1.贵单位**提供厨房、厨具、餐具等现有设备,以及食堂操作所耗水电的费用，燃气费用由我方承担，并为我方所派驻的厨工提供住宿。 2.好灶鑫餐饮公司委派专业管理人员及厨工到贵单位食堂进行膳食主理。为贵单位员工提供色、香、味美的膳食服务，并接受贵公司各方面监督。我方每周五提前公布下周菜谱，并做到营养搭配合理、菜式多样化。 3.进驻前，贵单位提供的现有厨房、厨具、餐具等设施由双方进行盘点，并列出交接清单，由双方签字认可。合同期满所有厨房设备若有非正常损坏或丢失我公司则照价赔尝。 4.所有厨房工作的员工，工资和福利均由好灶鑫餐饮公司负责。在工作过程中若发生：疾病、人身伤害及工伤事故等，均由好灶鑫公司承担。 5.食堂工作人员可由贵公司择优挑选，厨师实行三个月一换，确保口味更新餐饮托管专业餐饮承包公司无锡好灶鑫。单位餐饮托管
成品分膳管理 （1）到开餐时间**分钟所有供餐的人员必须换上整洁的服装，戴好工帽、口罩及一次性手套，等待员工用餐。 （2）供餐人员根据餐示及员工所点菜式予以快速提供合理份量给每一位员工，注意不可太多也不可偏少，避免 员工吃不完造成浪费。 （3）每个供餐员不得以任何理由和员工发生争吵，不打关系菜，注意文明礼貌，保持微笑服务。 （4）供餐尾声食堂主管必须安排供餐人员值班，以方便下班稍晚的员工用餐。 （5）供餐完毕后将供餐场地打扫干净才能离岗。徐州餐饮托管食堂承包食堂承包专业餐饮托管公司。
一、中晚餐窗口规划 8元套餐 1大荤+1小荤+1素菜+花式靓汤+米饭/馒头 特色美食餐 根据员工需求适时增加与 工作餐相同价格的特色套餐 二、调味小站 因为员工来自全国各地，地区差别、 口味不同。 为了丰富员工的个性口味，我们在 餐厅的一角放置：辣酱、海鲜酱、花生酱、醋等调料供员工自由调配。 三、食材采购体系 为了保证食材原料的质量及份量，好灶鑫餐饮先后在苏南苏北等地区成立并 注册了好灶鑫生鲜配送，主要负责食材采购、物流配送。由它做为起点，发展和 支配所采购的物品贯穿到各个运营点中去。为适应不同客户的不同要求，我们一 直供应着***质和******的产品。供应商与我们各运营点之间的有效沟通对采购 进程中的物料控制管理极为重要。
食堂承包就是将企事业单位的食堂承包给专业的餐饮管理公司，专业公司拥有专业的实力，在餐饮管理方面更加专业，特别是在蔬菜配送用餐管理等方面能够提供更加有效的管理办法，此外，通过专业人员的打理，会让单位食堂呈现出蒸蒸日上的局面。 企事业单位采用食堂承包的方式，能够进一步调动员工的积极性，让员工以更加饱满的状态面对工作。此外，良好的餐饮管理办法，也在一定程度上改善了员工的福利，让员工更有归属感，留住员工、留住人才，让更有能力的员工为企业的发展做出更多贡献。苏州企事业单位的食堂承包给专业的餐饮管理好处！食堂托管无锡好灶鑫餐饮服务有限公司专业食堂外包公司。
在选择正规食堂承包餐饮公司时，以下几个方面很重要： 1、对于工厂的员工来说，餐饮公司需要热情周到，不得懈怠或处理任何事情。 2、应在厂方食堂内建立职工意见反馈箱。 3、拥有大型的食品配送中 心、物流运输、粮油库、副食库等。 4、正规餐饮公司员工需要持个人健康证上岗，否则安 全卫生无法保证。 5、环境方面：应有严格的清洁处置原则。 6、餐饮公司需要严格遵从相关合同约定 7、需了解餐饮公司是否具有成型、安稳和种类齐全的物流中 心。 9、要确认餐饮公司能否收购新鲜的蔬菜瓜果、能否坚持采购安 全冷鲜肉，同时餐饮公司应有长期定点合作的大型蔬菜基地及饲养基地。 9.食用油安 全:检查供应商是否有QS国家食品认证、食用油生产许可证等相关证书。食堂托管专业餐饮承包公司无锡好灶鑫。台州食堂承包服务至上
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厨房卫生管理 ①厨房清洁设立岗位责任制，所有日常用厨具每天在工作后都必须进行严格消毒，清洗时要做到一洗、二刷、 三冲、四消毒、五保洁，在消毒后要加盖保管，防止再污染，未经消毒的厨具不得使用。 ②厨房所有厨具在用完后要摆放有序，砧板要竖放，以确保底、面、边三面光，且切生熟食品的砧板要分开使用。 ③洗菜池、洗肉池、洗厨具池要分开，不得混合使用。 ④炉灶、配料台、工作台在完工后要予以擦拭，确保干净整洁。 ⑤下水道要每日进行清洁，彻底***菜渣等杂物，以保证排水畅通及***异味。 ⑥***卫生死角，定期灭老鼠、蟑螂、苍蝇等。 ⑦仓库物品要摆放整齐，保持室内空气流通，以防止物品发霉变质。单位餐饮托管
无锡好灶鑫餐饮服务有限公司主要经营范围是食品、饮料，拥有一支专业技术团队和良好的市场口碑。公司自成立以来，以质量为发展，让匠心弥散在每个细节，公司旗下食堂承包，食堂托管，快餐配送，食材配送深受客户的喜爱。公司注重以质量为中心，以服务为理念，秉持诚信为本的理念，打造食品、饮料良好品牌。好灶鑫凭借创新的产品、专业的服务、众多的成功案例积累起来的声誉和口碑，让企业发展再上新高。
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