冻荔枝荔枝是夏季很常见的水果,水分充足,又香又甜,但是吃多了容易上火,而且还不易保存,必须在短时间内吃完,我们可以把它放在冰箱冷冻,冻过的荔枝特别好剥皮,白白嫩嫩的特别好看,吃在嘴里冰冰凉凉的,果肉沙沙的特别甜,我觉得比雪糕都要好吃。冻杨梅新鲜的杨梅酸中带甜,但是上市时间非常的短,杨梅每年6、7月份成熟,只有短短的一个月,不如多买一些冻起来,冻过的杨梅吃起来脆脆的,冰冰凉凉,很是过瘾。冻榴莲榴莲可以说是有争议的水果,喜欢它的人对它欲罢不能,不喜欢它的对它嗤之以鼻,估计不喜欢的主要原因就是接受不了它的味道,但是冰冻后的榴莲完全没有了那种味道,比新鲜的榴莲更爽滑,就像在吃奶油冰淇淋一样,真的太好吃了,保准你吃上一口就会爱上它。冻桃子冰冻过的桃子特别容易撕皮,果肉也变得非常的光滑细腻,咬一口冰冰凉凉的也不会特别硬,像是在吃雪糕一样,特别冰爽过瘾,家里有桃子的赶紧冷冻几个试一下。冻过的水果别有一番滋味,但是一定要在冻着的情况下吃掉,不能解冻,也不能化掉,否则会变坏。大家还吃过哪些好吃的冰冻水果呢?大家好,我是丹姐。是一个热爱制作美食,喜欢下厨房的宝妈。上海出口朝露西瓜产地直销

【慧聪食品工业网】夏季来临,甜美的西瓜又开始大批应市了。如果你买了个“半生不熟”的白子瓜,或是不脆不甜的厚皮瓜,一定会感到食之无味,弃之可惜。在这里,我教你几招补救的办法,你不妨一试。将瓜瓤全部挖出,或刮取汁液,倒入碗中,加适量白糖拌和,置冰箱中半小时,待糖溶化后再吃,很是清凉可口,且同样具有祛暑解渴之效。若以此西瓜汁液含口内慢慢咽之,还能口疮等症。西瓜皮切条晒干,以酱油腌渍,可代小菜佐餐,其味甚佳。或用作菜肴,将瓜皮削去翠衣,切条,入开水锅烫一下取出,然后将葱、姜末在油锅中炒一下,加适量水、盐和糖,放入瓜皮翻炒片刻,勾芡,淋几滴香油即成,此菜清香扑鼻,食之有消暑,生津下气等作用。挖取瓜瓤绞汁拌入面粉或糯米粉,搅成糊状,加少许糖,然后将花形模圈置在平底油锅上,烧热后在模圈内浇入米粉糊,加入豆沙等甜馅心,再浇上一层粉糊,煎好一面再翻煎另一面,抽去模圈,香里透甜的西瓜煎饼就做成了。在未熟透西瓜的蒂部切下一块作盖,在切口处挖去少许瓜瓤,滴入数滴白兰地酒,再合上瓜盖,放置在冰箱中约1小时,取出后便成了白兰地酒瓜。在西瓜瓜蒂部横切一刀,挖去部分瓜瓤放入一把葡萄干,合上瓜盖,外用黄泥糊封。上海出口朝露西瓜产地直销

科学选购与食用朝露西瓜需掌握四大要点:一、选购技巧视觉判断:质量果表皮纹路间距,瓜脐直径≤3cm且呈凹陷状,瓜蒂自然干枯卷曲。触觉检测:手指按压瓜皮凹陷≤,表面有轻微磨砂感。听觉验证:轻拍时声波传导均匀,发出沉闷“嘭嘭”声(频率约130Hz)为成熟标志。二、储存方法整瓜保存:置于阴凉通风处(温度10-15℃,湿度70-80%),避免叠放,比较好保质期5-7天。切开保存:用保鲜膜紧贴果肉表面,冷藏温度4℃以下,24小时内食用完毕。三、食用建议比较好食用时间:冷藏2小时后取出静置10分钟,果肉温度回升至8-10℃时甜度感知比较好。创意吃法:将瓜肉切2cm方块与费塔奶酪、橄榄油混合,撒薄荷碎制成地中海风味沙拉。四、风险规避避免与高蛋白海鲜同食(间隔≥1小时),防止果酸与蛋白质产生不良反应。表面出现直径>2cm凹陷或渗液时,可能已发生内部变质,建议整瓜丢弃。
炎炎夏日就要来临了,美味可口的水果也越来越多。不过,要保证新鲜多汁的水果有个好“卖相”,的确是门儿技术活。你知道怎样切水果又快又方便吗?别急,观察者网与您一起分享一些切水果的好方法。1.西瓜:这样切西瓜真的是小孩子很容易吃,大人也不用怕吃到衣服上。还有第二种切法,这种切法吃起来更方便。还可以冻起来,比冰棍更营养、更美味。2.石榴:还在为吃石榴烦恼吗?像这样把石榴切成两半,然后用勺子敲打石榴背部,让掉下来的石榴粒落入盛满水的容器中,将漂在水面的薄片捞起,再把容器中的水倒掉,就搞定了。(不知道是不是真的这么神奇)3.桃子:像这样,剥桃子皮只需要一盆热水和一盆冰水就可以了。这样吃桃子是不是更舒服呢?西红柿也可以用上面这种方法。4.橘子:橘子还可以这样剥皮啊!5.芒果:专业大厨也就这水平了吧……另附一款方法:6.菠萝:您还在为切菠萝烦恼吗?7.猕猴桃:一把铁勺,轻轻一转。8.小番茄:做蔬菜色拉常用到小番茄,葡萄等水果,这些都是比较小型的,一个个的切比较麻烦,介绍一个简单的方法。在平底的盘子里放好小番茄,用另外一个塑料盖子(或者平底盘子)盖好,然后平着切一刀。请支持独立网站。

西瓜的百科知识西瓜介绍科属分类被子植物亚门、双子叶植物纲、葫芦目、葫芦科、西瓜属。西瓜并非源于中国。西瓜的原生地在非洲,它原是葫芦科的野生植物,后经人工西瓜,顾名思义,是西域传来的瓜。五代以前,既然它已经传入我国东南沿海地区,却又不叫西瓜,而因其性寒解热,称寒瓜。因此,西瓜是从西域传入中国的说法似有疑问。那么,它是从什么路线传入中国的呢?推测它是由“海上丝绸之路”传入中国的。汉武帝曾派“译长”,募商民,携丝绸,乘海船去西方国家“市明珠、璧流离、奇石、异物。海船从雷州半岛启航,沿北部湾西岸和越南沿海航行,绕过越南南端金瓯角,再沿暹罗湾,顺马来半岛海岸南下,到达新加坡,又西折,穿越马六甲海峡,沿孟加拉湾到达已程不国,“汉之译使自此还矣”(《汉书·地理志》);这条海道,就是所谓的“海上丝绸之路”。汉武帝时代中国和非洲交通的海路已经打开了。因为在汉代,阿拉伯人已经掌握了印度洋上信风的秘密,能够东西穿航印度洋。这样,斯里兰卡和南洋群岛完全有可能成为中国和非洲交通的中转站。非洲的西瓜可以经过斯里兰卡或南洋群岛再传入中国。广西和江苏汉墓出土的西瓜籽,就是海上丝绸之路沟通中非文化交流的佐证。上海出口朝露西瓜产地直销
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朝露西瓜的比较好食用效果需要科学的储存方法支撑。实验数据显示:整瓜储存:在温度10-15℃、湿度75-85%的环境下(如阴凉通风地下室),果实呼吸速率稳定在3mlCO₂/kg·h,可保存7-10天,糖度损失≤°Brix。若置于25℃室温环境,保存期缩短至5天,且汁水流失率增加至4%。切瓜处理:使用304食品级不锈钢刀具切割,相比普通刀具可减少维生素C氧化损失15%。切开后应立即用食品级PE保鲜膜紧密贴面覆盖,冷藏温度设定4±1℃,保存时间≤24小时(微生物总数控制在<10³CFU/g)。冷冻方案:将瓜肉切2cm方块真空包装后速冻(-35℃急冻30分钟),转入-18℃储存,6个月内果肉细胞破裂率≤8%,解冻后口感保持率达70%。消费者可通过微信小程序输入购买日期获取个性化储存提醒,系统根据当地温湿度推送比较好食用时间节点。 上海出口朝露西瓜产地直销