如今，国家对餐饮油烟排放标准要求是比较高的，若是想开个餐馆或者酒店，厨房里面国家都强制要求安装油烟净化设施。安装高效的油烟净化器不只可以改善厨师的工作环境，还不会给大气造成污染，不会给周边居民造成困扰，能安心面对环保局的检查。但是对于刚入行餐饮店主来说，如何选择油烟净化器是一个难题：选择一台好的油烟净化器就能完美解决了油烟问题。那么来如何鉴定和选择高性价比的油烟净化器？1.选择油烟净化器风量。各个餐饮企业都有自己的菜系，有些菜系比较清淡，烹饪时放的油不多，火势也较小，产生的油烟不多、味道不大可以根据灶头数量匹配处理风量较低的油烟净化器。有些菜系比较重口味，放油多、火势大、产生的油烟较浓味道也比较大需要根据灶头数量匹配处理风量大一点的油烟净化器。2.选择静电式油烟净化器。油烟净化器根据净化原理可以分为：静电式、光解式、过滤式、湿式等，也不用了解太深，市面上90%左右的饭馆都是用的静电式，选择静电式油烟净化器就对了。静电式油烟净化器电场中的正负极对油烟粒子的吸附起着关键作用。长沙饭店静电式油烟净化器销售厂家
如今，厨房油烟净化器已经走进了千家万户，但很多人对厨房油烟净化器的使用存在一些误解，以节约用电等因素。1.在厨房油烟净化器维护期间，塑料部件用酒精溶液擦洗，用金属擦洗。这会玷污塑料部件和净化器。缩短操作寿命，缩短更换周期。2.油烟净化器通常每六个月清洁一次静电单元板。在日常操作的场景下。每半至一个月清洗一次单元板，否则会影响净化。此外，废油具有腐蚀性，会腐蚀净化单元板并影响运行寿命。3.在烹饪时打开厨房油烟净化器。但不是在烧水或煮饭的时候。油烟净化器的功能不是吸油烟，而且是消除气体影响。一方面是燃烧和灭火时每次泄漏的气体，另一方面是燃烧时产生的废气。尤其是液化石油气，它含有许多强烈的不好的物质，比烹调油烟对健康更有害。4.油烟净化器不净化了厨房烹饪产生的油烟，还净化了一部分被燃气灶和燃气灶延迟的废气，对人体健康是一个很大的调节和浸渍。宜宾食堂静电油烟净化器售价静电式油烟净化器的设备改进让其净化效率在原有基础上进一步提高。
油烟净化行业经过多年来的发展，早已衍生出多种高效率的油烟净化设备，其中包括机械式油烟净化器、洗涤式油烟净化器、过滤式油烟净化器、静电油烟净化器等，而静电油烟净化器具有净化效率高、应用环境普遍、安装方便等优点成为了市场上流行的油烟净化器。油烟净化器主要用于厨房低空排放油烟的净化治理；用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所；食品油炸、烹任加工行业；油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场合。
市面上静电油烟净化器，价位有上千甚至上万的都有。而很多环保油烟净化器厂家，生产的油烟净化器是根据风量来算的，小型餐饮店的油烟净化器价格也不贵，对于大型餐馆稍微高一些，在款式和技术比其他品牌要好些，其价位比同行也不算很高。很多人可能不了解，虽然是国产品牌，但其影响力质量相对在油烟净化器行业中占优势。通过不断提升油烟净化技术及完善售后服务，尤其在油烟净化器效果还是其他方面都要更好一些，确为保餐饮厨房无油烟污染，让餐饮厨房工作者也能从中感受烹饪的美味，同时为消费者提供良好的用餐环境。静电式油烟净化器可使厨房排出的空气更加清新干净。
油烟净化器的工作原理：油烟又风机吸入油烟净化器内，油烟中比较大的油污颗粒和油雾滴能在均流板上由于机械碰撞、阻流而被捕集到。当气流进入高压静电场时，在高压电场的作用下，油雾荷电、油烟气体电离，绝大多数得以降解和炭化；一小部分微小的油粒在吸附电场的电场力及气流的作用下向电场的正负两极运动，并被收极到基板上。并在自身的重力的作用下会流到集油盘上，并经过排油道排出去。剩下的微米级的油雾被电场降解成二氧化碳和水后排出洁净的空气；并且在高压发生器的作用之下，电场内部的空气产生臭氧，除去了烟气当中的大部分的气味。餐饮企业选用合适的静电式油烟净化器可减少因环保问题而遭受的处罚。大理楼顶静电式油烟净化器销售厂家
静电式油烟净化器的设计越来越人性化，在维护上也变得更加简单。长沙饭店静电式油烟净化器销售厂家
近年来，全国各地对油烟的监管越来越严格，几乎每天都能看到相关的新闻报道，因此对油烟净化器的需求也日益增加。虽然市场上的油烟净化器品牌五花八门的，对于将要安装油烟净化器的餐饮店家来说是个选择难题。但是只要了解好油烟净化器的组成和懂得判断一台质量好，净化效率高的油烟净化器难题就能迎刃而解。简单的了解下目前的油烟净化的主流技术方法：惯性式，过滤式，静电式，光解式，物理式，燃烧式，湿式，催化式等，这些净化方法都是目前常用的净化油烟方法，其中比较多和比较好的是静电式油烟净化器。长沙饭店静电式油烟净化器销售厂家
