但是由于生笋中含有很高的草酸，影响了钙磷的吸收，笋干中草酸的含量却很低，钙磷能得到很好的吸收，是补钙的良好食物。笋干含有较多的铁笋干中铁的含量也比较高，并且笋干中还含有部分的维生素B1，这两种成分对体内血红细胞的形成都具有促进作用，因此，食用笋干有一定的补铁，补充能量的效果。笋干的营养价值：含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。笋干含有多种维生素和纤维素，具有防防护、抗防护作用。发胖的人吃笋之后，也可促进消化，是肥胖者减轻体重的佳品。中医认为，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等效果，适宜肺热、咳嗽、胃热者食之。现代医学证实，笋具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素等特点，常食有吸附脂肪、促进肠蠕动、帮助消化、防止积食的功能，对防肠防护及单纯性肥胖有一定的益处。食用笋干的注意事项1.笋干经过干制，因此，在烹饪笋干时一定要保证笋干的充分的泡发，比较好提前1~2天温水泡发，再高温煮两个小时，避免笋干泡发不够，影响食欲和消化。2.笋干中的性味甘寒，因此，脾胃虚寒的人应该少食，避免引起不适。品尝“笋珍记”，让自然的馈赠在你的舌尖绽放。质量农村电商休闲食品价格合理
在喧嚣的都市生活中，寻找一份来自大自然的纯粹与清新，成为现代人的一种心灵慰藉。“笋珍记”，正是这样一份来自深山的珍贵礼物，它以匠心独运的方式，将山间的鲜笋转化为令人垂涎的休闲食品。每一根笋，都经过精心挑选，源自远离尘嚣的青山绿水间，那里空气清新，土壤肥沃，孕育出比较好质的笋材。通过“笋珍记”独特的加工工艺，保留了笋的原汁原味与营养成分，每一口都能感受到大自然的馈赠，脆爽可口，鲜美无比。“笋珍记”不**是一款休闲食品，更是一种文化的传承。它**着对自然的敬畏与珍惜，以及对传统美食文化的传承与创新。每一份“笋珍记”，都蕴含着匠人的心血与智慧，是对品质与口感的不懈追求。在这个快节奏的时代，不妨放慢脚步，让“笋珍记”带你走进一段悠闲的田园时光。无论是作为下午茶的点心，还是与家人朋友分享的零食，它都能成为你生活中的一抹亮色，为你的休闲时光增添一份别样的乐趣与滋味。新鲜农村电商休闲食品常见问题"笋珍记"，农村电商精选鲜笋零食，绿色美味，营养丰富，是您品味自然、享受生活的理想伴侣。
然后加入糖、鸡精，葱、笋干，大火烧开后改小火焖一小时即可。折叠编辑本段原料主料:猪肋条肉(五花肉)(750克)、冬笋(10笋干烧肉所需原材料00克)。调料:味精(1克)、猪油(炼制)(120克)、酱油(100克)、白砂糖(2克)、料*(30克)。折叠编辑本段制作工艺制作方法：1.将五花猪肉切成厘米见方小块;2.冬笋剥除外壳，削掉根须，取其鲜嫩部分切成与肉块一样大小的斜刀块;笋干烧肉3.把肉块放入开水锅内烫一烫，至水再滚沸时捞起洗净血水;4.把熟猪油50克下锅，放在旺火上，烧到六成热时，放入烫好的肉煸炒，加入酱油、料*、白糖，再烧;5.烧至上色时，倒入鲜汤150毫升，移到微火上，盖上锅盖焖到六成熟烂;6.锅里放大油50克，置旺火上，烧至六成热时，下冬笋块炸上色，捞起，肉锅拌合再烧，到八成烂时加味精即可。[1]折叠编辑本段工艺提示笋干烧肉的多种做法1.调料、汤汁一次加足，中途不可加水;2.冬笋不可炸老，以免失去鲜味，宜用微火焖烧;3.因有过油炸制过程，需准备熟猪油500克。折叠编辑本段菜品特色此菜笋干香，肉软烂，酱红色，味鲜香，回味悠长，是下*佳肴。折叠编辑本段营养价值猪肋条肉(五花肉):猪肉含有丰富的质量蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素。
“笋珍记”，一个让人心生向往的品牌，它不****着一份美味的休闲食品，更是一种生活态度的体现。在这个品牌背后，是对大自然的深深敬仰，是对xx生活的执着追求。每一颗精心挑选的山笋，都蕴含着大自然的精华与生命的活力，它们经过独特的工艺处理，转化为令人垂涎欲滴的美食，让人们在品尝中感受到大自然的馈赠和生命的奇迹。走进“笋珍记”的世界，你会发现，这里不**是一个食品品牌，更是一个充满诗意与远方的故事集。每一包“笋珍记”休闲食品，都像是从深山幽谷中采摘而来的珍贵礼物，它们带着大自然的清新与纯粹，让人在品尝中仿佛置身于那片遥远而神秘的山林之中，感受大自然的呼吸与节奏。“笋珍记”，一个将自然与味蕾完美融合的品牌。在这里，每一颗山笋都经过精心挑选与处理，保留了**原始的风味与营养，让人们在品尝中感受到大自然的恩赐与生命的奇迹。无论是作为休闲时光的伴侣，还是作为xx生活的选择，“笋珍记”都能满足你的味蕾需求，让你在品尝中感受到大自然的魅力与馈赠。 笋珍记，源自山村的自然珍馐，脆爽鲜美，每一口都是田园滋味，尽享绿色休闲时光！
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