越雪原坛黄酒健康与功效 . 本草记载：《本草纲目》称黄酒“行药势，通血脉，润皮肤，散湿气”。 氨基酸宝库：原坛黄酒含21种氨基酸，其中8种为人体必需氨基酸。 驱寒：冬季温饮黄酒可促进血液循...

6.原料精萃：选用"越糯3号"糯米，粒大饱满，支链淀粉含量达82%。 麦曲制作遵循"伏天踩曲"，经40天自然发酵，形成"黄衣红筋"的越雪曲块。 酒药采用当年新收辣蓼草、早籼米粉，加入百年传承的"药母"...

越雪原坛黄酒酿造工艺 糯米为魂：精选糯米为主料，配以鉴湖水，成就原坛黄酒独特风味。 酒药秘方：传统酒药含天然酵母和草药，是发酵的关键，配方多为家族秘传。 三浆四水：绍兴黄酒酿造讲究“三浆四...

12.饮食美学：绍兴"醉虾""醉蟹"等醉系菜肴，以花雕去腥增香，形成独特风味。 绍兴菜"三臭"（臭苋菜梗、臭豆腐、臭冬瓜）搭配花雕，化腐朽为神奇。 花雕蒸鲥鱼、花雕鸡煲等经典菜式，展现"酒为百药之长"...