荣县DHA藻油如何

人类食用鱼油 DHA 的历史较为悠久，长期以来，鱼油 DHA 为全球**主要的 DHA 来源。AlliedMarket Research 出具的研究报告显示，2018 年全球 DHA的市场规模约为 30.55 亿美元；经测算，2018 年全球鱼油 DHA 市场规模约为27.98 亿美元，藻油 DHA 市场规模约为 2.57 亿美元，鱼油 DHA 市场规模占比超过 90%。

与鱼油 DHA 上百年的历史相比，产品化的藻油 DHA **早于 1999 年由美国的Omega 生物技术公司实现。随着现代的生物技术的进步，藻油 DHA 的品质和价格被越来越多的消费者认可和接受，市场规模呈较快增长态势。根据测算，藻油 DHA 市场规模将从 2018 年的2.57 亿美元将增长到 2026 年的 9.45 亿美元，年复合增长率为 17.67%。

人体大脑发育中DHA充当这重要的作用，有研究数据表明，人体中DHA含量高的人，智力发育比较高。荣县DHA藻油如何

DHA藻油从藻类植物中提取，国内外学者对其展开了多项毒理学试验和论证，试验结果表明，在食品中添加规定剂量的DHA是安全的。

大部分人认为鱼就是DHA的主要来源，而事实是，鱼类之所以含有DHA，是因为鱼食用了富含DHA的海藻，而海藻中的DHA通过食物链传递才在鱼体内累积下来。因此直接服用藻类DHA不仅更直接，而且也不会有鱼油的腥味。

1、鱼油的DHA含量虽然比较高，但EPA含量也相对较高，对孩子体内ARA的生成有不利影响。  

2、EPA(二十碳五烯酸)的含量较高，使DHA所占的比例过低，与母乳相差较大，不符合孩子的生理需求。  

3、鱼类不同程度会受到汞、铅等重金属或砷等有害物的污染，安全性低。

4、深海鱼油提取的DHA是有利于老年人、成年人的，因为EPA具有降血脂、稀释血液的作用。

首一个：DHA含量，从产品成分列表中就能轻易分辨。

第二：EPA含量，当然是越低越好，这正是藻油区别于鱼油的一大特点。

第三：性价比，目前市面上单瓶藻油价格普遍都已超过200元，不看性价比的土豪请自行忽略。

第四：保质期，像藻油产品中的油脂如果保存不当，容易朽败，尽量选择生产日期**近的藻油产品更安全。

第五：添加剂，一些常见的食品添加剂例如甜味剂山梨糖醇、麦芽糖醇等，防腐剂山梨酸钾、苯甲酸钠等是被国标《GB 2760--2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准》禁止添加到婴幼儿食品中的。

DHA - 相关法规2010年，《食品安全国家标准婴幼儿配方食品》中明确规定：如果婴儿配方食品中添加了二十二碳六烯酸(22:6n-3)，至少要添加相同量的二十碳四烯酸(20:4n-6)。长链不饱和脂肪酸中二十碳五烯酸(20:5n-3)的量不应超过二十二碳六烯酸的量。[2]  这就是说，如果婴幼儿配方食品中添加了DHA，就至少要添加同等剂量的ARA。且EPA的剂量不能超过DHA的剂量。

对婴幼儿藻类DHA含量高，几乎不含EPA，如果从藻类中提取DHA，DHA和EPA的比例为20:1，如果是从鱼油提取，则是（4～5）:1。藻类提取的DHA是**、植物性的、抗氧化能力强、EPA含量少；而从深海鱼油提取的DHA，性质比较活跃，很容易氧化变腥，EPA含量极高。 藻类提取的DHA是天然、植物性的、抗氧化能力强、EPA含量少；

在DHA藻油应用技术的不断发展完善中，其溶解性、稳定性等也得以明显提高。以上这些条件的完善使得DHA藻油在食品中的应用空间大力提升。将其作为一种营养强化剂可以在饮料、乳制品、烘焙食品、粮油制品及其深加工食品中适当添加，开发出成人功能性食品。

此外也可以在奶粉、米粉、饼干、面条、液体乳、酸乳、果蔬汁（酱）、复合泥糊类食品、糖果等婴幼儿辅助食品、儿童食品中合理添加。尽管DHA藻油在我国食品工业领域的应用刚刚开始，但其应用的前景非常普遍。 DHA藻油能提高记忆、思维能力,适当的补充DHA藻油能提高眼睛的视力。南部DHA藻油

海藻DHA**突出的优点在于它无污染、高纯度、不含EPA；且无鱼腥味，有独特的海藻清香。荣县DHA藻油如何

DHA藻油口服剂主要有粉状制剂和软胶囊两种，以软胶囊居多，均作为保健品销售。粉状制剂一般采用微胶囊包埋技术生产，软胶囊则一般是将微藻DHA油脂直接装填制成。这两类产品多为复合营养素制剂，粉状制剂多添加乳粉、功能性甜味剂、及钙、锌等微量元素。软胶囊多添加核桃油、亚麻酸油等富含不饱和脂肪酸的油脂以及维生素E等油溶性营养素。产品的服用人群主要集中在孕妇、产妇、婴幼儿、儿童和老年人。

DHA藻油作为一种新资源食品，自身具有的独特的营养价值、生理功能和高安全性。随着微藻兼养技术、超临界萃取技术及分子蒸馏等新型培养、提取、分离技术的推广应用，使其生产安全性得以更好的保障。 荣县DHA藻油如何

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