水,可以有很多的寓意,它可以是生命力的象征,可以是至善至柔的人生境界;水的灵气可以浸润万物,利万物而不争。中国广西巴马,被称为世界长寿之乡,百岁老人的聚集地。除了拥有得天独厚的居住环境,天然的氧吧外,这里的水被认为是巴马人健康长寿的生命密码。
据研究,巴马当地的水为天然弱碱性水,无污染、小分子团且含有丰富的硒、镁等对人体有益的矿物质元素和微量元素。水是生命之源,人体2/3以上都是水,很多人都知道喝水很重要,但大多数人并不知道长寿的秘诀之一就是健康的水。
什么样的水能被称为健康水呢?
由清华大学环境学院教授、博士生导师、给水深度处理研究会理事长,城镇供水**,王占生教授编写的《健康的水》中是这样阐述的:
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健康水vs纯净水
健康水:
健康水首先应是安全的,不会致病,同时也要有营养,对人体健康有益。
安全:首先水质要符合我国的“生活饮用水卫生标准”。饮用水水质达到“标准”,即水中各种有害物质都不超过其限值,对人体无害。合格达标是及格分,60分。如果经济条件允许,根据个人生理需要,想喝80分或90分的水,自己购买商品水或采用净水器来提高饮用水质量也是一种有效的补充手段。
营养:在饮用水中保留水源水中原有的对人体有益的微量营养素是必要的。在饮用水净化中应去除污染,但还应尽量保留营养物质。
水中有害污染物越少,矿物营养物质越多,就是既安全又营养的健康水了。
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俗话说“民以食为天,食以水为先”,水在我们的生命中占据非常重要的位置。一个人每天的饮水量多少与年龄、运动量、健康状况、饮食情况、职业等都有很密切的联系。
正常成年人每天对水的生理需要量约为3升,通过饭、菜、汤、水果等摄取水分约1升,为此应补充白开水2升。即使是平时喝茶水、牛奶、咖啡、果汁等,每天也应该补充不少于1000毫升的白开水。胖人需水量多,体表面积大,排泄水分多,故每天饮水量要比正常人多10%,瘦者则可以减少10%。个人可以根据日运动量的大小适度增加饮水量,在剧烈运动后应该缓慢多次补充水分。
喝水要讲究时间和方法, 每天早、中、晚都要喝上1—2杯水。成人每天喝水不少于6次。喝新鲜开水的时候不要太烫,温度在25摄氏度至30摄氏度为宜
在巴马,随处可见七八十岁的老年人,在田中耕作,忙里忙外。这些老人的体力和精力不比城里一些年轻人要差。根据2010年全国第六次人口普查,全县有82名百岁老人,
每10万人中有30.7位百岁老人,2016年, 全县百岁以上的寿星有97人。让我们一起聊一聊巴马人的养生哲学吧。
巴马人饮食均衡,一生以素食为主,肉食为辅,坚持少糖少盐、低热量、低脂肪。巴马长寿老人每人每天食用蔬菜0.5-0.75公斤。巴马的蔬果和粮食都是天然的绿色食品。
巴马人所食用的油料以火麻油、茶油为主,芝麻油和豆油也是长寿区的食用油。他们以植物油为主,动物油为辅。在巴马的老人更多的是颐养天年,无疾而终。巴马人从不过量进食,也不挑食,更没有“宵夜”一说。
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晨起不喝水,到老都后悔
早上起来的水是真正意义上的救命水,中老年人更应该注意。人体经过一夜代谢之后,身体的所有垃圾都需要洗刷一下。饮用一杯水可降低血液黏度,增加循环血容量。早晨这杯水比较好选以下三种:清澈的水,白开水、矿泉水皆可,能够降低人体血液黏稠度;第二种是柠檬水,柠檬酸能够提升早晨的食欲;第三种是淡盐水。
吃咸了不马上喝水
可导致唾液分泌减少、口腔黏膜水肿等。如果吃咸了,首先要做的就是多喝水,比较好是纯水和柠檬水,尽量不要喝含糖饮料和酸奶,因为过量的糖分也会加重口渴的感觉。淡豆浆也是一种很好的选择,其中90%以上都是水分,而且还含有较多的钾,可以促进钠的排出,且口感比较清甜。
睡前不喝水
睡前不宜喝太多水,但可以稍微抿上两口,尤其是老人。当人熟睡时,由于体内水分丢失,造成血液中的水分减少,血液黏稠度会变高。临睡前适当喝点水,可以减少血液黏稠度,从而降低脑血栓风险。此外,在干燥的秋冬季节,水还可以滋润呼吸道,帮助人更好的入睡。
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没有好水,所有的养生都是徒劳
(1)水中的细菌、病毒等微生物引起霍乱、伤寒、脊髓灰质炎、甲肝、菌痢等,另外还有水生寄生虫、病原体也能通过饮水进入人体。
(2) 水中的重金属及其他有害无机物(砷化物、亚硝酸盐等),引起中毒,引发多种慢性疾病。
(3)水中的有害有机污染如酚、苯、三氯甲烷、四氯化碳、杀虫剂、除草剂、合成洗涤剂等,能引起各种中毒和疾病,致突变和致畸作用。洗涤可通过皮肤被人体吸收,长期积累可损害人体造血功能和肝功能。
(4)自来水的二次污染,也给人体的健康带来不容忽视的危害。氯消毒的强氧化性破坏大米、蔬菜中的维生素,使肠内菌丛的平衡受到破坏;氯与酚反应生成氯酚有强烈的腥臭味;氯与有机物反应生成三氯甲烷、四氯化碳等物质,加剧了化学污染,导致心脏病等疾病增加
饮用水的危害,有些是短期内能出现的,更多是长期的、慢性的、不知不觉中损伤了人体健康,很多等到发现时,已经为时已晚,特别是像肝肾损伤等。
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巴马铂泉甄选世界长寿乡广西巴马天然无污染水源。每一滴水都经过2200多年地下岩层充分过滤、矿化、磁化后自然涌出,是真正意义上的健康水。源自千丈深岩裂缝的天然涌泉,富含各种有益于人体、皮肤健康的矿物质和微量元素,为身体带来自然能量,养育了一代又一代的长寿家族。巴马铂泉采用全球先进的超滤膜水处理技术,超滤膜孔径*0.02微米,过滤精度更高,让水的原始活性和有益成分得到完全释放,各项指标均达到并优于国家饮用水天然矿泉水标准,但不改变源水特点,从而保证了源水的天然口感及矿物质留存。
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