江西特级休闲食品的生产与销售诚信合作

    童年的往事离我已经遥远，但那拔竹笋、剥竹笋的梦一直伴着我，那种美味佳肴的味道一直伴着我，那种兴奋快乐一直伴着我，直到现在每年清明去给祖父、祖母扫墓时，在竹篷窠前总要驻足停留，有时还情不自禁地钻进去拔几根。昨晚又梦见同儿时的伙伴去拔竹笋，拔了满满一大篮，提都提不动，跑回去叫母亲。一跑脚碰到一块石头，摔了一跤，醒了。这一醒，我的睡意全无，于是不知不觉地回忆起童年往事……我父亲是原新安煤矿的工人，为了一家人能生活在一起，在我一周岁时就随母亲去了煤矿。那时孩子的户口都随母亲，母亲是农村户口，我自然也是农村户口。农村户口在矿山是分不到房子的，于是只好到邻矿的村庄黄泥岗一位农户的房屋边搭建了两间茅舍。茅舍方圆有许多小山，山上长满了灌木和小水竹，蓊蓊郁郁。这种小水竹很细，粗的只有大拇指那么粗。江西特级休闲食品的生产与销售诚信合作

    春天到了，山里竹笋大量出土了，你喜欢吃竹笋吗？为什么？竹笋，也是竹子的嫩芽，味香质脆。笋是春天的时令美食，是春天里的“鲜”，到了春天竹笋冒尖的时候，一定要炖上一锅腌笃鲜，才对得起一个冬天对它的等待。咸肉、排骨和竹笋，慢慢用小火炖上一锅，味道非常鲜美。虽说我是个山东妹子，但是现在在北方也可以轻松买到这曾经专属南方人的鲜了。半个月前就炖了一次腌笃鲜，用的腊肉、山猪肉、土鸡、竹笋炖了一砂锅，喜欢笋脆嫩的口感，焯水后只炖了15分钟，鲜到不行。除了炖来吃，用竹笋来炒腊肉也很是美味。喜欢笋与咸肉、腊肉的搭配。笋的营养也是非常丰富的，含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等多种营养物质，营养价值很高，而且笋中还含有丰富的纤维，不但能增加肠道的活力，帮助消化，还能***，是有***需求的人的好选择。江西休闲食品的生产与销售欢迎选购

    5、空气能热泵烘干机整个系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险，采用自、调温调湿装置，可24小时连续干燥作业，是一种安全可靠的全封闭干燥系统。我厂生产销售工业烘干机16年。主营产品有转筒烘干机、滚筒烘干机、三回程烘干机、沙子烘干机、煤泥烘干机、脱硫石膏烘干机、隧道式烘干机、工业烘干机、农副产品烘干机、烘箱、烘房等。款式齐全，规格多样化，也可根据您情况，进行非标定制。具有自动化操作，热效率高，工艺适应性广等特点。销售经理实时在线，有疑问请直接拨打电话进行洽谈，欢迎来厂参观考察。联系我们，为您详细介绍产品配置，算，各规格报表，供您参考！无繁琐流程，留言或来电咨询，均**报价！

    通过蒸汽换热器加入40℃温水，气泡清洗30min后排水。步骤6：通过蒸汽换热器向装入干笋的泡发池内放入75℃的热水(恒定ph＝)。开启泡发池自动物料翻滚装置进行物料自动翻滚(频率30min/次，每次翻滚5min)。同时开启泡发池自动蒸汽温控系统，保持泡发池温度在℃的范围内。步骤7:每次泡发时间达到4小时后排净泡发池内热水后，放入新的热水按照步骤6进行泡发。步骤8：循环步凑7直到泡发时间达到72小时后排净泡发池内热水后，放入冷水浸泡30min进行降温。步骤9：将泡发池内的竹笋捞出，滤水，按照规格尺寸进行拣选装袋。步骤10：进行自动灌装注入维生素c的水溶液。步骤11：进行自动连续真空封口。步骤12：将产品进行全自动水域**(100℃，30min)。步骤13：将产品进行拣选(金检、灯检)后进行外包装装箱。步骤14：装箱后进行抽查检验，检验合格后入库、出货。本发明的清水雅笋原料：干笋、饮用水、柠檬酸、维生素c配方：干笋66；添加维生素c提高雅笋营养的同时增加其脆嫩口感。对所公开的实施例的上述说明，使本领域技术人员能够实现或使用本发明。对这些实施例的多种修改对本领域的技术人员来说将是显而易见的。本文中所定义的一般原理可以在不脱离本发明的精神或范围的情况下。

    竹笋是大自然恩赐给人类的珍贵的绿色**食品，一年四季都有不同种类的竹笋出土，然而晒干的竹笋，有飞尘或蚊蝇污染且人工多，受天气等因素影响；土炉烘干的笋干，同样存在笋干不卫生，干度不匀，品相不佳，导致后期易返潮发霉的问题，不*影响笋干的价格，更影响了笋干的销售市场。竹笋干制作的步骤及笋干烘干机的使用方法挖笋出笋之时，带上工具去竹林挖笋，竹林中有些笋已经冒出地面半米多高，那就让它长大成为竹子吧，而要采挖的是那些“小荷才露尖尖角“的竹笋，这样的笋肉质鲜嫩，开挖时，先用锄头将春笋四周的土刨开以观察到笋的根部，不至于伤到周围的笋或竹。然后用锄头对准已确定好的竹笋根落的挖出整颗笋，再用土填好笋洞。去壳切掉笋底下的老根，在用笋肚上划一刀（力度恰好透过笋衣，又不会伤到笋肉），然后向两边剥开笋衣，就露出玉白的笋肉啦。蒸煮根据笋的大小决定是否需切分笋体，然后将鲜笋放入煮锅中，视情况加入食盐，煮到笋体变软即可。煮笋时，每煮2～3锅后换一次水，以保证笋的色泽和口感。压榨脱水用冷水漂洗或捞出在竹箕上摊凉水分，然后将笋分层交错的摆放在压榨机内进行加压或用传统的加重物压紧，以利竹笋中的水分及时脱出。质量休闲食品的生产与销售竹笋

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    笋干的烘干过程：1、预热：开启空气能热泵笋干烘干机的PLC，前期预热阶段约为两小时，预热温度设置为45℃，预热阶段结束后再慢慢升温达到60℃左右。2、开始排湿6小时，用45℃烘干，保持烘干房里面恒温恒湿，烘干房内相对湿度保存在70%。3、定时排湿：温度上升到55℃左右，烘干模式，定时排湿），供房相对湿度保持在50%，共约6小时，保持竹笋的颜色为金黄色。4、继续升温排湿：温度上升到60℃左右，烘干房相对湿度保持在35%，共约12小时左右，慢慢排湿，保持一定的干燥度。5、烘干完成：温度上升到65℃左右，烘干房相对湿度保持在15%，约10小时左右，直到竹笋完全脱水干燥成黄色或金黄色。包装：烘干后的竹笋晾凉后，根据竹笋个体的长短、大小及细嫩程度进行分级，包装贮藏后即可。云南方竹笋烘干：方竹笋为笋中***，世界一绝，**独有。方竹主要生长在海拔1400米至2500米的高原山区，形呈四方，有棱有角，其笋不发于春而茂于秋，在全世界*产于重庆市南川区金佛山、綦江区花坝和贵州桐梓县箐坝山、柏芷山的**原始生态自然保护区。已过烫后的方竹笋，少了些许嫩绿，呈现出淡黄色，散发出一股淡淡的笋香味，待沥干水分，摊放凉后，整齐均匀的摆放在物料车架上。江西特级休闲食品的生产与销售诚信合作