,糙沙为7∶3。高粱破碎后,先用90℃以上热水(称发粮水)润料4~5小时(随季节气温有所变化),然后加5~7%的母糟拌匀,进行混蒸,出甑后在晾堂糟梗上再洒35℃以上量水补足。发粮水和晾水总用量约占投料量的56~60%,其中发粮水占48~52%,晾水占6~8%。据测定,下沙化验水分为37~40%,糙沙水分为40~44%。贵州大曲80年代的厂家有哪些?
说完了茅台王子酒,我们再来看贵州大曲。贵州大曲的生肖纪念酒要比王子酒早问世一年,从16年出产的大曲猴开始,一直到今年问世的大曲狗,一共3款生肖纪念酒。其中大曲猴一直起着带头大哥的作用,市场价格和市场价值一直居高不下,极为稳定。相当有有传奇色彩的就是大曲鸡了,始终默默无闻的大曲鸡在今年3月底时,突然跳出到公众的视野中。伴随而来的就是大曲鸡的市场价格快速飙升。短短一个月左右的时间,到今年4月份的时候,大曲鸡的市场价格从1100元/坛快速飙升至2400元/坛左右。大起之后,接踵而至的便是大落。大曲鸡又迅速回落至1500元/坛左右,真可谓是跌宕起伏。如今大曲鸡的市场价格回落在1750元/坛左右,也有着极大的发展空间贵州大曲80年代的来酿造流程,恒源泉跟您分享。四川口碑好贵州大曲80年代价表
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“回老家,我哪里带得起茅台,就买点红粮窖酒(贵州大曲)拿给家乡人喝,他们特别高兴。觉得好啊,香味浓,放一段时间,香味也浓,也很顺喉,也不头疼。那个时候农村的房子也破,到处香,香得他们也来喝,很珍贵的,带两瓶回去,尝一口也是很好的”, 年已八旬的贵州茅台酒厂名誉董事长季克良先生回忆贵州大曲时如是说。1963年,地方国营茅台酒厂生产出***瓶红粮窖酒。
1976年,红粮窖酒改名为贵州大曲。
1984年,贵州大曲产销两旺。
1999年,贵州大曲为了配合茅台酒产能调整而暂停。
季老先生说:“**初还不叫贵州大曲,叫红粮窖酒,一个是供应给员工,一个是卖给糖酒公司。现在想想多可惜啊,放着变成老酒多好。”
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