合肥加盟一家牛肉面需要多少钱

1、食用碱用温水化开放入高筋面粉活成面团盖上保鲜膜醒半小时；

2、醒好后分成均匀的剂子揉成长条表面抹上油再盖上保鲜膜醒半小时；
3、双手拉起面剂拉成长条后顺势扭结反复拉十分钟；
4、再盖上保鲜膜备用；
5、用牛肉和牛棒骨煮汤放入大料煮一小时；
6、牛肉捞出牛棒骨转高压锅再煮半小时；
7、拉面加面粉拉细放锅内煮熟；
8、捞出盛入碗中舀入骨汤切几片牛肉放入碗中加辣椒油撒入少许香菜；
9、完成开吃~。 兰州牛肉面是技术含量较高的品种。合肥加盟一家牛肉面需要多少钱

    兰州牛肉面的精心制作不仅是一种美食文明的传承，也是一种人生感悟，是一种可贵的质量。兰州牛肉面的汤为什么那么香？因为它富含详尽、专业、匠心的精神质量，是我们当代年青人极度缺少的精神食粮。正如牛肉面的汤一样，尽管看似简略的一件事情，那么它便是比较好的制品。一场惬意的旅行，一个意外的惊喜，一份甘旨的佳肴，大概世间的幸福莫过于此。关于甘肃兰州的人们来说，每天一碗牛肉面当早餐或午饭便是幸福的事了。在这座黄河穿流而过的城市里，处处弥漫着牛肉面的幽香，在西北豪迈的故土上，孕育着一代代勤劳朴实的华夏儿女。他们传承着先辈的手艺，努力将兰州牛肉面美食文明传播到世界各地。金昌加盟一个兰州牛肉面店需要多少钱牛肉面是非常经典的一种口味，也是大众食客追捧的面口味。

    牛肉汤，色清气香真实的牛肉面只能存活在兰州，一碗称得上得当的牛肉面，汤底必须得货真价实：大块的牛肉，牛脊髓、牛肝、牛腿骨，土鸡，还有几十种秘而不宣的香料，翻滚上几个钟头，等到街头巷尾各家的香气会聚在一起，足以唤醒整座城市的时候，开门，下面。熬出肉香的汤，清亮透彻，加入牛油后，汤底呈现出淡茶色，这下才干放到面档口里，小火慢慢炖着，以备随时被师傅舀起一勺，冲入捞起的面条里。吃面前，将香菜辣子吹开，喝一口滚烫的牛肉汤，这是基本的礼节。

    兰州牛肉面历史悠久，源远流长；对于兰州人来说，一碗面凝聚了劳动人民的智慧与情感，不只是兰州人日常生活中的一日三餐，更是兰州这座城市的形象。兰州人口味挑剔，牛肉面的味道自然是醇香浓烈，但它的秘方不只是面的劲道和牛肉的美味，更是那一勺浓郁醇香的牛肉汤里。在这里的街头巷尾，随意踏进一家面馆，总能尝到地道的兰州牛肉面。它是牛肉与面条的完美结合，在这一碗纯汤牛肉面里，有着兰州人念念不忘的味道，有着兰州人对家乡深深的眷恋。是食客们直抒胸襟汗流浃背的酣畅淋漓，更是老百姓街头巷尾随手可得的寻常美食。兰州牛肉面汤清味美，面条更劲道，辣椒油更香，有着地地道道的西北风味，是一种人间美味。看着这碗面，世代扎根于此的食客们咀嚼的是日子，而远离故土的游子们尝到的是乡愁。兰州牛肉面加盟就选碧富宫牛肉面。

兰州的清晨是从一碗牛肉面开端的，牛肉面馆六点便开门经营，牛肉面成了早上外出的兰州人出门前必吃的食物，仿佛标志着一种仪式感；中午不知道该吃什么的时候，兰州人总会用一碗牛肉面喂饱自己的胃，不必考虑不必纠结，经济实惠好吃能吃饱，这便是对兰州牛肉面比较好的评价；牛肉面馆也是夜归人的深夜食堂，当热闹的饭局散尽，觥筹交错之后，总想一个人去吃点什么，这时候的牛肉面，不只安慰了自己的胃，也安慰了自己的灵魂。总是在清晨里出走，兰州，夜晚温暖的醉酒，兰州，淌不完的黄河水向东流，兰州，梦的止境是牛肉面的进口。牛肉面的口感丰富，有嚼劲的面条和鲜香的牛肉，让人一口接一口。辽宁加盟一个兰州牛肉面费用是多少

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    肉汤是牛肉面的灵魂，兰州牛肉面采用的牛肉主要是产自甘肃和青海的牦牛，牦牛肉比黄牛肉和水牛肉更有营养，早在《吕氏春秋》中就有记载，“肉之美者，牦象之肉”，煮肉食师傅会在调料包中加入草果，香叶，花椒，桂皮等十几种调料，各种原料如何配比，往往不告诉别人。地道的牛肉面，只有在兰州才能吃到，其他地方，无论是色、形、味，都与兰州不同，各地水土的差异造成牛肉面中各种主、辅料成分发生很大的变化，兰州牛肉面的汤料只有在兰州才能达到原汁原味。合肥加盟一家牛肉面需要多少钱

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