火灾灭火的基本方法1、隔离法:将着火的地方或物体与其周围的可燃物隔离或移开,燃烧就会因为缺少可燃物而停止。实际运用时,如将靠近火源的可燃、易燃、助燃的物品搬走,把着火的物件移到安全的地方;关闭电源、可燃气体、液体管道阀门,中止和减少可燃物质进入燃烧区域;拆除与燃烧着火物毗邻的易燃建筑物等。2、窒息法...
厨房烹饪设备自动灭火系统的保护规模、投入数量是如何确定?普通的灭火系统(水喷淋、气体等)是按建筑面积或保护区容积来确定系统的大小,而厨房设备灭火系统是按规范所指的被保护对象所需喷头的数量来确定系统的多少。目前,一套单瓶组自动灭火系统载荷的喷头数量不超过10个,感温易熔金属拉索释放器不能超过6个,灶台保护比较大长度为7米,yan罩比较大保护长度为7米;双瓶组自动灭火系统载荷的喷头数量不超过16个,感温易熔金属拉索释放器不能超过多10个,灶台保护比较大长度为10米,yan罩比较大保护长度为10米。厨房是人们食品加工的重要场所,为了不对食品产生污染,避免造成人体危害,则要求灭火剂应采用无害、无污染、无腐蚀性的食用油灭火剂;灭火剂应先将油锅、yan罩或yan道的明火灭掉,再用细水雾来吸收热能,防止复燃。达到迅速灭火的目的。如果只用水也可以灭火,但灭火时间会长很多,而且还会扩大燃烧范围(燃烧的热油遇水后会迸溅到周围),还有可能造成人身伤害。厨房灭火装置认准上海欧安,灭火能力强。北京口碑好厨房自动灭火系统报价
厨房设备灭火装置的定期检查及维护
维护管理人员应熟悉厨房设备灭火装置的原理、性能和操作维护方法,并定期进行检查及维护。
每月应对装置进行检查,并填写检查记录。检查内容及其要求应符合下列规定:1 灭火剂贮存容器组件、驱动气体贮存容器组件、管路、喷嘴、阀门及其驱动装置、感温器、控制装置等全部与本产品有关的组件,应无碰撞变形及其它机械性损伤,表面应无锈蚀,保护层应完好,铭牌和保护对象标志牌应清晰,手动操作装置铅封和安全标志应完整;2 贮压式灭火剂贮存容器和驱动气体贮存容器内的压力,不得低于压力显示器绿色的区域范围。 北京口碑好厨房自动灭火系统报价上海欧安实业有限公司CMJS型厨房灭火设备灭火系统。
主要技术要求
1、一套厨房设备灭火装置应只保护一个防护单元。当一个防护单元需采用多套厨房设备灭火装置保护时,应保证这些灭火装置在灭火时同时启动;
2、同一防护单元内的所有喷嘴,应保证系统动作时同时喷放灭火剂;
3、排yan管道的保护长度,应自距离排yan管道延伸段**近的yan道进口端算起,向内延伸不小于6m;
4、喷嘴应设置在灶具上部的中心轴线处。喷嘴的布置应使厨房设备灭火装置所保护的面积内不留空白,并应均匀喷放灭火剂;
5、感温器应布置在易于接触到火焰热气流的位置,设置在灶具上部的感温器宜偏离灶具的中心轴线;
6、烹饪设备的每个灶具上部应设置感温器和喷嘴,排yan管道应在每个yan道进口端设置至少1只向排yan管道内喷放灭火剂的喷嘴;
7、保护排yan罩的喷嘴应设置在滤油网板的上部,并宜采用水平喷放方式;
8、喷嘴的设置数量应计算确定,喷嘴的设置数量不应超过厨房设备灭火装置所允许的比较大喷嘴数量;
9、冷却水的进水端应设置检修阀和过滤器。厨房设备灭火装置处于正常工作状态时,检修阀应处于开启状态;
10、冷却水管可与生活用水或消防用水管道连接,但不得直接接在生活用水设施管道阀的后面。
厨房灭火装置日常维护:
1.每月应对装置进行的检查内容包括:1)灭火剂储存容器组件、驱动气体储存容器组件、管路、喷嘴、阀门及其驱动装置、感温器、控制装置、燃气阀等全部组件,应无碰撞变形及其他机械性损伤,表面应无锈蚀,保护涂层应完好,铭牌和保护对象标志应清晰。手动操作装置的防护罩、铅封和安全标志应完整;2)、储存式灭火剂储存容器和驱动气体储存容器的压力,不得小于设计储存压力的90%。
2.每半年应对装置进行一次***检查,包括:1)储存装置、灭火剂输送管道和支、吊架的固定,应无松动;2)连接管应无变形、裂纹和老化;3)喷嘴孔口应无堵塞;4)灭火剂输送管道有损伤或堵塞现象时,应进行严密性试验和吹扫。严密性试验宜采用清水进行,试验压力应为灭火剂储存容器设计工作压力,压力保持5min,压降不应超过试验压力的10%。
3.每年应对装置进行一次模拟喷放试验。4.采用厨房食用油灭火剂,每3年应更换灭火剂。 厨房自动灭火设备安装设计标准。
我国目前对于厨房火灾的消防保护主要采用手提式灭火器、灭火毯等,而厨房火灾极容易发生且难于扑救的地方主要有两处:一处是油锅,另一处是烟道。对于油锅内的食用油燃点都在360℃左右,一旦燃烧温度很快会达到400℃以上,一般灭火器、灭火毯只能将油的表面火熄灭,而油的温度却无法降下来,一旦与空气接触就会复燃;对于烟道火灾的扑救,普通灭火器根本无法进入烟道内,不能对起火位置进行有效的扑救。厨房灭火装置设计依据l《GB50016-2016建筑设计防火规范》㎡的餐馆或食堂,其烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位应设置自动灭火装置,并应在燃气或燃油管道上设置与自动灭火装置联动的自动切断装置。食品工业加工场所内有明火作业或高温食用油的食品加工部位宜设置自动灭火装置。厨房灭火装置的使用方法及原理。上海什么情况下需要设置厨房自动灭火
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消防安全防范与管理是各商业广场商管或物业的一项重要工作任务,餐饮商铺后厨大都使用燃气并动用明火作业,消防安全危险较多,更是商场消防安全监管工作的重中之重要。由于一些厨师的安全意识淡薄和大意,在一些厨房时常会发生灶台上正在加热食材,而厨师擅离操作区域的现象,如长时间炉灶无人看管或厨房无人值守,很容易导致油温过高自燃着火(特别是油锅着火)或沸油溢出着火引发的火情事件发生,或出现锅烧干、意外熄火等重大消防安全危险,已成为餐饮厨房火情的一大隐形导火线。而现有餐饮厨房消防监测和报警系统对动火离人无有效的监控和预警手段,存在很大的消防安全监管漏洞危险,为此,采取一种先进的探测传感技术与有效的预警手段和防控措施,加强对餐饮后厨动火离人的在线监管和动态防控,从源头上预防此类消防安全***危险迫切重要。北京口碑好厨房自动灭火系统报价
上海欧安实业有限公司位于上海市浦东新区庆达路67号,专业生产、安装、调试CMJS型厨房设备自动灭火装置的专业公司。经国家消防总局专业测试部门测试认定,同时已得到了国家批准注册生产、研发、安装一体化的高新企业公司。本公司拥有强大的技术力量,生产的研发过程中充分采纳利用目前高科技术。本公司拥有高级技术人员及高级经济管理人员对本公司所有产品的材料、采购、生产进行严格控制。我公司的产品向全国用户推广的目的是:为了创造和谐社会保障人民**的生命财产的安全,以及避免厨房造成火灾而发生群死群伤的现代化厨房设备的安全保护装置。在生产过程中的选购、主控箱的设计等各个方面更具完备。尤其在灭火药剂的研发属于**地位。目前所采用的灭火药剂是我公司技术部门经过长期研制的**于油脂灭火产品,其灭火效果强。如果发生油脂起火,我公司设备能在3-8秒内彻底熄灭400℃以上的油脂火灾.目前我公司产品可与国外同类先进设备相媲美整套灭火装置。已为我国的厨房消防填补了一项空白,为使用者提供安全、可靠、环保的质量产品。本公司的宗旨是:“创造前列产品,为用户提供质量的服务”。
火灾灭火的基本方法1、隔离法:将着火的地方或物体与其周围的可燃物隔离或移开,燃烧就会因为缺少可燃物而停止。实际运用时,如将靠近火源的可燃、易燃、助燃的物品搬走,把着火的物件移到安全的地方;关闭电源、可燃气体、液体管道阀门,中止和减少可燃物质进入燃烧区域;拆除与燃烧着火物毗邻的易燃建筑物等。2、窒息法...
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