非遗大师的勾调艺术:勾调是精威白酒品质升华的关键环节,由國家级非遗勾调大师亲自操刀。勾调大师凭借数十年积累的丰富经验和敏锐的感官,如同艺术创作般,将不同年份、不同轮次、不同风味特点的基酒进行精妙组合。他们先通过观色判断酒液的清澈度和色泽,再闻香辨别香气的层次和纯度,靠后品味口感的醇厚、绵柔与回甘。为了达到理想的风味,往往需要经过上百次的尝试和调整,将各基酒的优势发挥到机制,使酒体达到香气优雅、口感协调的完美状态。每一瓶精威白酒,都是勾调大师用匠心雕琢的艺术珍品。勾调大师凭记忆,选基酒巧配比,塑造精威独特风味。肥乡区绵柔精威

品质溯源的透明承诺:精威白酒实行严格的品质溯源制度,向消费者做出透明承诺。消费者只需扫描酒瓶上的二维码,即可查询到从原料采购、生产过程到成品检验的全流程信息。包括原料的产地、供应商、收购时间,生产过程中的发酵温度、时间,蒸馏批次,勾调师信息,以及成品酒的各项检测指标等详细资料。这种透明化的品质溯源体系,让消费者清楚了解每一瓶酒的 “身世”,增强了消费者对产品品质的信任。同时,也促使企业自身不断加强品质管理,确保每一个生产环节都符合高标准要求。邱县礼韵精威文化符号入包装,成文化载体。

五轮次发酵的风味密码:精威白酒采用独特的五轮次发酵工艺,每一轮发酵都有其独特的使命与风味贡献。第1轮发酵,主要是让微生物适应环境,初步分解粮食中的淀粉,产生基础的发酵风味;第二轮发酵,温度逐渐升高,微生物代谢活跃,生成大量的醇类和有机酸,为酒体增添醇厚感;第三轮发酵,是风味物质大量生成的关键阶段,酯类物质开始大量合成,赋予白酒浓郁香气;第四轮发酵,进一步优化风味平衡,提升酒体的协调性;第五轮发酵,则着重提取粮食的深层风味,使白酒口感更加丰富、回味悠长。五轮次发酵层层递进,如同解开风味密码,造就了精威白酒复杂而迷人的口感。
精威白酒实行严格的品质溯源制度,向消费者做出透明品质承诺。消费者只需扫描酒瓶上的二维码,即可查询到从原料采购、生产过程到成品检验的全流程信息。包括原料的产地、供应商、收购时间,生产过程中的发酵温度、时间,蒸馏批次,勾调师信息,以及成品酒的各项检测指标等详细资料。这种透明化的品质溯源体系,让消费者清楚了解每一瓶酒的 “身世”,增强了消费者对产品品质的信任。同时,也促使企业自身不断加强品质管理,确保每一个生产环节都符合高标准要求,以透明的品质赢得消费者的信赖。踩曲用力均匀,造质量曲块,奠基酒风味。

精威白酒将二十四节气与酿造工艺紧密结合,每个节气都蕴含独特的酿造密码。惊蛰时节,万物复苏,微生物开始活跃,此时进行原料润粮,让粮食充分吸收水分,为发酵做好准备;芒种前后,气温升高,进行开放式发酵,让空气中丰富的微生物参与其中,赋予酒体独特香气;霜降之时,天气转凉,开始进行基酒的分级储存,根据不同品质选择不同的陶坛和储存位置;大寒期间,对储存的基酒进行定期检测和微调,确保酒质稳定提升。遵循节气酿造,使精威白酒充分吸收天地之气,每一瓶都承载着时光与自然的印记。传感器采数据,AI 算法保品质,精威实现智能数字化酿造。邱县礼韵精威
溶洞恒温恒湿,陶坛微氧陈酿,精威白酒蜕变出醇厚韵味。肥乡区绵柔精威
未来战略的宏伟规划:展望未来,精威白酒制定了宏伟的发展战略。在产品创新方面,将加大研发投入,结合消费者对健康饮酒的需求,开发低度、养生型白酒产品;探索新的酿造工艺和技术,提升产品的品质和风味。在市场拓展上,进一步巩固国内高度白酒市场地位,同时加快国际市场开拓步伐,通过品牌宣传、文化推广等方式,提高品牌的全球影响力。在品牌建设方面,深化与传统文化的融合,打造更具特色和内涵的品牌文化;加强品牌形象的塑造和传播,提升品牌的美誉度和忠诚度。精威白酒将以创新为驱动,向着成为世界前列白酒品牌的目标不断迈进。肥乡区绵柔精威