南昌抗氧化芹菜素

芹菜素食物来源有哪些？芹菜素主要存在于伞形科蔬菜中，其中芹菜是常见的食物来源。除了芹菜之外，以下伞形科蔬菜也含有芹菜素：西芹：也称为西芹籽，是芹菜的一种变种。其种子富含芹菜素，可以用于调味料或食用油中。茴香：也称为茴芹或茴韭，它是一种可食用的伞形科蔬菜，含有芹菜素，可用于菜肴的调味。香芹：香芹又称中国芹，外形与芹菜类似，含有芹菜素，可以用于烹饪或作为食材之一。贯众：贯众又称为贯众芹或多年生芹，是一种野生食用植物，也富含芹菜素。除了这些蔬菜，还有一些其他植物和食物来源也含有芹菜素，例如柑橘类水果、葡萄柚皮、豆瓣菜根、苜蓿等。需要注意的是，芹菜素在不同食物来源中的含量可能会有所差异。新鲜的芹菜通常含有较高的芹菜素含量，而经加热加工或保存可导致芹菜素的损失。因此，比较好选择新鲜的芹菜和其他伞形科蔬菜来获取芹菜素的营养价值。芹菜素不溶于水，其亲水性和亲脂性均很差，而且易被氧化，限制了其在化妆品中的应用。南昌抗氧化芹菜素

芹菜素在健康营养领域的作用抗氧化：芹菜素具有强力的抗氧化作用，可以体内的自由基，减少氧化应激对身体健康的影响，降低各种疾病的风险。芹菜素能够抑制炎症反应的发生，减轻炎症对身体健康的损害，有助于预防和一些炎症相关疾病。老：芹菜素具有较好的老效果，可以延缓衰老过程，保护细胞免受老化和损伤。改善免疫功能：芹菜素可以****系统的功能，提高人体抵抗病毒、细菌等外界侵袭的能力。促进消化系统健康：芹菜素具有一定的作用，可以改善消化系统的功能，减轻胃肠道疾病的发生。广州科研实验芹菜素洋甘菊中包含120多种次级代谢产物，其中黄酮类36种，萜类化合物28种。

芹菜素的成分芹菜素是一种天然的植物化合物，其化学结构为4',5,7-三羟基黄酮（4',5,7-trihydroxyflavone）。它属于类黄酮类化合物，具有以下化学成分：结构式：芹菜素的化学结构式如下：OHOH║║─O─║║║─O─║║║─O─║─OH分子式和分子量：芹菜素的分子式为C15H10O5，分子量为270.24。功能基团：芹菜素具有三个羟基（-OH）官能团，位于分子的4'、5和7位置，这些羟基赋予芹菜素许多生物活性和药理作用。芹菜素是一种常见的黄酮类化合物，在许多植物中都可以找到，如芹菜、洋葱、苹果、葡萄、香蕉等。它具有抗氧化、等多种生物活性，被广泛应用于医药、食品、化妆品和保健品等领域。

芹菜素的功效芹菜素是一种具有多种功效的天然化合物。以下是芹菜素的一些主要功效：

抗氧化：芹菜素具有强大的抗氧化作用，可以帮助中和自由基，减少氧化损伤，并保护细胞免受损害。

芹菜素可以减轻炎症反应，对于炎症性疾病如关节炎、炎症性肠病等有一定的缓解作用。

芹菜素含有柚皮糖苷，可以扩张血管，改善血液循环，从而****。

研究表明，芹菜素具有抗活性，可以抑制细胞的生长和扩散，对于预防具有一定的保护作用。保护心脏健康：芹菜素有助于降低坏胆固醇水平，减少风险，从而保护心脏健康。改善消化系统功能：芹菜素富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，

改善消化系统功能。除了上述功效，芹菜素还能改善皮肤健康、促进肝脏排毒等方面有益处。然而，需要注意的是，这些功效目前还需要更多的科学研究加以证实。如果你有特定的健康问题，建议咨询医生或营养师以获取个性化的建议。 芹菜素衍生物其在高尿酸血症中的应用.

中文名称：芹菜素英文名称：Apigenin [4]产品别名：4',5,7-三羟基黄酮 [4]；芹黄素 [4]；芹菜苷元；芹菜配质化学名：5,7-Dihydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-4H-1-benzopyran-4-oneCAS NO: 520-36-5芹菜素结构式规格含量：98%检测方法：HPLC物理性质：熔点347～348℃，生产工艺：主要由醇提、萃取、层析、结晶等工序完成保存方法：阴凉干燥、避光、避高温保 质 期：2年（暂定）

外观性状：黄色针状结晶 [3]（吡啶水溶液）溶解性：几乎不溶于水，部分溶于热酒精，溶于稀KOH溶液。熔点 ：>300 °C(lit.)溶解度 ：DMSO: 27 mg/mLform ：powderMerck ：14,730RN ：262620. 芹菜素还可以通过干扰NF-kb转录和潜在的TNFα诱导的粘附分子1的上调抑制TNFα升高。广州科研实验芹菜素

芹菜素对紫外线的吸收集中在B区（波长介于280~320nm），为强吸收，可用于防晒系列化妆品中。南昌抗氧化芹菜素

芹菜素其他三磷酸腺苷结合盒转运体A1编码基因（ATPbindingcassettetransporterA1，ABCA1）可以参与高密度脂蛋白发生和抑制炎症反应。实验证明，芹菜素以浓度和时间依赖方式抑制miR-33表达来促进ABCA1的表达和胆固醇外流，降低血脂水平和减轻炎症，从而预防疾病发生。

芹菜素泌尿道保护芹菜素可有效降低大鼠胰岛素瘤细胞系（RINm5F胰岛β细胞）内ROS的产生，减轻细胞DNA损伤、脂质过氧化和蛋白羰基化，并恢复链脲佐菌素（streptozotocin，STZ）应激胰腺β细胞造成的细胞凋亡，提示芹菜素具有潜在糖尿病的功效。芹菜素 南昌抗氧化芹菜素