近年来，全国各地对油烟的监管越来越严格，几乎每天都能看到相关的新闻报道，因此对油烟净化器的需求也日益增加。虽然市场上的油烟净化器品牌五花八门的，对于将要安装油烟净化器的餐饮店家来说是个选择难题。但是只要了解好油烟净化器的组成和懂得判断一台质量好，净化效率高的油烟净化器难题就能迎刃而解。简单的了解下目前的油烟净化的主流技术方法：惯性式，过滤式，静电式，光解式，物理式，燃烧式，湿式，催化式等，这些净化方法都是目前常用的净化油烟方法，其中比较多和比较好的是静电式油烟净化器。静电式油烟净化器能减少油烟对大气环境的污染，是重要的环保设备之一。东莞学校食堂静电油烟净化器
高空油烟净化器大都针对工业使用，一楼到八楼以上，管道偏长的时候使用！一般安装高空的话，管道通常在20米以上！低空油烟净化器大都针对餐饮业使用，排烟管道在5米到15米之间，属于低排，安装低空油烟净化器！一般来说，低空排放的标准更加严格，油烟净化效果都要求在85%以上，甚至有的地区要求在92%以上，这个具体需要看当地的环保净化标准是多少！目前大多数餐饮店都是安装的静电式的、低空的、净化效率大于90%以上的油烟净化器，以4000风量为例子，价位大概在2000-5000之间，风量越大价格越贵，按风量来换算大概在0.5-1.2元/每风量，风量越大的油烟净化器相比小风量油烟净化器，按风量算的话每风量会便宜很多。购买时，尽量选择品牌，质量售后更有保障。深圳大型油烟净化器定期检查静电式油烟净化器的电气系统可确保设备安全稳定运行。
选定油烟净化器设备前首先要了解产品在本地的应用状况。不同的净化器有不同的净化效率，一般来说低空系列比高空系列的净化效率高、低空系列的置于厨房低处，净化效率高，高空系列的一般置于顶楼，净化效率低其中低空高效静电式油烟净化器设备是目前的主打产品，也是目前市场上公认的较好的油烟净化器品牌，很多朋友会发现，高空低效的油烟净化器逐渐被低空高效的油烟净化设备所取代，也是市场的趋势。做好防范措施，才能避免油烟净化器事故的发生。选定厨房油烟净化器设备前首先要了解产品在本地的应用状况。可以要求厂家提供在附近的多个应用工程实例(一定要多个可供选择，而且要选择与自己餐馆情况类似的实例)。不要单方面听厂家介绍。
同时在选购油烟净化器设备应该注意的几点事项：1、是否有CEP证书，这个证书是油烟净化器一个必备的证书，如果没有这个证书的油烟净化器可以不做考虑。2、设备到底是净化还是过滤，油烟净化器有好的，也有一般般的，好的油烟净化器能够对油烟净化达到真正的净化效果，市场上常见的是静电式油烟净化器，而有一些则是过滤式的油烟净化器，只能吸收一些大颗粒物。对油烟不能有效的就行净化。3、是否有售后服务，多长时间保修，一个合格的油烟净化器是应该提高至少一年的保修服务的。4、净化效率能否达标，许多店家购买油烟净化器的目的是为了应对环保检查，有些地方比较严格的必须达到当地的排放标准，不然视为不合格，及时装了也没用，请了解当地的环保要求以及油烟净化器是否达到净化标准。静电式油烟净化器的净化原理是基于静电对油烟粒子的静电引力。
油烟净化器在现代也是比较流行的一款家用电器，我们知道油烟净化器的使用效果还是不错的，油烟由风机吸入静电油烟净化器，其中部分较大的油雾滴、油污颗粒在均流板上由于机械碰撞、阻留而被捕集，然后排出洁净空气。如今市场大多使用高压静电式油烟净化器，里面有电板、过滤网等主要零部件。油烟净化器经过长时间使用后，极板和过滤网上都会积上大量油污，致使油烟净化效果变差，通风效果受到影响。清洗油烟净化器可查看清洗说明书或直接咨询设备供应商有关清洗注意事项。确保油烟净化器内部清洁，才能保持设备本身的效果，设备才能更好的为您提供服务！静电式油烟净化器的电极需定期清洗，这样才能保证其持续高效地工作。厦门饭店静电式油烟净化器
餐饮厨房安装静电式油烟净化器可有效避免油烟对周围居民造成困扰。东莞学校食堂静电油烟净化器
大家知道，目前国内出口的餐饮油烟净化设备，主要是出口到欧盟、北美、澳洲、中东、东盟，日韩和港台等经济发达地区。因为这些地区经济发展程度高，环保意识强烈，环保法规严格，所以对餐饮企业安装油烟净化器有强烈要求。而要出口到这些发达地区，自然要求产品质量过硬，技术先进，环保节能等苛刻条件了。而油烟净化器却能在欧美日韩市场大行其道，自有自己的技术。油烟净化器的重要部件是高低压电场，各个品牌选用的材料不甚相同，目前常见的静电油烟净化器的电场材质有以下三种：不锈钢、铝合金、镀锌板。虽然作用都是一样的，但有还是有差别的。东莞学校食堂静电油烟净化器
