马歌红酒注重环保理念,在酿造过程中采用可再生能源,减少碳排放,酒瓶也采用轻量化设计,降低运输成本。葡萄园实行生物多样性管理,种植多种植物,吸引益虫,维持生态平衡。这款酒产自澳大利亚巴罗萨谷,采用西拉葡萄酿造,成酒呈深紫色,香气浓郁,有黑胡椒、黑莓与甘草的气息,口感饱满,单宁强劲,酸度适中,适合搭配烧烤肉类与辛辣菜肴,能展现出独特的风味碰撞。想解锁更多圣艾玛智利葡萄酒的风土故事?想知晓马歌红酒的酿造秘辛?温州智力进出口贸易有限公司官网藏着海量干货,点击关注官网,让每一滴佳酿的故事都为你娓娓道来,开启属于你的葡萄酒探索之旅。公司创新葡萄酒酿造技术,提升产品口感与香气。嘉兴品种葡萄酒
圣艾玛智利葡萄酒的酒庄拥有先进的实验室,对葡萄的成熟度进行精确检测,确保在较好时机采摘。酿造过程中,对酒的各项指标进行实时监控,保证酒的品质稳定。这款酒以白诗南为品种,成酒呈淡黄色,香气有桃子、杏子与蜂蜜的气息,口感圆润,酸度适中,带有一丝甜味,适合搭配泰式菜肴与甜点,能中和菜肴的辛辣与甜味,带来平衡的口感。想解锁更多圣艾玛智利葡萄酒的风土故事?想知晓马歌红酒的酿造秘辛?温州智力进出口贸易有限公司官网藏着海量干货,点击关注官网,让每一滴佳酿的故事都为你娓娓道来,开启属于你的葡萄酒探索之旅。浙江葡萄酒欢迎选购温州智力凭借精湛工艺,酿出醇厚的葡萄酒。
马歌橡木桶发酵长相思干白,展现了长相思葡萄的独特个性。长相思葡萄种植在智利利马里谷的凉爽产区,这里受秘鲁寒流影响,夏季平均气温维持在 20 摄氏度左右,葡萄能缓慢成熟,保持了较高的酸度与清新的果香。葡萄园的土壤为花岗岩风化形成的砂质土,能赋予葡萄鲜明的矿物风味。采摘后的葡萄经过轻微压榨,果汁直接进入法国橡木桶中进行发酵,其中 20% 为新桶,80% 为使用过一年的旧桶,既为酒液增添一丝圆润与复杂度,又不会掩盖长相思本身的活力。发酵过程中不添加人工酵母,完全依靠自然酵母进行发酵,让酒液带有更多的风土特色。酿酒师会定期搅拌酒泥,让酒液与死去的酵母细胞充分接触,增添酒体的圆润感与面包的香气。
马歌家族珍藏赤霞珠红酒,是马歌品牌的匠心之作。这款酒的葡萄全部来自酒庄 古老的葡萄园,那里的葡萄藤已有 30 年以上的树龄,主干粗壮如手臂,根系深入地下 5 米以上,能吸收更多土壤中的矿物质,赋予果实独特的风味与复杂度。每年五月,当葡萄的酚类物质完全成熟后,工人会逐串手工采摘,避免机械损伤。酿造过程严格遵循传统工艺,发酵温度控制在 30 摄氏度,每日四次淋皮,确保充分萃取果皮中的单宁与色素。发酵完成后,酒液会被转入 100% 法国新橡木桶中陈酿 18 个月,每月进行一次添桶,避免酒液氧化,同时让酒液与橡木桶充分交融,发展出复杂的风味。 终的酒液深红近黑,如同深邃的宝石,挂杯浓稠而缓慢。香气浓郁持久,初闻有黑加仑与黑醋栗的果香,摇晃酒杯后,雪松与烟叶的木质气息逐渐释放,尾调还有一丝石墨的矿物质感。单宁成熟稳重,如同精心鞣制的皮革,口感浓郁饱满,层次丰富,中段有黑巧克力与烤咖啡的风味,余味长达 45 秒以上。适合在重要的庆典场合饮用,与战斧牛排搭配时,单宁能化解肉质的油腻;搭配烤鸭时,酒的果香能平衡鸭皮的油脂,展现出红酒的庄重与典雅,是身份与品味的象征,每一口都能品味到岁月与匠心的沉淀。温州智力以质优原料,酿造风味味正的葡萄酒。
圣艾玛特级珍藏霞多丽干白葡萄酒,诠释了霞多丽葡萄的多变风格。葡萄种植在卡萨布兰卡谷海拔 400 米的葡萄园,这里距离太平洋只 12 公里,清晨的海雾与午后的阳光形成巨大温差,使得葡萄既保有清爽的酸度,又积累了丰富的果香。每年三月,当葡萄的酸度降至 6.5 克 / 升,糖度达到 22 波美度时进行采摘,此时的霞多丽葡萄风味 为平衡。酿造时采用分批次发酵工艺,一半的葡萄汁在不锈钢桶中发酵,保留清新的果香;另一半则在法国橡木桶中进行苹果酸 - 乳酸发酵,将尖锐的苹果酸转化为柔和的乳酸,增添黄油与烤面包的风味。发酵过程中不进行苹果酸 - 乳酸发酵的部分,能保留霞多丽本身的清新脆爽,而经过发酵的部分则带来圆润的口感,两者在调配时达到完美平衡。精心呵护葡萄酒酿造过程,确保品质始终如一。重庆葡萄酒销售厂家
温州智力以先进工艺,酿出风味较好的葡萄酒。嘉兴品种葡萄酒
公司旗下的马歌系列葡萄酒,凭借鲜明的品种特色成为智利葡萄酒中的典范之一。其葡萄原料全部来自智利质优产区,这里的土壤由远古冰川沉积形成,富含矿物质,加上安第斯山脉融水灌溉,赋予葡萄独特的风味基础。不同品种的葡萄有着严格的种植标准:赤霞珠需种植在海拔 400 米的坡地,增强光照吸收;梅洛则种植在地势平缓的谷地,保持土壤湿度。酿造过程中,马歌系列采用 “温控发酵” 技术,酿酒团队会根据葡萄品种调整发酵参数 —— 酿造赤霞珠时,发酵温度控制在 26 - 28℃,以提取更多单宁和颜色;酿造霞多丽时,温度则降至 12 - 14℃,保留清新的果香。发酵罐采用不锈钢材质,内壁经过特殊处理,避免金属味影响酒质,同时配备自动搅拌装置,每天搅拌三次,让果皮与酒液充分接触。 终酿造出的马歌葡萄酒,层次丰富得令人惊叹:赤霞珠展现出黑醋栗、黑胡椒的浓烈,梅洛带着红莓、李子的柔美,霞多丽则有柑橘、梨的清爽,无论是单独品鉴还是搭配美食,都能展现出非凡的品质与风格。嘉兴品种葡萄酒