为什么骨瓷餐具更健康,要从骨瓷与普通陶瓷的区别来解释1、我们从健康的角度来看:用料与工艺的不同决定了骨瓷与陶瓷的档次差异。动物的骨炭是骨质瓷的主要原料,其含量甚至高达40%以上,当今世界骨质瓷含骨粉含量比较高的骨质瓷,是英国皇家御用精品骨瓷餐具,内含50%的质量骨粉。2、骨质瓷花面与釉面熔为一体的工艺,是不含对人体有害的铅与镉,可称得上是“环保绿色瓷器”,骨质瓷长期使用是对人体有益无害的。骨瓷须经过二次烧制,工艺复杂,目前只有英国、中国、日本、德国、俄罗斯、泰国有能力生产,骨质瓷质地更为轻巧,坚硬程度是日用瓷器的两倍,不易磨损及破裂,80摄氏度与20摄氏度水中热交换一次不裂,吸水率低于。3、骨质瓷的保温性比传统瓷器更好,喝咖啡和泡茶时拥有更好的口感。4、而且普通陶瓷不如骨质瓷耐用,这是在耐用性方面的差异:骨质瓷与普通陶瓷的成分不同,能够更薄更坚韧,且又耐磨,不容易磨损。骨质瓷的硬度在陶瓷的两倍以上,在180℃与20℃水中热交换一次不裂,但也不要频繁地刻意使之骤冷骤热,以免出现炸裂。5、骨质瓷的档次,公认来讲是比普通陶瓷还高很多的。长期以来骨质瓷都是英国皇家和贵族的**瓷。宇恒陶瓷技术力量雄厚,工装设备和检测仪器齐备,检验与实验手段完善。聊城陶瓷用天然骨粉厂家
骨粉是将来自制作动物源食品业的下脚料,主要为哺乳动物和骨头,不包括皮毛,经过炼油、干燥和粉碎后的产品,粗制骨粉和蒸骨粉分别约含钙23%和30%、磷10%和,可作家畜的矿物质饲料,质量较差者可作肥料。骨粉是以畜骨为原料制成的粉状产品,畜骨占胴体的比重很大,猪约为13%,牛约为,瘦羊甚至可达40%,因此畜骨利用也是畜牧业副产品加工的重要项目。骨粉的主要成分是磷酸三钙、骨胶和脂肪,可分生骨粉(粗制骨粉)、脱胶骨粉(蒸骨粉)和脱脂骨粉三种。粗制骨粉又名煮骨粉,平时将畜禽骨骼收集起来晒干贮存,制作时先敲成小块,再放在锅内加水煮沸,杀死病菌,隔一夜后捞去浮在水面的油脂,然后取出骨头晒干后磨成骨粉,这种骨粉经过煮沸后,一般病菌都可杀死。蒸骨粉是将干燥骨骼敲成块,再放入高压锅内加水使之淹没,然后盖紧加热,当温度达到120℃时,蒸煮24小时即可熄火,次日开锅后除去上层脂肪,捞出骨头后晒干、粉碎,约含钙30%、磷。骨粉中含有丰富的矿物质,**主要的是羟磷灰石晶体和无定型磷酸氢钙,在其表面还吸附了Ca2+、Mg2+、Na+、Cl-、HCO-、F-及柠檬酸根等离子。更为重要的是骨粉中丰富的Ca和P是人体必需的常量矿物元素,而且它们的比例。聊城陶瓷用天然骨粉厂家宇恒陶瓷交通便利,地理位置优越。
骨粉中还含有微量的豆蔻酸(14∶10)、豆蔻油酸(14∶1)、棕榈油酸(16∶1)、亚麻酸(18∶3)等脂肪酸。其它营养成分骨粉中还含有脑发育不可缺少的磷脂质、磷蛋白以及被认为有加强皮下细胞代谢、防止衰老的软骨素,骨胶原。此外,还有多种维生素,如:VA、VD、VB1、VB2、VB12等。根据对原料骨处理过程的不同,食用鲜骨泥加工方法可分为三种:低温冷冻磨碎加工、常温磨碎加工、高温高压蒸煮后磨碎加工。一般而言,低温冷冻后较常温易加工,如日本采用的冷冻后加工,我国采用的低温冷冻后加工及常温加工等,故仍以低温冷冻加工为主,通常称为冷冻法。是将鲜骨在-15~-25℃以下充分冷冻脆化,然后切成碎块、绞碎、再经多次(低温或常温下)磨碎,制成鲜骨泥。
其陶土原料的含量就会少,坯体可塑性较低,所以在烧制过程中坯体就容易变形或炸裂,工艺难度较高。烧制成功的骨瓷完成品则具有规整度高、瓷质细腻、轻巧、极少瑕疵、壁薄、吸水率低等特点。骨粉,是指以畜骨为原料制成的粉状肥料。畜骨的主要成分为磷酸三钙、骨胶和脂肪。一般按制作方法可将骨粉分为熬制骨粉、粗制骨粉(生骨粉)和蒸制骨粉(脱胶、脱脂骨粉)。熬制法即将碎骨放入锅内加水熬煮,熬制中可加适量生石灰、草木灰等,边熬边捞去脂肪和胶质,直到骨中基本不含油脂为止,再晒干粉碎即可;粗制骨粉是将畜骨压碎、煮沸,除去部分油脂和骨胶后烘干、粉碎而成;脱胶或脱脂骨粉是将畜骨置于高压罐中,经高温、高压和蒸汽除去绝大部分油脂和骨胶后制成。骨粉一般是灰白色粉末,不溶于水,其中所含磷素较难被植物利用,但在酸性土壤中利用较快,可将其混入堆肥或厩肥中发酵后作基肥施用.也可用作动物饲料。以畜骨为原料制成的粉状产品。可作家畜的矿物质饲料,质量较差者可作肥料。畜骨占胴体的比重很大。因此,畜骨利用也是畜牧业副产品加工的重要项目。主要成分是磷酸三钙、骨胶和脂肪。宇恒陶瓷公司狠抓产品质量的提高,逐年立项对制造、检测、试验装置进行技术改造。
这种骨粉,经过煮沸后,一般病菌都可杀死。
蒸骨法:将干燥骨骼敲成块,再放入高压锅内加水使之淹没,然后盖紧加热。当温度达到120℃时,蒸煮24小时即可熄火,次日开锅后除去上层脂肪,捞出骨头后晒干、粉碎。
骨粉中含有12.0%~35.0%的蛋白质,其中含量比较高的是组成胶原纤维的胶原蛋白。
合理的脂肪酸比例
骨粉中含有合理的脂肪酸比例,主要的饱和脂肪酸有棕榈酸和硬脂酸,不饱和脂肪酸有油酸和亚油酸。饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸的比例接近1∶1,与营养协会推荐人体摄入脂肪酸的组成比例相符。 以客户至上为理念,为客户提供咨询服务。聊城陶瓷用天然骨粉厂家
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所谓骨瓷,是于1794年由英国人发明的。因在其黏土中加入牛、羊等食草动物骨灰(以牛骨粉为佳)而得名,是环保的绿色消费品。
骨质瓷的形成主要依靠氧化硅、氧化铝和氧化钙,其中氧化钙的含量越高,色泽越好。在自然界中,氧化钙的来源不多,所以选择动物的骨粉作为氧化钙的来源。
骨瓷色泽呈天然骨粉独有的自然奶白色。一般说来,原料中含有25%骨粉的瓷器则可称为骨瓷,国际公认骨粉含量要高于40%以上,质地比较好的骨瓷一般有51%的质量牛骨粉。其中骨粉成分为40%以上,器具颜色则更呈乳白色,属骨瓷。我国只有唐山、淄博等地的少数厂家生产出口。
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蒸骨粉则无此弊。其制造系将畜骨置高压罐中,通入蒸汽,以105~110℃的温度加热,每隔1小时放出一次油胶液体,再将除去大部分油脂和胶液的残骨干燥、粉碎即成。粗制骨粉和蒸骨粉分别约含钙23%和30%,磷10%和14.5%。骨粉一般是灰白色粉末,不溶于水,植物利用很慢,特别在石灰性土壤中,但在酸性土壤中则较快。可作基肥。混入堆肥或厩肥中发酵后施用,可提高肥效。也可用作动物饲料和牙膏含磷添加剂。 合成骨粉及其骨质瓷特点:合成骨粉是一种标准化的新型陶瓷原料, 其纯度高(工业纯级以上)、质量稳定, 不存在动物骨灰那些供应渠道困难、成分波动大、质量难以保证等问题。 质量骨源短缺问题对于我国这样一个畜牧...