特许加盟(连锁)恐怕是当今商业界很流行的词语了，“借他人品牌之梯，登自家成功之楼”也成为当下自主创业的口头禅，所谓加盟连锁，又称合同连锁，特许连锁，是指某一主导连锁公司以合同形式与加盟的中小企业签订协议,由连锁公司向加盟企业提供经营垄断权和经营技术(商标、名称、专利权、知识产权等),而加盟企业在享受上述权利同时，交纳规定的营业权使用费,承担规定的义务。作为一种现代化商业经营模式和组织形式，加盟连锁1859年起源于美国，经过一百多年的发展，在全世界范围内取得了巨大的成功。目前，我国加盟连锁便利店正处于快速的起步发展阶段,逐步成为社会闲散资金投资热点。一般认为，连锁加盟能使加盟者享受现成的商誉和品牌,降低成本，从而分享规模效益，避免市场风险。洪福餐饮微笑服务每天!.济南焦庄烧饼加盟
焦庄烧饼在淄博家喻户晓，地位堪比临沂的煎饼，一日不吃，生活无味。老陈在淄博有50多家连锁店，几乎每条马路上都有一家！焦庄烧饼烤炉很特别，为保证其受热的均匀，上下都封口，只有在侧面有一个开口。刚出炉的烧饼两面有点鼓，正面黄如蟹壳,芝麻一层,咬一口，肉、油、芝麻、葱花的混合香气扑面而来，令人百吃不厌。焦庄烧饼和周村烧饼齐名，区别在于焦庄烧饼带馅儿，制作工艺更复杂，口感更复合。做焦庄烧饼必须用发面，剁馅儿必须用腌制好的鲜五花肉。面过手千揉百转，肉过刀肥瘦匀称。扯面团大小如馒头，裹肉馅厚实如包子。 济南焦庄烧饼加盟洪福餐饮认为市场是海，企业是船，质量是帆，人是舵手。
焦庄烧饼是淄博美食之一，在淄博，焦庄烧饼可以说是家喻户晓。它是以个大、馅多、皮酥的特点受到大众的喜爱，刚出炉的焦庄烧饼正面黄如蟹壳，芝麻一层，皮薄馅多，外酥里绵，鲜香味浓，轻咬一口，油水便滋溢而出。发面的好坏是保证烧饼松脆可口的重要步骤，发面不能够用酵母，而是用老面引子，这样和的面能够软硬适中，有劲道。肉馅需用上好的五花肉，过肥则太腻，过瘦则无香，并辅以博山的小香葱，莱芜的老姜、博山花椒等佐料。馅要剁得细腻，否则影响烧饼的形状。准备妥当后，将发好的面团揪成大小一致的面季子，揉圆，压成小饼，包上肉馅和小香葱，沾上一层芝麻，再压成薄薄的大饼。压饼要求用力均匀，肉馅才能均匀，饼才圆、薄。将薄薄的饼子迅速贴到炉子的内壁。烧饼炉内部是一个陶瓷的瓦岗，外部以黄泥包裹抹平，有较好的保温性。烤烧饼用焦碳,不能见明火，火不能太旺，太旺烧饼易烤焦，太低，烧饼又不香脆，这样几分钟后香喷喷的皮酥、个大、馅多的博山焦庄烧饼就出炉了。
在博山城北5公里的有个村叫蕉庄村，过去是蕉庄乡所在地。
范阳河从蕉庄村北流过，河上有座石桥叫“洪济桥”，是方圆几十里**古老的桥梁，旧时是颜神镇通往济南府的道路。路边的朱姓人家开着一烧饼铺，相传乾隆皇帝下江南，路过蕉庄村北桥，吃了这烧饼赞不绝口，并留诗一首。诗已无从查考，烧饼制作技艺却代代相传，“蕉庄烧饼”从此美名远扬。
蕉庄烧饼制作技艺精湛，用料的考究，饼皮酥、个大、馅多。刚出炉的烧饼两面有点鼓，正面黄如蟹壳,芝麻一层,咬一口,肉、油、芝麻、葱花的混合香气扑面而来,令人百吃不厌。 洪福餐饮以一百分的努力，换您十分满意。
（1）采用上等面粉。过去生产烧饼大都用两种面粉，一是济南“成丰面粉厂”和周村“大有面粉厂”的面粉；再是当地加工的面粉。前者面白，后者劲大，各有特色。烧饼面要求和的软硬适度，达到发而不酸，劲大拉不断，方为上乘。
(二)馅料好。烧饼馅用鲜猪肉，肥瘦相间，其他配料用章丘大葱，莱芜姜以及脱皮芝麻。
(三)火候好。打烧饼的技艺是“三分案子七分火候”。打烧饼须盘砌特制的烧饼炉，用砖垒砌，高约一米八左右，呈正方形边长八十厘米左右(无尺寸)，上部垒进一个中型水缸的一半多作炉缸底凿一园口，作添加燃料和贴烧饼的进出口。贴烧饼时先用盐水在炉壁上刷一遍，以增加附着力，否则贴不住容易“滴炉”（即脱落)。燃料比较好用无烟、质硬、火力强的“青碘”，这样慢火烤匀，无煤烟味，烧饼出炉喷香四溢。不知传承多少年的老手艺，老口味，如今的社会这样**传统的经典小吃越来越少。相比之下周村的烧饼从实行机械化制作以来，口感、味道大不如前。博山肉烧饼，还是一如既往秉承传统的焦炭炉子制作，没有一丝一毫的懈怠。 洪福餐饮企业为本,服务至上。济南焦庄烧饼加盟
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一家餐厅在客单价定好后，首先要做的是定位**产品。餐厅经营者应如何对自己的**产品进行演绎和包装呢?这就涉及到**产品定位问题。那究竟该如何打造**产品？让焦庄烧饼带您一探究竟！产品价值观比如健康安全，菜单上提出来的口号不能于口号，而没有具体的东西，要做到有理有据，切实践行。从**价值理观念出发对产品进行清晰定位有利于客户迅速找到你的产品，帮助你锁定自己的目标客户群。产品份量标准产品的份量标准也需要准确定位，每一盘菜具体长什么样子取决于品牌定位和产品定位。如果走实惠型路线，量就要大，如果是走精致型路线，量就要小。**重要的一点就是要符合附近消费群体的口味！产品装盘方式装盘不是简单的将烧好的菜肴盛入盘中。与众不同的，精巧美观，惟妙惟肖的盘饰包装也是菜品创新的一个不容忽视的创作部分。菜肴的盘边装饰只是一种创新表现形式，而菜品原料和口味则是菜肴的内容，菜肴的形式是为内容服务的，而内容是形式存在的依据。因此，餐厅应从产品的**理念和特色对菜品的装盘风格进行定位。产品命名风格菜肴的命名风格同样非常重要，好的菜名一定要契合餐厅**产品的定位理念。比如你如果在老居民区开快餐店。 济南焦庄烧饼加盟
“焦庄烧饼|淮南牛肉汤|烧饼|牛肉汤”淄博洪福餐饮有限公司，公司位于：洪山镇马家村村委附近，多年来，淄博洪福餐饮坚持为客户提供好的服务。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。淄博洪福餐饮期待成为您的长期合作伙伴！
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