花草茶，就是指将植物的根、茎、叶、花、皮等部分，在冲泡、煎煮之后产生出的具有芳香气味的草本饮品。简单地说就是不含有任何茶叶成分的香草类饮品。欧洲是花草茶的发源地，而法国人则彻底地推广了花草茶的休闲、保健价值。花草茶在欧洲的历史比茶叶更悠久，欧洲的宫廷女性饮用花草茶以达到美容养颜的功效。除了制作饮品外，花草茶的原料还可以用来制作香囊，佩戴在身上，不仅芳香宜人，而且能除菌防病。将不同成分的花草搭配在一起，冲泡成茶饮用，可以调和口感，增加保健价值。多种花草搭配在一起的复方型花草茶饮品，可以充分、全方面地调和花草的自然疗效，起到美容护肤、排毒养颜、防病治病、养生保健的功效。花草茶的种类繁多，颜色丰富，搭配方法多样，在冲泡时不仅可以闻到香气，还能看到花草舒展、飘舞的一系列过程，色、香、味俱全。红茶是经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。杭州养肝茶有用吗
花茶产于福建、江苏、浙江、广西、四川、安徽、湖南、江西、湖北、云南等地。花茶的制作工艺：高级茶坯，为增加花香浓度，需再窨2～3次，每次窨制工艺与以上基本相同，只用花量和温度、时间、水分含量等略有不同。1.提花。在窨花完成的基础上，再用少量鲜花复窨一次，出花后不再复火，经摊凉后即可匀堆装箱，称提花。目的是提高产品香气的鲜灵度。提花用的鲜花，要选择晴天采的朵大饱满的花，鲜花的开放度略大些。窨花：经过茶坯鲜花拌和、窨花、通花、出花、烘干等一系列工艺技术处理后即成为花茶，称窨花，或叫一窨花茶、单窨次花茶。有的为提高花香浓度，还需复窨一次，称二窨花茶或双窨花茶。复窨二次的称三窨花茶，依此类推。特种茉莉花茶有六窨一提、七窨一提的。成都红茶贵不贵玫瑰花茶香气浓郁，和而不猛，花中富含多种维他命。
红茶茶坯的制作。鲜叶先进行萎凋，萎凋时温度不可太高，环境温度30℃左右；时间不可太长，一般1.5~2小时。萎凋适度的特征是：叶色暗绿、香气显露，含水量60%左右。揉捻、发酵方法同工夫红茶。黄茶茶坯的制作。黄茶的杀青工艺同普通绿茶制法。杀青叶出锅后趁热用双层牛皮纸包裹，放在箱或罐中进行闷黄，时间6~7小时，中间翻拌一次，使茶叶氧化程度一致，黄变均匀。用玫瑰花进行窨制，以提高茶叶香气。（1）茶坯与鲜花处理；窨制前茶坯需进行复火，使含水量降到5%左右。复火后当茶坯温度降到40℃左右时进行窨花。玫瑰鲜花经过适当摊放，摘去花蒂、花蕊，经筛花后，以净花瓣付窨。（2）茶花拌和；窨制时，按一层茶叶一层花的方式堆放，配花量25%，10小时后通花一次，通花后续窨8小时，然后起花复火。（3）起花复火；将花渣从茶叶中分离出来，茶坯复火，复火后茶叶含水量为6.5%～7.5%。（4）提花；提花的作用是提高茶叶香气的鲜灵度。提花所用的鲜花质量要好，用量不宜过多，以6%为宜。提花后将茶中花渣捡出，窨制好的玫瑰茶用铝箔复合袋真空包装，低温贮藏。
绿茶的主要特点为外形绿、汤色绿、叶底绿，即三绿特征，绿茶为六大茶类之一，未经过发酵，茶性偏寒，是采摘鲜嫩芽叶，经过杀青、揉捻、干燥制成，具有鲜、嫩、爽的特征，其滋味鲜醇柔和，汤色嫩绿，甘美爽口，但绿茶耐泡度较低，也不宜长时间存放。具体有哪些特征呢？1、绿叶、绿汤。绿茶多为绿色，有的鲜绿，有的嫩绿，有的翠绿，不仅干茶绿，而且茶汤、叶底都是绿的。2、耐泡度低。绿茶的冲泡次数较低，即便是非常好的绿茶，三四道水后就没什么味道了，颜色也淡化了，因此一般为3泡左右，但这三泡也集中了茶叶的精华。3、香气清香。绿茶的香气清醇，令人心旷神怡，绿茶味道明显的特征是鲜、嫩、爽，鲜醇柔和，甘美爽口。花草茶有什么功效呢？
菊花茶的主角菊花，味甘，性微寒，具有疏风清热、明目消毒的功效。其入药记载于神农本草经，将菊花列为上品。其中以杭菊、亳菊、滁菊、怀菊较为有名，有四大名菊之称。药用菊花分为菊花和野菊花两类，其中菊花又分为白色菊花和黄色菊花。白菊花，心肝为主，苦味较淡，疏散而力缓，清肝而又养肝。黄色菊花，辛苦凉为主，苦味较浓，以泄热疏散见长，清泻肺肝实火。记载有贡菊，滁菊、亳菊、和杭菊四种主要的药物。菊花可单独冲饮，也可和其他花草混搭，例如金银花，枸杞子等等。绿茶的特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。成都红茶贵不贵
枸杞茶的作用与功效：1、滋补身体；2、提高身体抵抗力。杭州养肝茶有用吗
研究证实，绿茶含有机化合物450多种、矿物质15种以上。这些成分大部分都具有保健、防病的功效。尤其是绿茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻，防止脂肪积滞体内；绿茶含有的维生素B1、维生素C和咖啡碱，能促进胃液分泌。有助消化和分解食物中的脂肪；绿茶中的儿茶素，具有抗氧化、提高新陈代谢、清理自由基等作用，可以减少脂肪细胞堆积，达到减重功效。有研究证实，绿茶中的儿茶素与咖啡碱可协同作用，刺激机体产生过多的去甲肾上腺素，增进机体能量代谢，从而达到减重目的。杭州养肝茶有用吗
