传统上西方人喝茶都是喝袋泡茶，配方茶基本上也是以袋泡茶的形式出现，象伯爵茶，柠檬茶等，茶袋里一般是质量一般的茶末或茶渣。流行的配方茶，却是以配方原叶茶的形式出现。原叶茶英文叫LooseTea，是区别于茶末茶渣的，冲泡后还原成原来茶叶形状的整叶茶，所以叫原叶茶。从配方原叶茶里，你可以清楚地看到茶叶和其它成分，所以配方原叶茶对茶叶本身的质量要求较高，对各种成分搭配出来的视觉味觉效果也非常讲究。配方茶的饮用方法：使用85~95摄氏度开水冲泡，可以看到茶叶翻滚，浸泡2.3分钟即可饮用。冷却置入冰箱，或加冰块饮用，口感较好。配方代用茶和普通茶有什么不同？湖南冬季代用茶功效
到了现代以后，代用茶的定义是采用除茶以外，由国家行政主管部门公布的可用于食品的植物芽叶、花及花蕾、果（实）、根茎等为原料，经加工制作，采用类似茶叶冲泡（浸泡或煮）的方式，供人们饮用的产品”。从定义中可以看出，代用茶虽然采用类似茶叶的冲泡方式，但不是茶叶，而且采用的原料必须为可用于食品的植物芽叶、花及花蕾、果（实）、根茎等。为什么代茶饮，或者代用茶在现今大行于市呢？代茶饮相比于汤药等剂型具有其比较明显的优势。代茶饮既有助力调理之功，又无味苦难咽之弊，易于被人们接受；选材为药食同源食材，可以长期饮用改善亚健康状况和保持身体活力；而且包装简单，饮用方便，与现代快节奏生活的发展趋势相适应。湖南冬季代用茶功效含茶制品不允许分装，代用茶允许分装。
代用茶指的是什么？代用茶通常是指选择食用植物植物的叶子、花、果（实）、根茎等，运用相近茶叶的食用方法（经过泡、煮等方法来食用）的这一类产品的别名。代用茶分成叶类、花类、果类和根茎类；同于茶的食用方法，通常由国家卫生部明文规定的食品的分类中的“药食同源类”、“可用于保健品类”两大类物品中的单种或多种多样物品构成，用那些植物的根、茎、叶或是果子制作而成的茶制品。以採摘非茶树绿色植物的芽叶为原材料，按茶叶制作工艺生产加工而成的代用茶。
代用茶适用的人群是什么？代用茶的主流使用人群尤其以中青年上班族为主，并深受其喜爱，还有少部分的其他年龄阶层的人众，至于其文化内涵稍显恬淡点；主流茶叶在经过上下五千年的历史积淀，不同的茶种所蕴含的丰富的历史文化非比一般，主流受众还是对茶叶有着一定研究和爱好的人群，并有着借茶叶来达成某种人生意义和经商意义。可以说，主流茶叶有着一定意义上的年龄和身份限制，这是许许多多的喜茶人赋予的含义，而代用茶可以囊括各个阶层上的人群，对此的条条框框的文化规则也比较少。配方代用茶可分为叶类代用茶、花类代用茶、果（实）类代用茶、根茎类代用茶和混合类代用茶。
春季养生茶之柠檬茶：柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，柠檬茶做法也非常简单，切新鲜柠檬两至三片，加1g的盐，再用热开水冲泡。此茶要趁热饮，冷了味道会变苦。饭前饭后均可，不伤肠胃。但胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者需慎食。春季养生茶之菊花茶：每天午餐后，用五六朵杭菊花冲泡，连续饮用3个月即可见效。冲泡时加少许蜂蜜，口感更佳。春季养生茶之红花茶：红花出自西域，味甘、无毒，现代医学发现红花和红花籽富含维生素族和生物活性成分。红花和红花籽均可配茶饮用，此茶健康味美，老少皆宜。代用茶不得检出金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、沙门氏菌这三种病菌，大肠杆菌和菌落总数则有严格限量。海南冬季代用茶功效
配方代用茶指的是什么？湖南冬季代用茶功效
代用茶，现有2个行业标准，即GH/T1091-2014《代用茶》和NY/T2140－2015《绿色食品代用茶》，此外还有吉林、广西、安徽、河北、陕西、贵州、河南等地相继出台食品安全地方标准，到目前为止，还没有国家标准对代用茶产品进行统一规范。GH/T1091-2014《代用茶》，适用于代用茶产品，由中华全国供销合作总社于2014年6月23日正式发布，2014年10月1日起正式实施。标准中规定了代用茶的术语和定义、产品分类、试验方法、代用茶制作原料应该符合的具体要求、以及需要达到的包括感官、理化、卫生等在内的几项指标，并对检验标准进行了明确，规范了在生产代用茶过程中的包装、运输和贮存方式。湖南冬季代用茶功效
