什么场所应安装厨房设备灭火装置?目前为止在国家层面,《建筑设计防火规范》中找到第8.3.11条规定:餐厅建筑面积大于1000m2的餐馆或食堂,其烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位应设置自动灭火装置,并应在燃气或燃油管道上设置与自动灭火装置联动的自动切断装置。食品工业加工场所内有明火作业或高温食用油的食品...
CMJS型厨房设备灭火装置特点:
1、厨房灭火设备专门为各大宾馆、酒店、单位、学校、医院、大型餐饮业绩工矿企业的厨房所设计。
2、厨房灭火设备采用机械、电控相结合传动,24小时全天候监控。
3、发现火情拉动手动启动装置可以立即将灭火装置打开,把火情消灭在起火初期。
4、火情发生后脱排罩内温度达到183。C时,灭火装置自动启动扑灭火焰,在灭火同时关闭燃气阀,声光报警、打开水流阀同时进行。
5、厨房灭火设备设备应急启动装置,当手动、自动启动不成功时,用手一拉,便能扑灭火情。
6、三种启动方式各自单独启动,都能把灭火药剂同时喷向油锅及脱排罩内,同时关闭燃气阀,切断燃气气源。 餐车**厨房灭火设备维修。浙江饭店厨房灭火有什么品牌
厨房烹饪设备自动灭火系统的保护规模、投入数量是如何确定?普通的灭火系统(水喷淋、气体等)是按建筑面积或保护区容积来确定系统的大小,而厨房设备灭火系统是按规范所指的被保护对象所需喷头的数量来确定系统的多少。目前,一套单瓶组自动灭火系统载荷的喷头数量不超过10个,感温易熔金属拉索释放器不能超过6个,灶台保护比较大长度为7米,yan罩比较大保护长度为7米;双瓶组自动灭火系统载荷的喷头数量不超过16个,感温易熔金属拉索释放器不能超过多10个,灶台保护比较大长度为10米,yan罩比较大保护长度为10米。厨房是人们食品加工的重要场所,为了不对食品产生污染,避免造成人体危害,则要求灭火剂应采用无害、无污染、无腐蚀性的**灭火剂;灭火剂应先将油锅、yan罩或yan道的明火灭掉,再用细水雾来吸收热能,防止复燃。达到迅速灭火的目的。如果只用水也可以灭火,但灭火时间会长很多,而且还会扩大燃烧范围(燃烧的热油遇水后会迸溅到周围),还有可能造成人身伤害。 宁波安素食人鱼厨房灭火系统装置厨房灭火系统单双瓶厂家直销。
厨房灶台油锅发生火情时,火焰发出的巨大热量使易熔金属感温器动作,平时灶台热量达不到感温元件动作的温度不会造成误喷,传递探测信号给控制盘,输出启动信号,启动驱动阀,驱动气体进入灭火剂瓶组,将灭火剂通过虹吸管送出,通过雾化喷嘴喷出,覆盖在油锅表面,迅速将火扑灭。同时灭火剂通过排yan罩喷嘴、yan道喷嘴喷洒在排yan罩、yan道内扑灭火焰,待灭火剂喷放完毕后,通过水流阀机构继续给灶台油锅及yan道降温,保证灭火效果和防止复燃。
灭火信号输出的同时,控制盘输出燃气关闭阀关闭动作信号,停止燃气供给(选供)。
发现火情时亦可手动启动装置,其灭火原理与自动灭火工作原理一样。
灶台油锅上方配有特殊雾化喷嘴,灭火时喷射压力平稳,使油锅燃油不产生飞溅。
当系统灭火剂喷完后,系统打开冷却管路水流阀。冷却水通过灭火剂管道和喷嘴喷洒,迅速冷却油锅及灶台设备表面。
设备是怎么启动的?我们的设备有三种启动方式:
a、自动启动:是感温易熔机构达到温度设定值被火焰熔断,通过启动钢索传输给机械驱动器,拉簧手柄通过拉簧收到驱动器的启动信号,启动机械驱动器开启驱动气瓶总成释放出高压氮气,同时压下微动开关发出电信号,执行相应的操作;驱动气瓶总成开启后,高压氮气通过减压器总成输出低压稳定氮气:低压氮气通过低压进气胶管进入灭火剂容器,将容器内的灭火剂通过灭火剂输送管道经雾化喷嘴喷洒在起火区域,进行灭火,待药剂喷洒完成后,随着微电脑控制,供水电磁阀会自动打开,通过灭火剂输送管道经雾化喷嘴喷洒在火灾区域降温处理(防止复燃),待温度降下来后,供水电磁阀会自动关闭装置供水,停止洒水。
b、手动启动:在火焰很小的时候,感温易熔机构没有动作,或者感温易熔机构失灵的情况下进行的操作,用手拉动手启动盒通过启动钢索开启机械驱动器,接下来的动作流程如自动启动。
c、机械应急启动:发生火灾时在自动和手动都不能正常启动启动灭火装置的情况下进行的操作,打开箱体门,找到机械驱动器,按操作指示牌操作,手动启动机械驱动器,接下来的动作流程如自动启动。 餐车**厨房灭火设备生产厂家。
厨房灭火装置日常维护:1.每月应对装置进行的检查内容包括:1)灭火剂储存容器组件、驱动气体储存容器组件、管路、喷嘴、阀门及其驱动装置、感温器、控制装置、燃气阀等全部组件,应无碰撞变形及其他机械性损伤,表面应无锈蚀,保护涂层应完好,铭牌和保护对象标志应清晰。手动操作装置的防护罩、铅封和安全标志应完整;2)、储存式灭火剂储存容器和驱动气体储存容器的压力,不得小于设计储存压力的90%。2.每半年应对装置进行一次***检查,包括:1)储存装置、灭火剂输送管道和支、吊架的固定,应无松动;2)连接管应无变形、裂纹和老化;3)喷嘴孔口应无堵塞;4)灭火剂输送管道有损伤或堵塞现象时,应进行严密性试验和吹扫。严密性试验宜采用清水进行,试验压力应为灭火剂储存容器设计工作压力,压力保持5min,压降不应超过试验压力的10%。3.每年应对装置进行一次模拟喷放试验。4.采用厨房**灭火剂,每3年应更换灭火剂。 厨房自动灭火系统全国销售。天津饭店厨房灭火系统 管理安
为什么厨房要安装灭火装置?浙江饭店厨房灭火有什么品牌
餐饮厨房中平时应注意那些消防安全?
1、尽量使用不燃材料制作厨房构件。炉灶与可燃物之间应保持安全距离,防止引燃和辐射热造成火灾;
2、炉具使用完毕,立即熄灭火焰,关闭气源,通风散热;
3、及时清理炉灶、排气扇、灶面及其他灶具,避免因油垢堆积过多而引起火灾;
4、定期清理吸油烟器中的油污,防止夏天温度过高,导致油烟机中自燃;
5、关闭店门前要检查厨房电器具是否断电,燃气阀门是否关闭,明火是否熄灭;
6、厨房应按要求配备相应的消防装置,要熟悉报警程序和各种消防设施,学会使用灭火器材,遇有火灾,设法扑救;
7、不要让小孩进入厨房玩耍。 浙江饭店厨房灭火有什么品牌
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