烘干房生物安全体系

致力并深耕于猪场生物安全服务的八方同创公司建议猪场的死猪和粪污处理规范。死猪和粪污处理Ø缓冲间设置：设置缓冲间作为死猪出口，至少能容纳2头经产母猪，且易于清洗、消毒和排水；缓冲区的水不会逆流入净区，同时需维持0℃以上的温度。Ø出口高度：死猪出口距离地面至少45.7厘米，保障死猪转运的便利性和生物安全隔离效果。Ø地势与倒流防控：死猪处理区和污水处理区与猪场生活区尽可能有高度差，避免污水倒流，防止污染扩散。Ø区域设置：死猪焚化或发酵区、污水处理站比较好设置在猪场外，减少对猪场内部环境的影响。Ø排污与车辆管理：若有可能通过管道连接到脏区进行排污，外部车辆不进入控制区，降低生物安全风险。污水处理站要求：污水处理站需能避免外溢，防止污水对周边环境造成污染。八方同创提醒猪场：猪场死亡的猪只要在24小时内放置到化尸房。 冬季不要让尸体结冰。烘干房生物安全体系

致力于猪场生物安全服务的八方同创公司建议猪场猪只销售的猪流有2种运作模式。猪流模式1Ø运作方式：所有猪只均采取中转模式，所有接近猪场的车辆必须经过洗烘流程；外部中转台简易建设即可，需能区分净区和脏区。Ø特点：生物安全风险低，但转猪效率低。Ø适用场景：适合高级别种猪场，且母猪群规模小于3000头母猪的情况。模式2Ø运作方式：销售仔猪时，内部中转车可以不经过洗烘往返于猪场和高级别中转站，中转站容量需足够存放一次销售的所有猪只，待中转站全部塞满后，外部经过洗消的低风险车辆方可接触中转站；屠宰猪或淘汰母猪采取模式1的方式全中转。Ø特点：仔猪中转效率远高于模式1，但对中转站的洗净净化要求高。适用场景：适合高级别母猪规模较大的种猪场，猪场主要以仔猪和种猪销售为主。流浪猫狗生物安全完善升级八方同创提醒猪场：所有设备/工具进入猪场前需经过场长的检查。

猪场技术管理人员：食材进场有什么禁忌？水果、蔬菜、肉类，消毒方法不一样吧？

八方同创专业服务老师：食材进场的禁忌，记好4类，不能进场，这是我们驻场时反复强调的，避免因为食材带病毒：①带油的零食，比如豆腐干、方便面，不准进；②所有肉丸子、火腿肠、肉松这些肉类加工品，不准进；③泡椒凤爪、卤味、凉拌菜这些，有可能被猪肉污染的食品，不准进；④新鲜面皮、饺子皮这些全湿、半湿，没法彻底消毒的，不准进。消毒方法确实不一样，分3类记好，兼顾消毒效果和食材安全，不会影响员工食用：①水果、蔬菜：先洗干净，再用2%的柠檬酸（pH＜3），或者10ppm的臭氧水，浸泡15分钟以上，沥干水分，装进干净的塑料筐，再放到货架上沥干，开好合格证明，密闭配送；②肉类：用2%的柠檬酸浸泡，或者用火焰高温烧5秒，也可以加热到熟食半成品，开好合格证明再配送；③米、面、油这些干物资：戴一次性手套，平铺开来，对外包装擦一遍、喷一遍消毒，再熏蒸消毒，开好合格证明，密闭配送。所有食材，必须采样检测合格，才能送到半前置厨房。我们驻场时，会提供食材消毒的专项指导，告诉你们怎么消，既彻底又不影响口感。

猪场技术管理人员：员工带的手机、电脑、私人背包，怎么消毒？私人衣鞋能带进场内吗？

八方同创专业服务老师：这些随身物资容易藏病毒，很多猪场出问题，就是忽略了这块！消毒要求很简单，分3类记好，结合咱们的产品来做，既方便又安全：①手机、电脑、剃须刀这些精密物品，用1:200稀释的卫可（过硫酸氢钾复合物），擦一遍消毒，卫可消毒效果好，还没有残留，不会损坏设备，这是我们驻场时常用的方法；②私人衣鞋，必须打包密封好，要么清洗烘干后再密封，存到场外隔离点的脏区衣柜，要么直接存进去，不能乱拿；③私人背包、箱子，先熏蒸消毒，再存到场外隔离点的脏区储存间。重点强调：私人衣鞋严禁直接带进场内，手机、电脑消完毒，还要采样检测合格，才能带进场。我们驻场时，会帮猪场规范这套消毒流程，有不清楚的，随时问我们就行。 八方同创提醒猪场：猪场死猪要在当天移走。

八方同创建议猪场的生物安全体系中需要有空气过滤系统。空气过滤防疫效果：基于现有数据，配备空气过滤系统的猪场（空滤场）在非瘟、蓝耳病的爆发率和损失上，均低于未配备空气过滤的猪场（非空滤场），不过具体原因较为复杂，此处未详细说明。Ø收益关联：猪场周边的生物安全风险越高，空气过滤场所能带来的收益可能就越高。过滤方式对比与地域挑战：正压空气过滤的效果要优于负压空气过滤，但在南方地区以及北方沙漠地带，正压过滤在降温方面面临挑战；而在沙漠地带，空气过滤还会因堵塞问题带来压力。猪场的风机走向思考Ø入风口布局：入风口应规避道路，朝向低风险方位，如存在树林、山丘遮挡的区域，以降低外界疫病等风险通过空气传入猪场的概率。猪栋间风机布局：猪栋之间要尽可能避免风机互吹，特别是一点式猪场，需避免育肥区的风机朝向母猪区，防止不同猪群间因空气流通产生疫病传播等问题，保障猪场生物安全。八方同创提醒猪场：料车司机只能在车和饲料仓2米范围之内活动。物资消毒房生物安全监督检查

任何与猪场的猪接触过的人，至少有3个晚上隔离期后才允许进入猪场。烘干房生物安全体系

猪场生物安全体系层级如何设计及空气过滤系统

通常分 3 层：污区、生活区、生产区。新建或改造猪场可采取5层：污区、控制区（缓冲区）、生活区、生产区（清洁区）、栋舍内（洁净区）。从生物安全逻辑上而言，层级越多，引入的风险越低，但同时也需要考虑效率和执行力的问题。

基于现有数据，配备空气过滤系统的猪场（空滤场）在非瘟、蓝耳病的爆发率和损失上，均低于未配备空气过滤的猪场（非空滤场）。

正压空气过滤的效果要优于负压空气过滤，但在南方地区以及北方沙漠地带，正压过滤在降温方面面临挑战；而在沙漠地带，空气过滤还会因堵塞问题带来压力。

入风口布局：入风口应规避道路，朝向低风险方位，如存在树林、山丘遮挡的区域，以降低外界疫病等风险通过空气传入猪场的概率。

猪栋间风机布局：猪栋之间要尽可能避免风机互吹，特别是一点式猪场，需避免育肥区的风机朝向母猪区，防止不同猪群间因空气流通产生疫病传播等问题，保障猪场生物安全。 烘干房生物安全体系

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