大型商用厨余处理机是当厨房垃圾固液分离区时，粉碎装置将其中的固体，如菜渣，剩饭，骨头等杂物粉碎成渣进行固液分离，利用油比水轻的特点使油污水在经过特殊设计的水槽内进行自然分离分层，废油通过管道被抽水泵抽到收集桶收集起来，经过处理的污水可以直接排放到排污管道内，而粉碎成渣的厨房垃圾通过好氧菌的发酵变成了有经济价值的有机肥料。大型商用厨余处理机经过人工筛选，将塑料垃圾和厨余垃圾中的少量玻璃瓶，金属品，陶器和其他杂物进行筛分，然后进入破碎机破碎成颗粒。进入过滤强化挤压脱水机进行脱水处理，出来的渗滤液经过油水分离，经处理后排入污水管道，细颗粒进入回收容器。可以减少废物的来源，处理过的废物颗粒可以用作有机肥料的原料，油脂可以用作生物柴油和肥皂厨余垃圾设备全程电脑控制，非常的灵活方便。湖南厨余垃圾处理的设备
餐厨垃圾处理设备性能特点：1、高温发酵处理技术：高温处理可以杀死厨房废弃物中的大肠杆菌、蛔虫卵等有害菌。2、设备加热方式多样，节能环保：常用加热方式有电热带加热、电热棒加热（热水或导热油）、锅炉或炉烟馀热加热、多馀蒸汽加热、企业节能减排。3、整合复杂系统，一次解决所有问题：参照厨房（厨房）垃圾发酵堆肥资源化处理标准设计，具有厨房垃圾自动破碎分选、脱水、盐分和含水率调节、好氧发酵、有害物质去除、臭气处理等功能。设备由自动升降系统、自动破碎分选系统、机械脱水系统、材料输送系统、油水分离系统、供热系统、除臭和污水处理系统、添加剂混合系统、搅拌发酵系统、包装系统、自动控制系统等构成。上述设施可彻底发酵厨房垃圾堆积过程中的一次发酵和熟化过程，生产有机肥料。湖南餐饮生活垃圾处理设备厨余垃圾设备对厨余垃圾的分解减量效果可达95%以上。
厨余垃圾处理设备，可产出物当作宠物饲料添加剂或花肥制品的垃圾处理设备。项目采用密闭式发酵容器、接入特制专属调理菌剂和辅料。通过微生物发酵使物料在4小时全部降解、达到彻底发酵、腐熟、灭菌、除臭过程。经过处理的固体排放物可由我公司可回收，其次使用方可将产出物当作宠物饲料添加剂或花肥。技术先进：微生物菌处理，全自动破碎脱水及分解为二氧化碳，使厨余垃圾发酵变成有机肥。投入的厨余在短时间（4小时）内就会缩量95%，变成无臭、无毒、无害之含水率40%的咖啡色粉状有机肥，此有机肥经厌氧发酵后可以直接种菜树花草等。
厨余垃圾处理方法不外乎3类：（1）动物转换：利用家禽（大动物）、蚯蚓、果蝇等动物将厨余垃圾转换成动物营养质和动物粪便，然后在合理处置动物及其粪便。家禽食用在农业经济时代是一种重要的厨余垃圾处理方法。（2）生物转换：利用微生物的作用将厨余垃圾转换成腐殖质、沼气、酒精等，或将厨余垃圾干化（生物干化）。常用的生物转换方法是堆肥和厌氧发酵制沼，这2种方法古已用之。（3）物理化学方法：机械脱水、余热干化、太阳能干化、（干化厨余垃圾、腐殖质）焚烧等。厨余垃圾设备运行中噪音低，完全符合相关环保标准要求。
厨余垃圾设备自动控制系统：整套系统采用PLC模块编程控制，各处理环节按照预设指令自动化进行，并实时监控设备运行状态，设有电子和机械双重保护装置，设备运行故障和操作不当等异常情况，实时作出反应，保障设备和人身安全；设备具备数据记录和上传功能，记录、上传设备运行数据，包括处理量、处理时间、异常报警信息等数据。持续运作，比“框栏式”，“油压式”便捷、节省人力资源。低速档平稳运作，物料溫度不上升。选用累加缩小基本原理，低输出功率就可以做到压榨实际效果，节省了电力能源。厨余垃圾设备防止了果蔬垃圾处理设备为避免物料阻塞滤带而持续自来水喷冲的缺点，节省了水源。湖南厨余垃圾处理的设备
厨余垃圾设备防风防晒防冻，可直接放置于城市垃圾中转站，或乡镇有机垃圾分类收集点，适应范围广。湖南厨余垃圾处理的设备
商用厨余垃圾处理机解决企业食堂、酒店、饭店、学校厨余垃圾废弃物问题，实现变废为宝、经济循环、整体环境除臭除味、垃圾"0"排放的问题。实现厨余垃圾减量化、无害化、资源化处理。具有良好的社会效益、环境效益、经济效益。还能够做成有机肥料，给企业的植被施肥，是非常环保处理方式。商用厨余垃圾处理机设置好运行参数后，就可以自动运转，不需要浪费人工看管操作。24小时可产出10%-20%的固体.另外，商用厨余垃圾处理机项控制参数可根据实际需要调节，故亦适用于污泥、禽畜粪便、屠宰场禽畜废弃物等的资源化综合处理，也可用于饲料化处理。湖南厨余垃圾处理的设备
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