中央厨房学生营养餐配送如何选购保温箱?
孩子上学后,“上班族”家长们操心的问题,莫过于孩子的午餐该怎么吃。现在很多地方都推出“中央厨房”配餐惠民举措,为有需求的学生提供午餐统一配送。
中央厨房是餐饮制造业的一种,指在单一用餐时间里,能够提供1000人以上餐点,或可同时提供不同地点2处以上餐饮场所之熟食供应,或制造*需简易加热之预制食材业者。采用中央厨房配送后,比传统的配送要节约30%左右的成本。中央厨房采用巨大的操作间,采购、选菜、切菜、调料等各个环节均有专人负责,半成品和调好的调料一起,用统一的运输方式,在指定时间内运到分店。
中央厨房的加工方式:
半成品加工:就是将批量买回来的菜品放在一个单独的地方加工成半成品,包括对蔬菜的清洗、切配与包装。接着再用冷藏车运输到各个店里即可。
成品加工:就是通过强大的生产线,将米饭做熟后并配上做好的菜,再直接运送到需求量大的学校、办公楼或者是快餐店进行售卖。
配送及保温
餐食制作完成后,考虑的是如何在长时间配送过程中保证餐食的温度,根据HACCP要求,热食温度不得低于66度,一般的团餐配餐企业的餐饮配送时效为4小时以上,针对以上要求可选择SCC塑创源保温箱.
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随着滚塑成型工艺的不断发展,滚塑制品的种类不断增加,应用范围也不断扩大,为什么现在更多的人选择了滚塑保温箱呢?
滚塑模具节约原材料:滚塑制品的壁厚比较均匀且倒角处稍厚,充分发挥物料的效能,有利于节约原材料,进而节省成本;同等规格大小的产品,滚塑模具的成本约是吹塑、注塑模具成本的1/3到1/4。在成型过程中,没有流道,浇口等肥料,调试好后生产过程中几乎没回炉料,对物料的利用率极高
滚塑产品边缘强度好,可以实现产品边缘的厚度超过5个毫米,彻底解决中空产品边缘较薄的问题,且滚塑产品的形状可以非常复杂,不局限于某种形状。对壁厚不满意时,无须调整模具,产品的壁厚可以自由调整(2mm以上)
滚塑可以安置各种镶嵌件,并且可提供多种表面花纹处理,生产各种颜色制品,还可以防紫外线抗老化处理,作多种石质,木质仿真效果
滚塑可以生产全封闭产品;并且可以填充发泡材料,实现对保温箱内部物品的保温
滚塑适合成型各种复杂形状的产品。滚塑成型过程中,物料是逐渐涂覆、沉积到模具的内表面上的,制品对于模具型腔上的花纹等精细结构有很强的复制能力;同时由于模具在成型过程中不受外界的压力,可直接采用精密浇铸等方法制取具有精细结构的、形状复杂的模具
吉林饭盒保温箱报价冷藏箱什么牌子的好?上海塑创源,品种齐全,采用滚塑工艺。
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保温箱保障食品安全性;在常温20℃-30℃情况下,75℃-80℃食品进箱自然吸取箱内温度5℃后每两小时下降1℃;在常温0℃-20℃情况下,75℃-80℃食品进箱自然吸取箱内温度5℃后每两小时下降2℃,有效解决了因温度变化而造成的食物变化。完全达到了国际卫生组织对食品安全温度,即HACCP食品卫生安全体系热温度在65℃以上的要求。其具有性能稳定、安全、卫生,节能、耐磨、抗撞击,便于清洗、运输等诸多优点,具高度的产业利用价值。
储藏、存放、运输、分装和餐饮服务:每个阶段 公司系列保温箱均提供安全有效的解决方案。公司系列保温箱餐饮 这一革新技术的工业化解决了当今快餐物流配送的技术难题,向餐饮行业 提供了专业可行的食品安全解决之道, 同时为餐行业形成规模连锁经营奠定了良好的基础。 公司系列保温箱种类齐全、规格多样、色彩丰富,满足客户不同需求。
上海塑创源公司专业生产滚塑保温箱,保温桶,保温柜,食品保温箱的厂家,欢迎咨询
滚塑产品生产工艺流程图:
聚丙烯塑料——磨粉(磨粉机)——配料(拌粉机)——投料(滚塑机)——烘箱加热(200℃)——滚动冷却(自然)——脱模——发泡——装配
滚塑加工制品的优点
•A: 适于模塑大型及特大型制件(但生产周期长)
•B: 适用于多品种、小批量塑料制品的生产(注塑模具有流道,更换模具需清洗流道、浇口。滚塑模具是将粉状塑料投入模具内,没有流道口,更换模具是不需清洗。)
•C: 滚塑成型极易变换制品的颜色
•D: 适于成型各种复杂形状的中空制件(注塑工艺适合制作家用小塑料制品。所有保温箱都是由内层、外层和中间的保温层组成的。现在市面上的注塑保温箱都是单层拼接的,即先做一个内层,再做一个外层,然后把这两层和保温层拼接起来。所以注塑保温箱不是一体成型,它有接缝,易裂,而且,保温效果不如滚塑保温箱。注塑工艺也可以做一体成型的保温箱,但是这属于精密高科技,技术含量极高,而且费用也极高,所以注塑一般不做一体成型。)
•E: 产品一次成型,无内应力,不易变形, 无接缝,强度高
•F: 节约原材料(无流道、浇口等废料)
塑创源公司专业生产保温箱,采用滚塑工艺.保温效果可达8-10个小时,品种齐全,适合各类餐饮公司使用。保温箱里放的冰袋是什么东西
冰袋其实是一种塑料袋封装有蓄冷剂的蓄冷装置,俗称冷源和冷媒,主要是配合一些保温箱来制冷低温物品,以便低温物品在没有冰箱等设备的情况下进行运输时还有一个低温环境来保护。
冰袋的普及使用,使用时需要注意以下几点:
不受航空、火车等的限制,可携带上飞机火车
产品通过了各种航空安全认证,像普胶体冰袋一样使用即可上飞机使用,彻底改变了航空低温配送过程中既禁止使用干冰,又不得不用干冰的尴尬处境,是货品低温运输制冷的**性科研成果。
可反复使用,使用成本低
不像干冰那样一次性使用,使用成本巨大
不受地域限制
不像干冰那样只能从一级大城市购买到,只要有保温箱、泡沫箱、低温冰箱,就可以使用科技型**温冰袋,这对于偏远地区的低温运输与科研院所的野外采样来说,就是一场**性的改变。
保温时间长
经美国**机构测试,科技冰是同体积大小普通冰保温时间的6倍的。蓄冷量足,卫生安全,应用于疫苗、诊断试剂、血液、低温食品等需要冷冻冷藏货物的保存与配送。
上海塑创源90升立式侧开门保温箱,厂家直销大容量酒店**食物立式保温箱_保温箱价格配不锈钢份数盆。浙江冷藏保温箱哪家好上海塑创源专业生产食品保温箱,采用PE原料和滚塑工艺,保温时间8小时。辽宁盒饭保温箱参考价
SCC产品的主要原料:
聚乙烯(Polyethylene)
它是五大合成树脂之一,是我国合成树脂中产能比较大、进口量较多的品种,聚乙烯是由乙烯单体聚合而成的,聚乙烯塑料是以聚乙烯树脂为基材,添加少量抗氧化剂、滑爽剂等助剂后制成的塑料产品。
LLDPE的性能:
无味、无臭,密度处于0.915~ 0.935g/cm3之间
强度高、韧性好、刚性强、耐热、耐寒等优点,良好的耐环境应力开裂、耐撕裂强度等性能,并可耐酸、碱、有机溶剂等
良好的延伸性、电绝缘性、化学稳定性、加工性能、耐低温性、防潮、防渗性能等
保温材料:聚氨酯(PU)
PU的优点:
隔热保温以达到节能效果
对人体无危害性
抗腐蚀、抗老化及紫外线,使用寿命 长
具有阻燃效果
隔音效果佳
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上海塑创源环保科技有限公司(SCC)是一家专业致力于滚塑制品的研发、生产、销售为一体的现代化高新企业。作为国内一家以滚塑产品自主研发为中心的高新企业,公司在行业内率先通过CE、ISO9001:2008质量体系认证和FDA(美国食品和yaowu管理局)检测认证,在行业内保持良好的品质信誉度。公司拥有专业级研发实验室,目前已成功研发出涉及**箱组营具、保温冷藏、酒店用品、周转运输和户外用品等在内的五大领域的几十款滚塑产品,并获得多项国家技术**。公司组织科研力量在隔热材料、绝热结构设计取得突破后,成功研发了中国滚塑食品冷藏保温箱。目前针对不同易腐食品的储运要求,推出了食品保温箱(65度以上)、食品冷藏箱(0至8度)、食品冷冻箱(零下18度)等五十余款产品。公司拥有专业级保温冷藏研发实验室,已获授权6项实用新型专利和两项外观设计专利。公司是中国冷链物流专业会常务理事单位,中国烹饪协会会员。2013年,作为塑料保温箱行业标准起草单位之一,公司荣获中国国际轻工业协会颁发的消费品展览会“节能环保奖”。公司销售网点遍布全国25个省市自治区,成功服务于上海世博会,2012年第三届亚洲沙滩运动会及13年全运会等大型赛事活动。
对于一般的户外野餐或上班族带饭等场景,聚氨酯泡沫保温箱通常也能提供较好的保温效果,且价格相对较为亲民...
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【详情】避免残留水分滋生细菌或导致箱体生锈。排水孔清理(如果有)如果食品保温箱设有排水孔,要定期清理排水孔,...
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