食品生产需要大量洁净水，在生产成本中是一项较大开支。目前食品生产厂家有两种需求：一是水源不合格，如用海水代替淡水加工水产品或自采水存在污染；另一个是加工用水回用或延长使用时间。臭氧处理是完全可以满足这些需求的。臭氧在水中对细菌、病毒、微生物等杀灭率更高、速度更快，对水中有机化合物等污染物质去除彻底，而又不产生二次污染。这对食品加工用水有特别意义。通常生产用水采用氯制剂进行消毒，由于水源受到有机化学产物污染日趋严重，氯制剂消毒后会产生氯仿、二氯乙烷、四氯化碳等氯化有机物，这些物质具有致Ai性，因而欧盟国家已禁止使用氯系列长效消毒药剂，日本也将逐步禁止使用。而臭氧消毒处理后不产生二次污染化合物，且臭氧对细菌的杀灭率比氯制剂更高，杀灭速度大约是氯制剂的 300～ 600倍。特别在预冷消毒中，克服了次氯酸钠消毒后氯残留的缺点，可以高效、经济、简便的杀灭细菌，提高产品质量，降低生产成本。无锡太然环保科技有限公司致力于提供 臭氧发生器，有需要可以联系我司哦！江苏空气源臭氧
加工海鲜
一些鱼类加工厂已经在整个工厂用于清洗鲜鱼的所有水中添加臭氧，但也用于为加工设备、工人的衣服和靴子消毒，用于制冰，以及在当天或轮班结束时清洗下水道。一家瑞士寿司加工厂采用臭氧、超声波、紫外线辐射、电解水和改良空气包装等处理步骤，将新鲜寿司的常规保质期从3天延长至7天。由于公共卫生当局的一次产品召回可能导致媒体报道非常糟糕和产品销售下降(至少可以这么说)，使用臭氧加上列出的其他处理步骤提供了一项保险政策，使工厂经理Zui终每晚睡得安稳。 无锡臭氧消毒系统臭氧发生器，就选无锡太然环保科技有限公司，用户的信赖之选，有需要可以联系我司哦！
高压放电式臭氧发生器分为以下几种类型：
1、按发生器的高压电频率划分，有工频(50-60Hz)、中频(400-1000Hz)和高频(＞1000Hz)三种。
工频发生器由于体积大、功耗高等缺点，目前已基本退出市场。中、高频发生器具有体积小、功耗低、臭氧产量大等优点，比较常用。
2、按使用的气体原料划分，有氧气型和空气型两种。
氧气型通常是由氧气瓶或制氧机供应氧气。空气型通常是使用洁净干燥的压缩空气作为原料。空气中氧气含量只有21%，所以空气型发生器产生的臭氧浓度相对较低，而瓶装或制氧机的氧气纯度都在90%以上，所以氧气型发生器的臭氧浓度较高。
3、按冷却方式划分，有水冷型和风冷型。
臭氧发生器工作时会产生大量的热能，需要冷却，否则臭氧会因高温而边产生边分解。水冷型发生器冷却效果好，工作稳定，臭氧无衰减，并能长时间连续工作，但成本稍高。风冷型冷却效果不够理想，臭氧衰减明显。总体性能稳定的高性能臭氧发生器通常都是水冷式的。在选用发生器时，应尽量选用水冷型的。
4、按介电材料划分，常见的有石英管（玻璃的一种）、陶瓷板、陶瓷管、玻璃管和搪瓷管等几种类型。
5、按臭氧发生器结构划分，有间隙放电式（DBD）和开放式两种。
近几年来，“臭氧层的破坏”及“臭氧空洞”的报道不断出现在广播、电视、报纸等新闻媒体中。人类在使用冷冻剂、消毒剂、起泡剂和灭火剂等化学品时，向大气中排放的氯氟烃和溴。如氟利昂和哈龙等物质，由于其在紫外线照射下放出含有氯原子，氯原子夺去臭氧中的一个原子成为氧化氯和氧气，氧化氯又与游离氧反应再次放出氯原子，如此恶性循环，成千上万个臭氧分子被毁灭，使得臭氧的生成与分解的平衡被破坏，导致臭氧锐减，臭氧层变薄。自1985年科学界批露南极“臭氧空洞”以来，全世界科学家都在呼吁：挽救臭氧层，禁止使用氯氟烃。1987年9月，24个国家在加拿大蒙特利尔签订了“蒙特利尔控制可破坏臭氧层物品协定”。这对减缓臭氧层变薄是有一定作用的，而真正发挥其实效性作用尚需我们每一个国家、每一个企业单位、每一个家庭乃至每一个社会成员的自觉配合。那么，在我们日常生活中主要有哪些东西是含有损害臭氧层的物质呢？如泡沫行业的产品有：沙发垫、床垫、快餐盒、化纤地毯等；制冷行业的产品有：冰箱、空调；气雾剂行业的产品有：发胶、灭害灵、空气清新剂、药用气雾剂等；清洗行业的产品有：电子元件清洗剂等。水与臭氧反应之后回到游泳池内之前，必须经过脱臭氧装置，防止剩余的臭氧进入游泳池。
紫外线式臭氧发生器是使用特定波长（185nm）的紫外线照射氧分子，使氧分子分解而产生臭氧。由于紫外线灯管体积大、臭氧产量低、使用寿命短，所以这种发生器使用范围较窄，常见于消毒碗柜上使用。
电解式发生器通常是通过电解纯净水而产生臭氧。这种发生器能制取高浓度的臭氧水，制造成本低，使用和维修简单。但由于有臭氧产量无法做大、电极使用寿命短、臭氧不容易收集等方面的缺点，其用途范围受到限制。目前这种发生器只是在一些特定的小型设备上或某些特定场所内使用，不具备取代高压放电式发生器的条件。 用于空气处理时可选择低浓度经济型的开放式臭氧发生器，它包括有气源开放式和无气源开放式两种。南京大型臭氧发生器生产商
臭氧在废气臭气处理应用中，首要步骤是除尘。江苏空气源臭氧
臭氧杀菌机理以氧化作用破坏微生物膜的结构实现杀菌作用。臭氧首先作用于细胞膜，使膜构成成份受损伤而导致新陈代谢障碍，臭氧继续渗透穿透膜而破坏膜内脂蛋白和脂多糖，改变细胞的通透性，导致细胞溶解、死亡。而臭氧灭活病毒则认为氧化作用直接破坏其核糖核酸RNA或脱氧核糖核酸DNA物质而完成的。臭氧水杀灭情况有些不同，其氧化反应有两种，微生物菌体既与溶解水中的臭氧直接反应，又与臭氧分解生成之羟基OH的间接反应，由于羟基OH为极具氧化性的氧化剂，因此臭氧水的杀菌速度极快。江苏空气源臭氧
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