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八次发酵与七次取酒在蒸煮过程中,原料需进行八次封窖发酵。每次发酵都需严格控制温度、湿度等条件,确保微生物的充分作用与酒体的良好转化。发酵完成后,进行七次取酒操作,每次取酒都需精心挑选与调配,确保酒质的稳定与一致。陈酿与勾调取出的原酒需经过长时间的陈酿过程,利用陶坛等容器进行贮存与老熟。在陈酿过程中,酒体中的杂质逐渐沉淀,香气与风味进一步融合与提升。然后由经验丰富的调酒师进行精心勾调,将不同轮次、不同年份的酒体按比例混合,形成酱溢春酒酱5独特的酱香风味与优雅细腻的口感。贵州国产酱溢春酒酱5酱香四溢,春意满盈,酱溢春酒酱5为生活增添一抹独特的色彩。
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秘传配方,中药入曲的独特魅力在酱溢春的酿造过程中,郑国祥先生严格遵循了郑氏酱香酒秘传的117味中药独门配方制曲。这一配方是郑氏家族历经数代人的智慧结晶,它不单独单独是一种制曲的方法,更是一种对酒体风味的较好追求。中药材的加入,不单独赋予了酱溢春独特的药香与健康属性,更使其在众多酱香型白酒中脱颖而出,成为特别耀眼的存在。这种将中医智慧融入酒文化的做法,不单独彰显了酱溢春的独特魅力,也体现了中国传统文化的博大精深。贵州珍稀酱溢春酒酱5卖价