所述第二支撑柱80内开设有矩形腔39,所述矩形腔39内转动设有大齿轮38,所述大齿轮38与所述小齿轮41之间通过细皮带40连接,通过所述大齿轮38的转动,使所述小齿轮41带动所述转轮42转动,进而使所述滑板46可以上下滑动。有益地或示例性地,所述滑槽33的顶壁内固嵌有动力电机25,所述动力电机25的底端动力连接有向下延伸的动力轴31,所述滑槽33的底部开设有从动腔82,所述动力轴31的底端伸入所述从动腔82内,且其末端固设有扇形齿轮67,所述从动腔82内转动设有左右延伸的从动轴69,所述从动轴69的外周上固设有两组从动端面齿轮70,两组所述从动端面齿轮70可分别与所述扇形齿轮67啮合,所述从动轴69的左侧末端与所述钢丝网48固定,所述从动轴69的外周上固设有传动锥齿轮71,所述矩形腔39与所述从动腔82之间转动设有上下延伸的竖轴36,所述竖轴36的底端固设有从动锥齿轮37,所述从动锥齿轮37与所述大齿轮38啮合,所述竖轴36的顶端固设有***传动锥齿轮72,所述***传动锥齿轮72与所述传动锥齿轮71啮合,通过所述动力电机25的工作,使所述动力轴31带动所述扇形齿轮67转动,进而使所述从动轴69正反转动,进而使所述钢丝网48摆动,使所述钢丝网48上的竹笋滚动。荆州高产休闲食品的生产与销售诚信合作
本发明涉及一种面条及其制作方法,具体涉及一种竹笋营养面条及其制作方法。背景技术::随着人们生活水平的提高,人们对食品的要求越来越高,传统的食品已经不能完全满足人们对**饮食、食品口感方面的要求。就人们经常食用的面条而言,其传统原料为小麦粉,其糖分含量高,纤维含量低,做出来的面条干燥后韧性差、易折断,面条煮制时又易糊、易粘连,面条的口感也欠佳。因此,人们开始寻求新食材来制作满足各种要求的面条,比如以杂粮制作面条,使面条内的维生素大量增加,又比如以大青叶、金银花、板蓝根、紫苏叶、桑叶、菊花等传统中*材磨粉后与小麦粉一起制作面条,以使面条具有***、等保养作用。然而,以上新食材制作的面条多只注重于增加营养成份或中*物成份以达到保养作用,其口感及煮制时易糊及易粘连方面均没有较好的改善。技术实现要素:针对现有技术中存在的问题,本发明的目的在于提供一种竹笋营养面条及其制作方法,该方法制备的面条营养丰富,具有大量纤维素,韧性强,不易折断,面条煮制时不易糊、不易粘连,面条的口感独特。为实现以上目的,本发明采取的技术方案是:一种竹笋营养面条。江西特色休闲食品的生产与销售荞头
在其它实施例中实现。因此,本发明将不会被限制于本文所示的这些实施例,而是要符合与本文所公开的原理和新颖特点相一致的**宽的范围。这个工艺的**性主要体现在干笋泡发水温比传统水温低,泡发时间比传统时间短,采取恒温泡发工艺技术从而泡发过程与传统泡发相比较不会出现干笋的酸化、**变质的情况。其具体工艺流程是先将干笋用45℃水进***泡清洗,再利用自动蒸汽换热器换热水至75℃(恒定ph=)进行干笋泡发复水,经过拣选装袋、真空包装、**、金检、灯检、装箱,检验合格后进行入库出厂。“幺麻子清水雅笋”的泡发方式比传统的更加科学合理,自动蒸汽换热器能保证泡发水温恒定在75℃,低于传统开水泡发的水温,即缩短了泡发的时间又减少了对竹笋纤维的破坏,保护竹笋的脆度;利用柠檬酸调节水ph,保证水的ph稳定在,抑至干笋里面进行自然滋生,避免了泡发过程中出现的酸化、变质带来的不安理,也是“幺麻子清水雅笋”更美味的秘密。
使得设备操作完全傻瓜化,控温效果较好。双屏高亮度宽视窗数字显示,示值清晰、直观。微电脑智能*,设定温度后,仪表自行*加热功率,并显示加热状态,控温精确而稳定。超温报警并自动切断加热电源。有定时功能,定时时间**长达9999分钟。超精细:内置高灵敏度不锈钢铠装防水温度传感器Pt100铂热电阻(德国进口A级薄膜电阻)精确测温(±℃)传导超简单:操作超级简单人性化设计温度超均匀:加热室采用:双不锈钢带翅片加热管+双鼓风机+双风叶的***的双风道水平气流干燥技术系统,工作室内的温度更均匀超耐用:采用加厚国标304食品级不锈钢拒绝偷工减料整体精钢打造长久保固**生锈10年20年?都是浮云~!超智能:智能PID数控微电脑控温,具有恒温*、温度报警、超温偏差保护、自整定等功能超安全:**限温声光报警系统,超过限制温度自动切断,且通过声光报警器通知用户。配备过热保护器,过流熔断器等多重安全防护体系。超实惠:厂家直销。
笋干的烘干过程:1、预热:开启空气能热泵笋干烘干机的PLC,前期预热阶段约为两小时,预热温度设置为45℃,预热阶段结束后再慢慢升温达到60℃左右。2、开始排湿6小时,用45℃烘干,保持烘干房里面恒温恒湿,烘干房内相对湿度保存在70%。3、定时排湿:温度上升到55℃左右,烘干模式,定时排湿),供房相对湿度保持在50%,共约6小时,保持竹笋的颜色为金黄色。4、继续升温排湿:温度上升到60℃左右,烘干房相对湿度保持在35%,共约12小时左右,慢慢排湿,保持一定的干燥度。5、烘干完成:温度上升到65℃左右,烘干房相对湿度保持在15%,约10小时左右,直到竹笋完全脱水干燥成黄色或金黄色。包装:烘干后的竹笋晾凉后,根据竹笋个体的长短、大小及细嫩程度进行分级,包装贮藏后即可。云南方竹笋烘干:方竹笋为笋中***,世界一绝,**独有。方竹主要生长在海拔1400米至2500米的高原山区,形呈四方,有棱有角,其笋不发于春而茂于秋,在全世界*产于重庆市南川区金佛山、綦江区花坝和贵州桐梓县箐坝山、柏芷山的**原始生态自然保护区。已过烫后的方竹笋,少了些许嫩绿,呈现出淡黄色,散发出一股淡淡的笋香味,待沥干水分,摊放凉后,整齐均匀的摆放在物料车架上。咸宁特级休闲食品的生产与销售竹笋
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正安001—正安人的乡愁读本正安001掌圈——打造属于本地人的掌上网络城市,拥有强大的两大**功能:店铺宣传(店铺号)和发布需求。这里可以*****的推广,你需要的恰好我们有扫描文末正安001掌圈二维码或者阅读全文链接,进入001分类信息平台,自助发布招聘求职、本地服务、房屋租售、生意转让、汽车交易、二手物品、优惠信息、农林牧渔、寻人寻物、部落、顺风车等信息,商家入驻,2元/条,置顶10元/天。商家入驻(店搜)200元/年。正安001——贵州刚晋李文化传媒有限责任公司旗下平台,立足正安,面向遵27751533@图说:正安野木瓜用遵义方竹笋炖一锅腌笃鲜,滋味浓厚;喝一瓶正安野木瓜饮料,生津止渴。今年中秋节前,一批遵义消费扶贫农产品陆续入沪,不但能带动当地贫困户增产增收,也为上海市民带来了原生态的农产品。而在沪遵农产品产销对接的背后,则是两地探索用全产业链方式,提升遵义农产品产业化生产能力,以消费扶贫带动产业扶贫的努力。大山里的农产品来了***上午,首车10吨的遵义方竹笋从遵义市正安县庙塘镇运抵上海,并将进入大润发、上蔬永辉、叮咚买菜、食行生鲜、淘菜猫、世纪联华等线上线下渠道,预计可在中秋佳节之际摆上市民餐桌。而就在四天前。荆州高产休闲食品的生产与销售诚信合作
得到颗粒状笋纤维,再将颗粒状笋纤维采用超微粉碎机粉碎,得到竹笋超微粉。进一步地,所述冷却造粒采用喷雾冷却造粒机,冷却温是将竹笋高温蒸煮去除竹笋中含有的草酸、游离苦味氨基酸等苦涩物质,再将竹笋水磨成粉状后冷冻造粒,***进行超微处理,在超微处理过程中的机械剪切力能使不溶性的纤维素、半纤维素等化合物中的糖苷键断裂或熔融,转化成水溶性聚合物成分,因此部分的不可溶性纤维能转化成可溶性纤维,而可溶性纤维口感更加细腻,且之前经冷冻造粒增加了咀嚼质感具有脆感,加上豌豆粉口感类似果冻,滑溜清爽。这三种口感结合使得制作出的面条口感独特,既有面粉的细腻嚼劲又有竹笋的脆嫩,还有豌豆特有的柔软嫩滑;(3)本发...