以及10%豌豆粉、52%面粉、8%食用盐、5%柠檬汁进行混合,搅拌均匀后用压面机压面成型,得到竹笋营养面条。实施例2:一种竹笋营养面条的制作方法,包括以下步骤:步骤1、制备竹笋粉:分为粗加工和精加工;粗加工:将采挖后的鲜春笋经高温蒸煮后去掉春笋中的草酸,高温温度为110℃,蒸煮时间为10h,冷却后采用压榨脱水机进行压榨脱水处理,处理时间为90天,然后进行晒笋或烤笋,含水量为20%,烤笋温度为50℃,再入库度在30μm;步骤2、混合成型:以重量百分比计,取步骤1得到的20%竹笋超微粉,以及10%豌豆粉、60%面粉、5%食用盐、5%柠檬汁进行混合。搅拌均匀后用压面机压面成型,得到竹笋营养面条。实施例4:一种竹笋营养面条的制作方法,包括以下步骤:步骤1、制备竹笋粉:分为粗加工和精加工;粗加工:将采挖后的鲜春笋经高温蒸煮后去掉春笋中的草酸,高温温度为108℃,蒸煮时间为9h,冷却后采用压榨脱水机进行压榨脱水处理,处理时间为95天,然后进行晒笋或烤,得到颗粒状笋纤维,再将颗粒状笋纤维采用超微粉碎机粉碎,得到竹笋超微粉,粒度在30μm;步骤2、混合成型:以重量百分比计,取步骤1得到的20%竹笋超微粉,以及15%豌豆粉、45%面易糊、不易粘连。孝感质量休闲食品的生产与销售诚信合作
一、竹笋烘干机竹笋烘干机适用于各种竹笋的烘干,如:麻竹笋、笋块、如毛竹笋、方竹笋、笋条、笋丝等,对于体型较小,水分含量少的竹笋烘干起来更存,提高整体效益。公司研发生产销售安装空气能热泵烘干机,货源充足,型号齐全。有小型可移动烘箱,大型密闭式烘房和全自动型烘干流水线,客户只需提供相应数据,就有团队为您设计方案和体验**试烘,匹配出合理**的烘干方案,让烘干变得简再加水用猛火煮2~3小时即可,标准为笋肉由白色变为玉白色,笋体变软,可在竹笋节间插入铁钎进行检验。注意每煮2~3锅后要换水一次,否则笋干易变色,降低质量和价值;煮熟的笋体从锅里捞出后,放入在流水的木桶中用冷水漂洗,并晾干至竹笋表面水分蒸发。3、压榨:将漂洗过的笋体分层交错式且平整地放在榨机内,慢慢加压,经1~2小时后,松榨再加重物重压,直至榨出的水带有泡沫且略带红色即可。4、烘干:把蒸煮压榨过的竹笋均匀地摆放到烘干架上,放入烘干房,进入烘干阶段,烘干时间为34个小时,直至竹笋呈金黄色。5、分级包装:烘干后的竹笋晾凉后,根据竹笋个体的长短、大小及细嫩程度进行分级,包装贮藏后即可。注意:本参数*供参考,具体数据以电话咨询为准!十堰名贵休闲食品的生产与销售互惠互利
所述工作箱的底面上转动设有大转盘,所述大转盘的底面上转动设有多组小转盘,所述小转盘和所述大转盘的底面上均设有毛刷,所述小转盘可以对竹笋进行洗刷作业,通过所述工作箱的翻转,使动力源可以分别带动所述洒水转盘和所述大转盘进行转动,即所述洒水转盘转动时所述大转盘不会转动,所述清洗腔的后侧壁上滑动设有密封板,所述密封板可将所述清洗腔的后侧封闭,使所述清洗腔内的水不会流出,且所述工作箱向下移动的同时,所述密封板会向下移动,使所述清洗腔后侧封闭,所述工作箱向上移动时,所述密封板向上移动,使所述清洗腔的后侧打开,水由所述清洗腔流出。进一步的技术方案,所述清洗腔的底壁上转动设有转轮,所述转轮的左右两侧均滑动设有小滑块,所述小滑块与所述转轮之间通过***连杆连接,所述小滑块与所述滑板之间通过第二连杆连接,所述转轮的底部啮合设有小齿轮,所述第二支撑柱内开设有矩形腔,所述矩形腔内转动设有大齿轮,所述大齿轮与所述小齿轮之间通过细皮带连接。进一步的技术方案,所述滑槽的顶壁内固嵌有动力电机,所述动力电机的底端动力连接有向下延伸的动力轴,所述滑槽的底部开设有从动腔,所述动力轴的底端伸入所述从动腔内。
本发明涉及清洗技术领域,具体为一种农产品加工用竹笋清洗设备。背景技术:竹笋在刚挖出来时会带有一定的泥土,在进行烹饪时需要先对竹笋进行清洗,传统的清洗方法一般是由人工手动进行清洗,此种清洗方法对人工依赖较大,比较麻烦,费时费力,人工成本较高,传统的清洗设备清洗效果不好,且清洗完成后不带有冲洗效果,还需使用人工进行冲洗,才能使清洗效果更好。技术实现要素:本发明的目的在于提供一种农产品加工用竹笋清洗设备,用于克服现有技术中的上述缺陷。根据本发明的一种农产品加工用竹笋清洗设备,包括***支撑柱、第二支撑柱和固设在所述***支撑柱与所述第二支撑柱之间的清洗箱,所述清洗箱的顶面上开设有清洗腔,所述清洗腔内设有可以摆动的钢丝网,所述钢丝网上可以存放竹笋,所述清洗腔内设有可以上下滑动的滑板,所述清洗腔内盛有水,通过所述滑板的上下滑动,可以对所述钢丝网上面的竹笋进行洁净工作,所述第二支撑柱的左侧面上开设有滑槽,所述***支撑柱内开设有滑腔,所述滑腔内滑动设有第二滑块,所述***滑块内滑动设有***滑块,所述***滑块与所述第二滑块之间转动设有工作箱,所述工作箱的顶面上转动设有可以进行喷水的洒水转盘。
得到颗粒状笋纤维,再将颗粒状笋纤维采用超微粉碎机粉碎,得到竹笋超微粉。进一步地,所述冷却造粒采用喷雾冷却造粒机,冷却温是将竹笋高温蒸煮去除竹笋中含有的草酸、游离苦味氨基酸等苦涩物质,再将竹笋水磨成粉状后冷冻造粒,***进行超微处理,在超微处理过程中的机械剪切力能使不溶性的纤维素、半纤维素等化合物中的糖苷键断裂或熔融,转化成水溶性聚合物成分,因此部分的不可溶性纤维能转化成可溶性纤维,而可溶性纤维口感更加细腻,且之前经冷冻造粒增加了咀嚼质感具有脆感,加上豌豆粉口感类似果冻,滑溜清爽。这三种口感结合使得制作出的面条口感独特,既有面粉的细腻嚼劲又有竹笋的脆嫩,还有豌豆特有的柔软嫩滑;(3)本发明采用柠檬汁加入混合,是为了平衡其酸碱性,竹笋和豌豆都属于碱性食物,而制作面粉时碱性物质太多就会使面条发硬,碱性太少会使面条太软,缺乏柔韧性,采用柠檬汁进行中和使之达到平衡,且结合豌豆粉类似果冻的特性,起到了食用胶的作用,使制作的面条即具韧性又具柔性,不易折断,且面条煮制时不易糊、不易粘连;(4)本发明在粗加工中晒笋或烤笋中采用中低温缓慢将竹笋水分去除,是为了避免在高温中存在的对竹笋有益成分含量的不利影响。孝感代理休闲食品的生产与销售互惠互利
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刃部i和刃部ii设置在固定块靠近半筒体内弧面的一面,固定块设置有用于调节刃部i和刃部ii的切料深度的调节装置。较佳地,调节装置包括固定块靠近半筒体外弧面的两侧设置有限位台,所述限位台上设置有手拧螺钉,所述手拧螺钉的下端连接在半筒体上。较佳地,驱动结构包括转盘背离半筒体一面设置的转轴,所述转轴通过轴承穿设在支撑板上,转轴的末端穿出支撑板可拆卸连接有摇把。较佳地,导向结构包括底座上开设的滑槽和固定板底部设置的滑块,所述滑块能在滑槽内滑动,所述滑块顶部设置有限位螺钉,所述限位螺钉的端部能穿过滑块顶在滑槽内底面上。与现有技术相比,本实用新型提供的一种即食竹笋加工的竹笋剥皮机,其有益效果是:1、本实用新型结构简单,使用方便。2、本实用新型通过刃部i和刃部ii共同作用,以及半筒体的转动来对竹笋进行剥皮,避免了传统手工剥皮造成人体损伤的问题出现。3、本实用新型通过调节装置保证了本装置能适用于个体的大小不同的竹笋剥皮。4、本实用新型实用性强,值得推广。附图说明图1为本实用新型整体结构主视方向的剖视图;图2为本实用新型刨料结构的剖视图;图3为本实用新型半筒体的结构示意图;图4为本实用新型竹笋剥皮时的状态图。孝感质量休闲食品的生产与销售诚信合作
所述第二支撑柱80内开设有矩形腔39,所述矩形腔39内转动设有大齿轮38,所述大齿轮38与所述小齿轮41之间通过细皮带40连接,通过所述大齿轮38的转动,使所述小齿轮41带动所述转轮42转动,进而使所述滑板46可以上下滑动。有益地或示例性地,所述滑槽33的顶壁内固嵌有动力电机25,所述动力电机25的底端动力连接有向下延伸的动力轴31,所述滑槽33的底部开设有从动腔82,所述动力轴31的底端伸入所述从动腔82内,且其末端固设有扇形齿轮67,所述从动腔82内转动设有左右延伸的从动轴69,所述从动轴69的外周上固设有两组从动端面齿轮70,两组所述从动端面齿轮70可分别与所述扇形齿轮67啮合,...