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在喧嚣的城市生活中,寻找一抹自然的清新与纯粹,成为了现代人的一种向往。“笋珍记”,一个源自深山的农村电商休闲食品品牌,正是这样一份来自大自然的礼物。“笋珍记”精选山间质量竹笋,每一颗都经过精心挑选与严格把控,确保其新鲜、脆嫩、无污染。我们深知,真正的美味源自大自然的馈赠,而“笋珍记”正是将这种馈赠完美呈现在您的舌尖上。当您轻轻咬下“笋珍记”的那一刻,一股脆爽鲜美瞬间在口中绽放,仿佛将您带入了那片翠绿的山林之中,感受大自然的呼吸与韵律。这不品质品质是一份休闲食品,更是一种对自然、对绿色、对美好生活的追求与向往。“笋珍记”,不品质品质是一款产品,更是一种文化、一种情怀。它传递着对自然的敬畏与热爱,对绿色的执着与追求。选择“笋珍记”,就是选择了一种绿色、绿色、自然的生活方式。让我们一起,品味“笋珍记”,感受大自然的馈赠,享受绿色美好的休闲时光!
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竹笋是大自然恩赐给人类的珍贵的绿色食品,一年四季都有不同种类的竹笋出土,然而晒干的竹笋,有飞尘或蚊蝇污染的可能,且人工多,受天气等因素影响;土炉烘干的笋干,同样存在笋干不卫生,干度不匀,品相不佳,导致后期易返潮发霉的问题,不但影响笋干的价格,更影响了笋干的销售市场。竹笋干制作的步骤及笋干烘干机的使用方法挖笋出笋之时,带上工具去竹林挖笋,竹林中有些笋已经冒出地面半米多高,那就让它长大成为竹子吧,而要采挖的是那些“小荷才露尖尖角“的竹笋,这样的笋肉质鲜嫩,开挖时,先用锄头将春笋四周的土刨开以观察到笋的根部,不至于伤到周围的笋或竹。然后用锄头对准已确定好的竹笋根部,快速利落的挖出整颗笋,再用土填好笋洞。去壳切掉笋底下的老根,在用笋肚上划一刀(力度恰好透过笋衣,又不会伤到笋肉),然后向两边剥开笋衣,就露出玉白的笋肉啦。蒸煮根据笋的大小决定是否需切分笋体,然后将鲜笋放入煮锅中,视情况加入食盐,煮到笋体变软即可。煮笋时,每煮2~3锅后换一次水,以保证笋的色泽和口感。压榨脱水用冷水漂洗或捞出在竹箕上摊凉水分,然后将笋分层交错的摆放在压榨机内进行加压或用传统的加重物压紧,以利竹笋中的水分及时脱出。购买农村电商休闲食品价格合理
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