山东专业工厂化水产养殖技术

中国水产学会海水养殖分会2024年学术年会及中国水产科学研究院第十六届全国水产育种学术研讨会10月10日至11日在海南文昌召开。来自全国的各大水产科研院所专业人士学者、国内多所高校、企业表示等200余人齐聚一堂，探讨水产养殖业“上岸”“下海”新方向。“陆基工厂化水产养殖，是养殖行业发展的新模式新方向。”中国科学院院士、中国科学院水生生物研究所研究员桂建芳表示，水产养殖的未来呈现两个路径：一个是更加生态化，即绿色养殖；另外就是设施化工厂化，即智慧渔业。在“上岸”工厂化养殖中，循环水养殖技术是关键。采用封闭式循环水系统，工厂化养殖降低了水体污染，有利于环境保护。山东专业工厂化水产养殖技术

“目前水产进入低毛利时代，从长远角度来看，工厂化养虾很有发展前景。”青岛海兴智能装备有限公司总经理杨涛表示，工厂化养虾模式具有可控性强、智能化程度高、人工成本低及可复制推广等特点，集中“智能化系统+少量养殖人员+专业人士”的精确养殖模式，有助于养殖品牌化及养虾绿色环保标准的建立，能够提升对虾产量，经济回报更稳定。在杨涛看来，虾价受到气候、病害、供求关系、进出口政策的综合影响。在各种利好消息刺激下，南美白对虾的价格依旧低迷，水产行业已进入低毛利时代。如何“降本增效”，成为行业的新需求。贵州陆基工厂化水产养殖鱼池建立养殖废弃物资源化利用体系，促进循环经济发展。

中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所主任刘兴国介绍，在循环水养殖中，大部分水在内部循环使用，通过过滤和净化设备去除废物和有害物质，同时定期补充少量新鲜水，以补偿因蒸发、渗漏和定期排放部分旧水而损失的水量，确保水质参数稳定。“在设计得当的情况下，循环水养殖每天只需更换1%的水。”刘兴国说，这种岸上工厂的养殖方式不仅易于管理和控制，而且运输便捷，实现高效、环保、经济和可持续的水产养殖。现代化渔业产业园是海南省渔业“往岸上走”的标志性工程，目前已经投产石斑鱼循环水养殖项目、对虾种苗繁育项目、蓝海观赏鱼繁育项目等17个项目。园区2022年实现营业收入3.27亿元，2023年为5.46亿元，今年前八个月园区营业收入已达7.62亿元，持续保持强劲增长态势。

随着工厂化养殖技术的发展，水产工厂化养殖在国内外得到越来越普遍的应用和推广，这也为养殖产业的发展带来了新的机遇。水产工厂化养殖是未来水产养殖行业发展的一个重要方向，也是企业实现可持续发展的必要途径。此外，工厂化循环水养殖中产生的废水，可以通过净化后再返回养殖池使用，实现养殖废水的零排放，也避免了传统池塘养殖造成的水污染。随着技术的不断进步，相信水产工厂化养殖将会在未来实现更大的发展，为人们提供更多优良的水产产品。工厂化养殖要关注养殖水域的生态保护，实现绿色发展。

工厂化养殖采用闭合式的循环，从底部排出来的水，经过净化处理，再排回鱼池重复利用。主要的流程，主要通过微滤机、紫外线杀菌到蛋白质分离器、生物滤池。通过净化处理的水，再回流到养殖鱼池，这样就形成闭合式循环，跟外源的水比，这种封闭的循环水体是没有污染的。工厂化养殖受外界天气影响比较小，外面到了冬天一般水温低于十度，鱼类就不吃食了。而在室内的话，就能够继续生产，全年生长。总体来说，工厂化循环水养殖车间，生长时间明显长于室外池塘。养殖业与物流业结合，提高产品运输效率。山东专业工厂化水产养殖技术

工厂化养殖有助于减少水产养殖对土地资源的占用。山东专业工厂化水产养殖技术

从水处理到育/标苗，再到养殖的循环水处理，全方面给大家展示了一套完善的工厂化循环水养殖系统。1.工厂化水产养殖不能一概而论，海水、淡水，鱼、虾、蟹，苗种、成鱼……有些类型的水产养殖品种在工厂化条件下比开放的水环境中更容易养殖。比如，海南的东星斑产业，某些特种鱼类的苗种培育产业，以及部分工厂化养虾等，都是利润可观的。2.多数情况下工厂化养殖确实难以操作，其背后的原因并不复杂。难在“软件”上，“工厂化”这个标签太明显----“硬件”设施！管控：温度、溶氧、水质、流速、光照、噪音、饲料、人工等。硬件方面，只要肯花钱，肯交学费，基本都能真金白银的堆出来，但是！养殖软件可不是靠资金就能真正解决的。硬件设施的底层逻辑是“尽可能创造有利可控的外部环境”来支撑养殖进程的持续推进，有意无意的忽视了“养殖动物”群体自身的变化和需求。“养鱼先养水”----“水”是养殖的主要！？“鱼”才应该是养殖的主要吧！！山东专业工厂化水产养殖技术