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这里年均降水量380毫米，天然草场覆盖率超65%，牧草中蛋白质含量达18%以上。公司采用“三选三检”标准：只选用6-8月龄草原黄牛后腿肉，每头牛需通过相应检测、屠宰检疫、实验室复检三道关卡，确保原料合格率超99%。“好牛肉干，七分在原料，三分在工艺。”非遗传承人吕乐指着车间内的智能控温风干房介绍。老乐食品将传统蒙古族风干技艺与现代食品科技结合，通过12道工序实现标准化生产：从-18℃急冻锁鲜到72小时自然风干，从23味草本植物古法腌制到65℃低温烘焙，每根牛肉干的水分含量严格控制在20%±2%，咀嚼阻力稳定在45-55N之间——这一数据源于对上万份消费者口感的调研分析。
内蒙古老乐食品有限公司：内蒙古特产牛肉干匠造者，邀您共启美味商机正文：当草原的晨风裹挟着肉香掠过科尔沁草原，当非遗匠人手中的刻刀在案板上敲出岁月的回响，内蒙古老乐食品有限公司正用一根根牛肉干，串联起草原文化与现代商业的对话。这家扎根赤峰22年的企业，将“专注好品质牛肉干生产”的承诺，化作年销超800万包的硬核实力，让内蒙古特产牛肉干从草原走向全国。从牧场到舌尖：一根牛肉干的品质进化论在赤峰市林西县，老乐食品的原料基地与200余户牧民建立深度合作。3斤鲜肉出1斤，浓缩草原精华 。
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传统风干肉，保存时间长风味不减！中国澳门内蒙古特产生产厂家
草原风味，匠心传承内蒙古老乐食品有限公司，深谙草原美食的精髓，将传统工艺与现代技术完美融合，打造出独具特色的内蒙古牛肉干。每一块牛肉干，都源自草原上自由放养的质量牛只，肉质鲜美，营养丰富。经过严格的筛选、腌制、风干等多道工序，保留了牛肉的原始风味与营养成分，口感醇厚，回味无穷。公司坚持“专注好品质牛肉干生产”的理念，从源头把控质量，确保每一块牛肉干都能让消费者吃得放心，吃得满意。多样礼盒，传递温情除了单包装的牛肉干，内蒙古老乐食品有限公司还精心设计了多款零食礼盒，将草原的美味与温情完美结合。中国澳门内蒙古特产生产厂家
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