缺锌是儿童常见的问题,主要原因有:
(1)供给量不足:锌主要靠食物供给,以动物性食物供给为主,如蛋黄,瘦肉,鱼类,动物内脏及奶类.植物性食品*豆类及坚果类含锌,故长期素食者易缺锌。母体可供给胎儿锌,在妊娠后期3个月供给量比较大。成熟儿在出生时有1/4的锌储存于肝内,储存在肝内的锌对婴儿出生后的生长发育有着重要意义;而未成熟儿锌在肝内的含量少于成熟儿,易造成未成熟儿出生后生长发育迟缓。当小儿发热时,对锌的需要量增加,而此时往往食欲欠佳,易导致不缺锌的小儿出现缺锌。
(2)吸收不良:锌食入后在小肠内吸收,婴幼儿易腹泻,腹泻造成锌在肠内吸收减少,故经常腹泻的小儿易缺锌。因肠套叠等做过小肠切除术的小儿更易缺锌。食物中谷类含植酸盐及较多纤维素妨碍锌吸收。牛乳喂养的小儿则因牛乳中的锌不及母乳易吸收,因此比母乳喂养者缺锌。
(3)丢失过多:失血,溶血,外伤及烧伤时,锌可随体液丢失。
(4)某些遗传缺陷病
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