笋干相信大家都不陌生，其实就是竹笋鲜嫩的时候通过一些处理方式制作出来的一种食物，因为新鲜的竹笋难以保存，但是竹笋被浪费又太可惜，所以人们就研究出笋干，因为竹笋的水分都脱离干净之后，能够延长竹笋的保存周期，当然笋干保存了竹笋的各种营养，***的问题就是笋干食用的时候需要进行泡发，才能笋干正常食用，笋干虽然好吃，但是不好泡发，下面小编和大家分享3个妙招泡发笋干，效果明显又简单。第一种妙招，先将笋干放进温水里浸泡三到四个小时，然后把笋干放进锅里煮半个小时左右，这样能够软化笋干，然后把笋干切成3-5毫米宽度的长条，再次把切好的笋干放进清水里浸泡，浸泡12小时左右，笋干就泡发好了。第二个妙招，先把笋干放进冷水里浸泡，浸泡时间需要24小时，过程中需要更换3次水，然后把笋干取出冷水下锅，加入一些白糖，等到水煮沸之后，继续煮到笋干发软即可。第三个妙招，先用冷水浸泡笋干1-2小时左右，然后把笋干放进锅里煮制，水分刚刚好淹住笋干，煮沸之后改成小火煮制一小时左右，就可以关火，笋干已经泡发好了。每一包“笋珍记”，都是对自然之美的深情诠释与传递。新鲜农村电商休闲食品常用知识
“笋珍记”，一份源自深山的绿色食品，是大自然对我们的馈赠。我们深入山林，精选每一颗野生山笋，通过独特的制作工艺，将其转化为美味可口的休闲食品。每一口都能感受到大自然的清新与纯粹，让人仿佛置身于那片遥远而神秘的山林之中。在忙碌的都市生活中，“笋珍记”成为了一份难得的宁静与清新，让我们在品尝美食的同时，也能感受到大自然的恩赐。走进“笋珍记”，就像走进了一个充满自然魅力的世界。我们精选质量野生山笋，通过独特的制作工艺，将其转化为美味可口的休闲食品。每一包“笋珍记”都蕴含着大自然的清新与纯粹，让人在品尝美食的同时，也能感受到大自然的恩赐。在这里，你可以放慢脚步，细细品味这份来自大自然的礼物，感受那份源自心底的宁静与满足。让我们一起用味蕾去旅行，探索那份属于大自然的纯粹与美好。 新鲜农村电商休闲食品互惠互利笋珍记”，用匠心打造美味，用品质诠释生活态度。
“笋珍记”，一个将自然之美融入味蕾的品牌。我们深知，每一颗山笋都承载着大自然的馈赠与生命的奇迹。因此，在制作过程中，我们力求保留其**原始的风味与营养，让每一包“笋珍记”都成为一份来自大自然的珍贵礼物。品尝“笋珍记”，就是品尝大自然的味道，感受生命的力量与美好。走进“笋珍记”的世界，仿佛踏入了一个充满生机与活力的绿色王国。这里，每一颗山笋都沐浴着阳光雨露，吸收着大地的滋养，茁壮成长。我们将这份大自然的馈赠转化为美味可口的休闲食品，让每一位品尝者都能感受到大自然的恩赐与生命的奇迹。让我们一起，用味蕾去旅行，探索大自然的奥秘与美好。“笋珍记”，一份源自深山幽谷的绿色食品。它不**是一份休闲时光的伴侣，更是一份对自然、对生命的敬畏与感恩。我们坚持选用**质量的山笋，通过独特的制作工艺，将其转化为美味可口的休闲食品。每一口都能感受到大自然的清新与纯粹，让人仿佛置身于那片遥远而神秘的山林之中，享受那份源自心底的宁静与满足。
折叠编辑本段做法折叠做法一材料:五花肉500克、干笋35克、香葱2棵、生姜1小块。调料:酱油2小匙、料*2小匙、白糖1小匙。步骤:1.刮去肉皮上的毛，将肉切成方块，放入砂锅中加水，烧开后再煮5分钟捞出，洗净，葱、姜洗净备用;2.将砂锅洗净，把肉放入砂锅内，加葱、姜、料*、1小匙酱油、半小匙白糖和凉水，大火烧开后，改小火焖烧90分钟，再改大火使汤汁稠浓，起锅。将肉皮朝下，把肉一块块地摆在碗中;3.干笋用温水浸软后，洗净，切段，挤出水分，放入肉汤中，加半小匙白糖和1小匙酱油，用大火烧开后改用小火焖烧20分钟左右，起锅倒入肉碗中;4.将碗盖紧，入蒸锅大火蒸15分钟，取出，翻转扣入盘中即可。特点:味鲜肉烂，油而不腻。厨师一点通:干笋一定要浸软，否则口感不好。折叠做法二材料:猪五花肉500克、笋干适量、葱4根、姜半块。调料:生抽、老抽、糖、鸡精。步骤:1、笋干用温水泡发后切寸段，五花肉切块焯水后洗净浮沫(比较好用热水洗);2、锅内热油，五成热时放入五花肉及姜片，中小火煸炒至肉微微吐油，呈微黄色;3、往锅中倒入绍*，大火煸炒;4、加入生抽、老抽，煸炒;5、6、盖上锅盖，焖两分钟，至肉完全上色;7、开盖，往锅中加入开水没过肉，大火烧开后再一次撇去浮沫。“笋珍记”，让你的生活更加绿色、更加美好。
但是由于生笋中含有很高的草酸，影响了钙磷的吸收，笋干中草酸的含量却很低，钙磷能得到很好的吸收，是补钙的良好食物。笋干含有较多的铁笋干中铁的含量也比较高，并且笋干中还含有部分的维生素B1，这两种成分对体内血红细胞的形成都具有促进作用，因此，食用笋干有一定的补铁，补充能量的效果。笋干的营养价值：含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。笋干含有多种维生素和纤维素，具有防防护、抗防护作用。发胖的人吃笋之后，也可促进消化，是肥胖者减轻体重的佳品。中医认为，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等效果，适宜肺热、咳嗽、胃热者食之。现代医学证实，笋具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素等特点，常食有吸附脂肪、促进肠蠕动、帮助消化、防止积食的功能，对防肠防护及单纯性肥胖有一定的益处。食用笋干的注意事项1.笋干经过干制，因此，在烹饪笋干时一定要保证笋干的充分的泡发，比较好提前1~2天温水泡发，再高温煮两个小时，避免笋干泡发不够，影响食欲和消化。2.笋干中的性味甘寒，因此，脾胃虚寒的人应该少食，避免引起不适。“笋珍记”，让品质与美味成为你生活的常态。品牌农村电商休闲食品利润
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“笋珍记”，一个**绿色消费潮流的品牌。在这个保护意识日益增强的时代，我们深知自己的责任与使命。因此，“笋珍记”不*致力于提供美味的休闲食品，更积极倡导绿色消费理念，鼓励消费者选择保护、可持续的产品。我们相信，每个人的小小选择，都能汇聚成推动地球向更美好未来迈进的力量。走进“笋珍记”的绿色世界，你会发现，我们不**关注产品的品质与口感，更在包装、物流等各个环节上力求保护。我们采用可降解或可回收的包装材料，减少塑料使用，降低环境污染。同时，我们优化物流网络，减少运输过程中的碳排放，力求将绿色理念贯穿于整个供应链中。“笋珍记”，一个注重社会责任的品牌。我们深知，企业的成功离不开社会的支持与信任。因此，我们积极参与公益活动，回馈社会，为弱势群体提供帮助与支持。无论是资助教育、扶贫济困，还是保护行动，我们都在尽自己的一份力量，为社会的和谐与进步贡献力量。 新鲜农村电商休闲食品常用知识
