美蛙鱼火锅店多选用新鲜鱼蛙,四川料小二食品有限公司出品的腌肉粉能很好地适配这种新鲜食材,通过现腌现煮发挥食材优势。新鲜鱼蛙本身鲜味足,长时间腌制容易掩盖本味,而料小二腌肉粉只需二十分钟腌制,既能起到调味作用,又不会破坏食材原有的鲜美。下锅煮后,鱼肉保持滑嫩口感,夹起时不易碎;蛙肉Q弹有弹性,吃起来带着自然的鲜味儿。有火锅店老板说,用新鲜鱼蛙搭配料小二腌肉粉的现腌现煮,客人吃得出食材的新鲜,回头客也越来越多。 鱼蛙、牛肉、鸭肠全适配,料小二腌肉粉,火锅店的好帮手!腌毛肚粉腌粉试样

适配多种锅底!料小二腌肉粉不挑火锅口味!美蛙鱼火锅店的锅底口味多,有麻辣、香辣、金汤酸菜、番茄锅底、藤椒锅底等,不同锅底对腌料的要求不一样——有的腌料只适合红油锅底,用在清汤锅底里就太咸;有的只适合清汤,用在红油里就没味儿。但四川料小二食品有限公司的腌肉粉,适配多种锅底,不管是哪种口味,都能让鱼蛙和肉制品保持好口感。用在红油锅底里,腌肉粉能让鱼蛙更好地吸收红油的香味,同时锁住水分,吃着麻辣鲜香,滑嫩不柴;用在清汤锅底里,能突出鱼蛙本身的鲜味儿,不会被腌料盖过,吃着清爽鲜嫩;用在番茄锅底里,能让鱼蛙吸收番茄的酸甜,口感更丰富;用在藤椒锅底里,能中和藤椒的麻,让口感更柔和。有位火锅店老板说,他店里有4种锅底,以前要备4种腌料,现在用料小二腌肉粉一种就够了,省了不少事,客人也说“不管吃哪种锅底,鱼蛙都好吃”。 重庆腌鸭肠腌粉研发美蛙鱼火锅想入味?料小二腌肉粉,简单腌出好口感!

提升“复购欲望”!料小二腌肉粉让客人想再吃!美蛙鱼火锅店的关键竞争力,是“让客人想再吃”——只有客人有复购欲望,门店才能长久经营。四川料小二食品有限公司的腌肉粉,能提升客人的复购欲望。用它腌过的鱼蛙,滑嫩Q弹,夹不散,吃着满是鲜味儿,客人吃完后会惦记这口口感,想下次再来;毛肚不缩水、脆爽,鸭肠不卷曲、鲜嫩,这些好口感都会让客人印象深刻,下次吃火锅时,会优先想到这家店。有位火锅店老板说,用了料小二腌肉粉后,客人的复购率从30%提升到了50%,很多客人一个月来吃2-3次,说“就想吃你们家这口鱼蛙”。这种“提升复购欲望”的效果,是门店长久经营的保障,也是生意红火的关键。
批量腌制不翻车!料小二腌肉粉保证口感一致!美蛙鱼火锅店批量腌制鱼蛙时,很怕的就是“口感不一致”——有的鱼蛙嫩,有的柴,有的夹不散,有的一煮就烂,客人会觉得“品质不稳定”。但四川料小二食品有限公司的腌肉粉,批量腌制也不会翻车,能保证每一块鱼蛙的口感都一致。不管是腌20斤还是100斤鱼蛙,只要按比例放料、控制好时间,每一块鱼蛙煮后都能夹不散,滑嫩Q弹,不会出现“有的好有的差”的情况。有位火锅店老板说,他店里每天要腌50斤鱼蛙,以前用其他腌料,总有客人说“现在的鱼不如昨天嫩”,用了料小二腌肉粉后,再也没人说过这话,客人都说“你们家鱼蛙口感一直这么好”。这种“批量稳定”的特性,让门店的品质更可靠,客人更信任,复购率也更高。 美蛙鱼火锅用这款腌肉粉,能减少因操作差异导致的品质波动;

美蛙鱼火锅店遇到用餐高峰,时间就是效率。四川料小二食品有限公司出品的腌肉粉的现腌现煮,能帮门店节省不少时间。客人点单后,后厨快速处理鱼蛙,搭配腌肉粉腌制二十分钟,期间可以同时准备锅底和其他菜品,整体出餐流程更紧凑。不用提前大量腌制,也减少了食材存放的压力,避免因提前腌制导致的口感下降。煮好的鱼蛙,鱼肉鲜滑,蛙肉Q弹,客人不用等太久就能吃到,用餐体验更好。有店员说,用了这款腌肉粉,高峰时段也能从容应对,很少出现让客人等餐过久的情况。 火锅店常用的料小二腌肉粉,操作便捷又实用;腌毛肚粉腌粉试样
毛肚怕老、鱼片怕散?料小二腌肉粉,预处理后难题全解!腌毛肚粉腌粉试样
解决“煮老”难题!料小二腌肉粉让鱼蛙久煮不老!很多美蛙鱼火锅店的客人喜欢“慢慢涮”,但鱼蛙煮久了容易老,嚼着柴硬,影响体验。四川料小二食品有限公司的腌肉粉,能解决“煮老”难题——用它腌过的鱼蛙,哪怕在锅里煮10分钟,也不会变老,还是保持滑嫩的口感。这是因为腌肉粉能软化鱼蛙的肉质纤维,同时锁住水分,煮得越久,肉质越入味,却不会柴硬。有位客人说,他喜欢边吃边聊,以前鱼蛙煮5分钟就老了,现在用了料小二腌肉粉的鱼蛙,煮10分钟还是嫩的,能慢慢享受火锅的乐趣。就连牛肉,用它腌后煮久了也不会老,嚼着依然嫩爽;毛肚煮久了虽然会软一点,但不会缩水太多,还是能吃。这种“久煮不老”的特性,让客人不用再“赶时间吃”,能更放松地享受火锅,对门店的好感度也更高。 腌毛肚粉腌粉试样
四川料小二食品有限公司是一家有着先进的发展理念,先进的管理经验,在发展过程中不断完善自己,要求自己,不断创新,时刻准备着迎接更多挑战的活力公司,在四川省等地区的食品、饮料中汇聚了大量的人脉以及**,在业界也收获了很多良好的评价,这些都源自于自身的努力和大家共同进步的结果,这些评价对我们而言是比较好的前进动力,也促使我们在以后的道路上保持奋发图强、一往无前的进取创新精神,努力把公司发展战略推向一个新高度,在全体员工共同努力之下,全力拼搏将共同四川料小二食品供应和您一起携手走向更好的未来,创造更有价值的产品,我们将以更好的状态,更认真的态度,更饱满的精力去创造,去拼搏,去努力,让我们一起更好更快的成长!
不用额外加调料!料小二腌肉粉省时省心!很多美蛙鱼火锅店腌制鱼蛙时,要加淀粉、料酒、盐、胡椒粉等多种调...
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