每到用餐高峰期,餐厅里长时间排队点餐和结账的状况,让想要进店用餐的顾客肯定是望而却步的。餐厅这样的点餐效率和服务效率,不只影响餐厅的经营,也给新老顾客带来不好的消费体验。现如今,订餐系统点餐,可以改变这样的现状,顾客不只可以自主点餐、支付,也节省了点餐和结账的时间,对餐厅来说也减少了人工成本,翻台率也会更高效。在80后、90后、00后等年轻一代的消费习惯里,对订餐系统自助点餐这样的新点餐方式更为接受,也是订餐系统的主力军,年轻一代对新事物的接受能力强,且是很好的体验者和传播者。年轻人追求的是自主点餐方便、快捷,上班族追求的是效率和速度,在高峰期时,对于上班族来说,如果是长时间排队点餐和结账,有点太浪费时间了。订餐系统中图片、文字、音视频等方式可以展现菜系特点,是实现智能化餐饮的前提和基础。江苏单位订餐系统
随着信息时代到来,信息化是餐厅和酒店发展的必然变革之一。越来越多的餐厅和酒店开始关注餐饮点菜系统,餐厅和酒店开始使用餐饮点菜软件代替手工管理。而在移动互联网时代的推动下,点菜系统电子化将成为餐厅和酒店在移动互联网时代制胜的砝码之一。餐饮点菜系统主要有软件部分和硬件部分两大块组成。点菜系统的硬件部分人们也称之为电子菜谱或智能点菜机,是基于平板电脑的一种行业应用。餐饮点菜系统优势体现:提高效率:点菜、提交、下单同步进行,规范管理;及时更新酒店介绍、新菜谱信息,更好提升酒店管理。数据分析:餐厅营业状况一目了然,并兼容大部分餐饮管理软件。比手工点菜管理方式更方便、简洁、高效。避免了许多出错率。电子菜谱通过无线传输与整个餐厅的各计算机进行传递数据及信息。实现菜谱+无线点菜系统+餐饮管理系统的作用。江门自助订餐系统咨询客人也可以通过外部网访问服务器查看菜品,进行订餐操作。
傻瓜操作客户使用方便:亲和界面,柔性设计,消费者无须任何帮助指导,即可随意操作;多种查询及浏览方式,便于消费者快速浏览和选择菜品,速度远高于传统菜谱;大字体、全屏触摸,傻瓜化操作,确保各年龄层、各客户层的轻松使用。可用图文、视频等对本餐厅或餐饮集团进行介绍和展示,并可联系其它厂家植入广告,增加餐厅收益。在春节、中秋、圣诞、情人节或店庆等特殊节日可更换相应风格的界面皮肤,提升顾客的用餐体验。高新技术产品,使用效果。精巧实用,外观靓丽、突出直观、中英文切换、图形化和人性化服务,提升酒店档次。系统可单独使用,也可以与餐厅现有点餐产品配套使用。
无线订餐系统的好处:1.节省人力应用无线订餐系统后,即使只有两、三名服务员也能够准确无误地为20张餐桌服务(原先需要6至8名服务员完成的工作量),不但节省了大量的人力,而且失误率几乎为零。2.提高服务水平服务人员可以腾出更多的精力向顾客提供更好的服务,提高用户对餐厅的认可度。3.降低营运成本无线订餐系统从点餐、厨房分单到送菜、结账等各个环节实现了全方面、智能化管理,较大降低了因失误做菜而造成的资源浪费,从而降低了运营成本。4.提高餐厅的整体形象当发现服务员手中不再是传统的菜谱和点餐单,而是一个高科技感十足的PDA时,顾客对这家餐厅的印象一定相当深刻,对此餐厅的忠诚度自然也高了一成5.美化工作环境、提升企业形象使用无线PDA,减少了大量的布线,减少了固定的工作站,增加了营业面积,给客户一个舒适的环境,同时PDA小巧的外观、无限的功能,提升了企业的形象。智能订餐系统通过采购入库、采购退货、采购直拨单,可对采购成本进行统计分析。
把对电子菜谱用户的好处转化餐馆经营者实实在在的利益,同时把实实在在的利益又转化为增加的利润。通过研究电子菜谱在一间经常只有20个顾客光顾的中6个月的试验计划,发现在使用电子菜谱后账单记录的利润,是惊人的135%,高于没有使用电子菜谱之前。电子菜谱的好处包括减少了成本,改善了客户服务,加强了品牌形象,提高了客户忠诚度和增加收益和回报的业务。降低成本来自于电子菜谱优化了人力资源;减少了文书工作;降低了管理成本;并使菜谱更新更容易,无需成本。电子菜谱比起印刷菜谱为企业所有者提供了更灵活和更强大的销售工具,可以根据每日和季节的特色来更换菜谱,可以说,是无成本更新印菜谱。智能订餐系统同时具备楼面落单模块的功能,除了收银还可以进行点菜、退菜等操作。江苏单位订餐系统
订餐系统充分的利用iPad本身的展示特性。江苏单位订餐系统
餐饮点菜系统与传统点菜相比存在的优势:传统点菜模式:1、客人入座后,服务员给菜谱顾客选菜。5个人吃饭,每人点一个菜平均2分钟,甚至有些人找几分钟也没点到菜。2*5=10分钟2、服务员写完单后,给客人对单。3、到系统上排对下单,因为酒楼不只是一个餐桌,但只有一个下单机器。此时至少等10分钟左右。4、厨房也就是20分钟后才能收到信息。5、但因为大家都在同一时间段下单,厨房同一时段需要应付的菜品过多,效率跟不上,平均耽误5分钟时间。时间累计:10+10+5=25分钟。餐饮点菜系统模式:1、客人入座后,服务员给电子菜谱顾客选菜。5个人吃饭,每人点一个菜平均每人根本不需要1分钟时间,这里就以人均1分钟计算,智能点菜模式是点一个菜就可以及时下单到厨房,也就是说,2分钟厨房就知道哪桌需要做什么菜了,等客人点完第五道菜时,一个菜传菜部都可以送到顾客餐桌上了。这里前后时间计算,1*5=5分钟。2、由于某些客人慢一点,产生些不可以预计的时间影响,所以多加5分钟。时间累计:5+5=10分钟。江苏单位订餐系统