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在“笋珍记”的品牌建设之路上,我们不**关注品牌的**度与美誉度,更在探索如何打造具有独特魅力的品牌文化。我们注重挖掘与传承传统文化中的精髓与智慧,同时将其与现代元素相结合,创造出具有时代特色的品牌文化。我们相信,只有拥有独特魅力的品牌文化,才能吸引更多消费者的关注与喜爱。“笋珍记”,一个注重创新与变革的品牌。我们深知,在这个日新月异的时代,只有不断创新与变革,才能保持品牌的活力与竞争力。因此,我们不断研发与创新,探索新的产品口味与制作工艺、新的营销方式与渠道等,以满足消费者日益多样化的需求。同时,我们也注重内部管理与流程的变革,提升企业的运营效率与竞争力。在“笋珍记”的创新与变革之路上,我们不**关注产品与服务的创新,更在探索如何推动整个行业的变革与发展。我们积极参与行业交流与合作,分享经验与智慧,共同推动行业的进步与发展。我们相信,只有整个行业都保持创新与变革的态势,才能为消费者带来更加质量、多样化的产品与服务。“笋珍记”,山笋之珍,脆嫩诱人,让休闲时光更加美味!
竹笋是大自然恩赐给人类的珍贵的绿色**食品,一年四季都有不同种类的竹笋出土,然而晒干的竹笋,有飞尘或蚊蝇污染,且人工多,受天气等因素影响;土炉烘干的笋干,同样存在笋干不卫生,干度不匀,品相不佳,导致后期易返潮发霉的问题,不*影响笋干的价格,更影响了笋干的销售市场。竹笋干制作的步骤及笋干烘干机的使用方法挖笋出笋之时,带上工具去竹林挖笋,竹林中有些笋已经冒出地面半米多高,那就让它长大成为竹子吧,而要采挖的是那些“小荷才露尖尖角“的竹笋,这样的笋肉质鲜嫩,开挖时,先用锄头将春笋四周的土刨开以观察到笋的根部,不至于伤到周围的笋或竹。然后用锄头对准已确定好的竹笋根部,利落的挖出整颗笋,再用土填好笋洞。去壳切掉笋底下的老根,在用笋肚上划一刀(力度恰好透过笋衣,又不会伤到笋肉),然后向两边剥开笋衣,就露出玉白的笋肉啦。蒸煮根据笋的大小决定是否需切分笋体,然后将鲜笋放入煮锅中,视情况加入食盐,煮到笋体变软即可。煮笋时,每煮2~3锅后换一次水,以保证笋的色泽和口感。压榨脱水用冷水漂洗或捞出在竹箕上摊凉水分,然后将笋分层交错的摆放在压榨机内进行加压或用传统的加重物压紧,以利竹笋中的水分及时脱出。“笋珍记”,匠心独运,将自然之味与现代工艺完美结合。农村电商休闲食品
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