桥东区匠艺国成臻典藏

中科健源酒业的双轮底发酵的风味升华：双轮底发酵是国成臻典藏酒的独特工艺亮点。酒醅在窖池底部经历两轮漫长发酵周期，底层特殊的厌氧环境，宛如一个风味制造密室。在这独特空间里，微生物代谢途径改变，生成更多高沸点风味物质，如丁酸乙酯、戊酸乙酯等。这些物质为酒体增添浓郁香气与醇厚口感，经双轮底发酵的基酒，香气浓郁且持久，口感绵柔醇厚，层次丰富，在后续勾调中成为提升酒质的关键，是国成臻典藏酒风味升华的核新密码。国际市场展风采，文化交融，白酒魅力远扬。桥东区匠艺国成臻典藏

国成臻典藏酒的酿造工艺传承自清朝光绪年间，百年间家族酿酒秘方从未间断。初代酿酒师在川黔古道旁建立酒坊，以 “老五甑” 古法酿造美酒，如今虽已实现现代化生产，但核新工艺依旧遵循传统。从原料浸泡到蒸馏取酒，每个步骤都承载着岁月沉淀的智慧。“九次蒸煮” 工艺是其风味形成的关键，每次蒸煮都有特定目的，逐步促进淀粉转化，让微生物充分参与发酵，将粮食中的糖类、氨基酸转化为丰富的酯类、醛类。高温堆积时，粮醅在 50℃ - 55℃环境中，吸引大量微生物聚集繁殖，代谢产生多种酶类，生成风味前体物质，赋予酒体浓郁酱香与独特焦香。这种将古法与现代科技结合的方式，既保留传统韵味，又保障了品质的稳定与提升，让消费者品尝到跨越时空的醇厚滋味。桥东区匠艺国成臻典藏绿色发展树标干，环保行动，践行社会责任。

文化旅游的融合发展：国成臻将酿酒文化与旅游产业相结合，打造了独具特色的文化旅游项目。游客可以参观国成臻的酿酒车间，亲眼目睹从原料到成品酒的整个酿造过程，了解白酒的酿造工艺和文化历史；在酒文化博物馆中，欣赏珍贵的酿酒文物和资料，感受白酒文化的博大精深；还能参与酒道体验活动，学习白酒的品鉴方法和礼仪。此外，国成臻还推出了定制化的旅游套餐，如私人酿酒体验、老酒收藏之旅等，让游客在旅游中深入体验白酒文化的魅力，实现了文化与旅游的深度融合。

手工制曲的匠人温度：国成臻典藏酒的制曲工艺，至今仍保留着浓厚的手工韵味。制曲师傅们凭借多年经验，严格把控每一个环节。从原料配比到踩曲成型，全靠手工操作。他们用脚反复踩塔曲块，力度均匀，确保曲块松紧适度，为微生物生长创造比较好环境。每一块曲都凝聚着匠人的心血与汗水，这种手工制曲的方式，让国成臻典藏酒充满了温暖的人文气息，彰显着匠人精神。双轮底发酵的风味魔法：双轮底发酵工艺，如同施展在国成臻典藏酒上的风味魔法。酒醅在窖池底部历经两轮发酵，特殊的环境促使微生物进行深度代谢。原本普通的酒醅，在这个过程中发生神奇转变，生成大量高沸点的风味物质，使酒体香气更加浓郁，口感愈发醇厚绵柔。经过双轮底发酵的基酒，是勾调国成臻典藏酒的灵魂，为其赋予独特而迷人的风味。黄金配比调韵味，融合协调，打造独特风格。

文化赋能的品牌魅力：国成臻典藏酒深度挖掘中国传统文化，将其融入品牌建设中。从包装设计到产品命名，都充满了文化韵味。酒瓶上的书法字体，出自名家之手，遒劲有力，彰显出中国书法艺术的魅力；产品名称蕴含着深厚的文化内涵，如 “臻品” 体现了对品质的机制追求，“典藏” 则突出了其收藏价值。品牌还定期举办传统文化活动，如诗词品鉴会、古琴雅集等，将白酒文化与传统文化相结合，让消费者在品尝美酒的同时，感受中国传统文化的博大精深，赋予品牌独特的文化魅力。老酒拍卖受热捧，稀缺属性，价值不断攀升。桥东区匠艺国成臻典藏

地下矿泉含微量元素，赋予酒体，独特矿物风味。桥东区匠艺国成臻典藏

绿色酿造的环保理念：国成臻典藏酒践行绿色酿造理念，在生产过程中注重环境保护。采用环保的生产设备，减少能源消耗和污染物排放；对酒糟进行回收利用，加工成有机肥用于农业生产，实现资源循环。包装材料选用可降解、可回收的环保材质，降低对环境的影响。通过这些举措，国成臻典藏酒在追求品质的同时，积极履行社会责任，为环境保护贡献力量。国际推广的文化使者：作为中国白酒的带表之一，国成臻典藏酒积极走向国际市场，成为传播中国文化的使者。在国际酒类展会、文化交流活动中，通过品鉴会、文化讲座等形式，向外国友人介绍中国白酒的历史、酿造工艺和品鉴方法。同时，根据国际市场需求，对产品进行适当调整，让更多外国人了解和喜爱中国白酒。国成臻典藏酒以酒为媒，架起了中外文化交流的桥梁。桥东区匠艺国成臻典藏